清炒土豆丝主料土豆1个；辅料红甜椒1个；大蒜2颗；淀粉1勺；清炒土豆丝的做法步骤1：土豆切丝，放碗里泡上水十分钟2：甜椒切丝备用，、大蒜去皮切片、3：一勺淀粉，
清炒土豆丝
主料
土豆1个；
辅料
红甜椒1个；大蒜2颗；淀粉1勺；
清炒土豆丝的做法步骤
1：土豆切丝，放碗里泡上水十分钟
2：甜椒切丝备用，、大蒜去皮切片、
3：一勺淀粉，加两勺水拌匀待用（1:2的比例）
小窍门
土豆丝出锅前、将淀粉勾芡（一点点水搅拌）撒上
蒸土豆丝
主料
土豆一个；
辅料
面粉适量；蒜少许；辣椒少许；淀粉少许；
调料
盐少许
食用油少许
蒸土豆丝的做法步骤
1：土豆洗净去皮切丝，不过凉水。
2：撒入面粉和少许淀粉，均匀的裹上干面，倒入少许盐和油拌匀。
3：水烧开，中火上笼蒸五分钟，已蒸好。
4：倒入盆中，用筷子搅拌一下。
5：蒜和辣椒切碎。
6：已捣好。
7：晾凉后，倒入蒜泥，浇上少许热油。
8：拌匀即食。
9：健康营养菜，好吃过瘾！
蒸土豆丝
主料
土豆2个；
辅料
盐4g；香油4g；米醋6g；蒸鱼酱油8g；辣椒油2g；清水15g；粗玉米面10g；小葱2g；蒜2瓣；糖2g；
蒸土豆丝的做法步骤
1：原料：土豆。
2：土豆去皮切丝，再用清水淘洗一遍。
3：加入香油2克，搅拌均匀。
4：加入粗玉米面，搅拌均匀，开水入锅蒸5分钟。
5：小葱切小段，蒜切碎，加入糖。
6：加入盐。
7：加入米醋。
8：加入蒸鱼酱油。
9：加入香油2克。
10：加入辣椒油和清水，搅拌均匀备用。
11：蒸好的土豆丝，用筷子翻拌松散。
12：将料汁淋在土豆丝上，吃时拌匀即可。
13：夏日的清淡饮食。
小窍门
土豆丝切得细，蒸的时间就要缩短，要开水入锅蒸，料汁也可以根据自己的喜欢进行调整。
清炒土豆丝
主料
土豆丝1个；青椒1个；
辅料
盐适量；鸡精适量；
清炒土豆丝的做法步骤
1：用勺子刮去土豆表皮，青椒取缔洗净。
2：干辣椒和生姜切丁，青辣椒切丝。
3：土豆切成均匀的薄片后如图展开。
4：土豆切丝。
5：将切好的土豆丝放在清水里浸泡，去除淀粉。
6：热锅凉油，加入生姜和干辣椒炝锅。
7：开大火，加入土豆丝不停翻炒。
8：加入青椒和少许清水翻炒。
9：待土豆丝快熟时，加入一勺食盐翻炒均匀。
10：关火，加入鸡精即可。
小窍门
1、土豆丝切好后，放在清水里浸泡，以去除表面的淀粉，防止糊锅。2、炒土豆丝加入少许清水，以免粘锅。
清炒土豆丝
主料
土豆2个；尖椒半个；干辣椒2个；
辅料
油适量；盐适量；鸡精适量；醋适量；糖适量；
清炒土豆丝的做法步骤
1：将土豆用擦丝器擦成丝状。
2：擦好的丝用水泡下洗干净。
3：锅内倒入油后放入葱花和红椒。
4：倒入土豆丝。
5：快速翻炒一两分钟，加少许食盐调味即可出锅。
小窍门
注意火候不要太大。
清炒土豆丝
主料
新土豆1个；
辅料
红椒1个；青椒1个；
配料
玉米油适量
葱适量
姜适量
盐适量
蔬之鲜少许
醋少许
清炒土豆丝的做法步骤
1：新土豆切丝（一定要冲洗一遍，去除土豆内的多余淀粉），青红椒切丝，葱姜切丝。
2：锅烧热，倒油
3：下葱姜丝爆香
4：下漂洗后控干的土豆丝。
5：炒匀后加人青红椒丝。
6：下适量盐炒匀（期间可以适量的溜些清水）和少许醋，翻炒均匀后加少许蔬之鲜炒匀即可出锅！
清炒土豆丝
主料
土豆1个；
辅料
葱1根；蒜头两粒；
调料
盐适量
陈醋适量
清炒土豆丝的做法步骤
1：土豆切丝，用水泡下，去掉多余的淀粉，炒起来更爽脆。
2：土豆丝捞起沥干水。
3：蒜剁碎，葱切段。
4：油锅爆香蒜蓉。
5：倒入土豆丝翻炒。
6：大火快炒，炒至土豆丝变色。
7：加入葱段和陈醋，翻炒至土豆丝断生。
8：放入适量盐，炒匀。
9：出锅！
蒸土豆丝
主料
土豆适量；
辅料
面粉适量；玉米面适量；
蒸土豆丝的做法步骤
1：土豆洗净削皮，擦成粗丝，洗去淀粉，再用冷水浸泡一会。
2：捞出控去多余的水分，至土豆丝半干状态。
3：面粉和玉米面按1:1加入土豆丝，翻拌至每一根土豆丝上粘匀面粉。
4：锅中加入水，土豆丝放入笼屉蒸，大火烧开转至中火蒸10分钟左右。
5：关火后，稍等片刻打开锅盖，将土豆丝倒入盘中拨散放凉，可凉拌可炒食。
清炒土豆丝
主料
葱花适量；土豆2个；
辅料
油适量；盐半勺；醋适量；
清炒土豆丝的做法步骤
1：土豆去皮洗净切丝过下凉水
2：炒锅放油热后放土豆丝盐翻炒片刻，熟了以后放醋葱花翻炒出锅
3：又简单又好吃
清炒土豆丝
主料
土豆两个；
辅料
葱适量；大蒜适量；
配料
醋适量
盐适量
胡椒粉适量
植物油适量
清炒土豆丝的做法步骤
1：土豆切成丝，用清水洗去淀粉；大葱斜切成片；大蒜剁碎。
2：锅中倒入植物油，油热后放入葱蒜炒香。
3：倒入土豆丝，白醋，翻炒几下，加盐、胡椒粉，炒至土豆熟透。(如果土豆没熟，但是已经开始有糊锅的现象，可以加一些水，但不易太多)
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