肉丸时蔬意面怎么做,十种做法

时蔬炒面

主料

面条250克；紫甘蓝200克；娃娃菜100克；胡萝卜100克；瘦猪肉50克；木耳50克；洋葱50克；一品鲜酱油1匙；色拉油1勺；糖1匙；盐2匙；味精1茶匙；葱姜蒜10克；

时蔬炒面的做法步骤

1：准备娃娃菜和紫甘蓝备用。

2：买的是切面煮好用凉水过凉备用。

3：紫甘蓝和娃娃菜切丝备用。

4：洋葱和木耳切丝备用。

5：胡萝卜和肉切细丝，葱姜蒜切好备用。

6：炒锅放入底油加热放入葱姜蒜爆香。

7：葱爆香后加入猪肉丝翻炒均匀。

8：炒肉丝的同时放入一品鲜酱油和糖提鲜。

9：肉丝入味后放入紫甘蓝和胡萝卜丝快速翻炒均。

10：再放入洋葱和木耳丝快速翻炒。

11：菜炒至断生后放入面条翻炒均匀。

12：面条炒的变软后加入娃娃菜，同时放入盐炒匀。

13：好后关火放入味精提鲜即可。

14：盛盘即可享受美味哦！

15：时蔬炒面既有营养又养眼是亲们的不错选择哦！

16：再配上西红柿蛋花汤就更加完美了！

时蔬炒面

主料

全蛋面一包；胡萝卜一根；葱蒜片适量；食盐适量；老抽适量；料酒适量；生抽适量；

辅料

圆白菜多半个；瘦肉100克；花椒粒适量；鸡精适量；香油适量；淀粉适量；花椒粉适量；

时蔬炒面的做法步骤

1：将圆白菜切细丝

2：胡萝卜切丝

3：选瘦肉切丝，加入料酒、水淀粉、生抽、花椒粉拌匀。

4：炒锅内倒油，油热后放入肉丝煸炒熟透。

5：煮锅内水开后，放入全蛋面煮软。

6：将煮好的面条捞出后，放入老抽、香油调拌上色，拌匀。

7：炒锅内放油、放入花椒粒、葱蒜片炒香。

8：放入圆白菜、胡萝卜丝煸炒。

9：待蔬菜炒软后，放入煸好的肉丝，翻炒。

10：倒入拌好的面条，与蔬菜拌匀，放入食盐、鸡精调味即可。

小窍门

如果不喜欢深色的面条，煮好的面条就不用老抽上色了

番茄时蔬意面

主料

意大利面150g；西红柿150g；

辅料

盐适量；牛肉粉适量；青椒适量；洋葱适量；香肠适量；大蒜适量；胡萝卜适量；番茄酱适量；

番茄时蔬意面的做法步骤

1：准备好所需材料。

2：锅内放多些水烧开，放入意大利面。

3：加适量的盐煮10分钟。

4：煮好的面过凉水，这些面吃起来更清爽。

5：锅内烧开水，把西红柿放入。

6：西红柿遇热后外皮自然开裂。

7：撕去西红柿的外皮，切成小丁。

8：大蒜切碎。

9：洋葱切小粒状。

10：香肠切长条形花刀。

11：胡萝卜切长条形花刀。

12：青椒切小粒状。

13：锅烧热后倒入适量的油烧热，放入洋葱煸出香味。

14：放入胡萝卜煸炒片刻。

15：放入西红柿。

16：放入大蒜。

17：放入香肠。

18：炒软后倒入番茄酱。

19：最后放入青椒。

20：倒入牛肉粉调味。

21：加适量的盐翻炒。

22：最后放入意大利面。

23：翻炒均匀后即可出锅。

小窍门

1.意大利面煮的时候一定要放些盐，煮到面熟时还有一点嚼劲时即可。2.煮好的面过一下凉水，这样面吃起来更爽利。

时蔬炒面

主料

面饼200克；猪肉100克；西红柿1个；小辣椒5个；榨菜50克；

辅料

油20克；蚝油15克；葱适量；盐3克；

时蔬炒面的做法步骤

1：主辅料：面饼、猪肉、小辣椒、西红柿、榨菜

2：把猪肉、榨菜切丝。

3：把西红柿、小辣椒洗净、切条。

4：锅烧开水，放入面饼煮熟。

5：捞出沥干水分备用

6：热油，炒香葱花。

7：放入肉丝炒至发白。

8：放榨菜丝炒匀，加适量蚝油。

9：放入小辣椒炒匀、加盐调味。

10：放入备用的面条。

11：小火，用筷子翻拌均匀。

12：放入西红柿。

13：炒匀即可关火。

14：出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、这几个小辣椒只有清香味，没有辣味。2、面条入锅后，要用小火，防止糊底。

黑椒时蔬鸡丸

主料

鸡脯肉2块；西兰花半颗；胡萝卜50克；香菇6个；

辅料

油1勺；盐2勺；料酒1勺；鸡蛋1个；淀粉1勺；白胡椒粉1勺；黑胡椒酱2勺；葱适量；香油适量；姜适量；

黑椒时蔬鸡丸的做法步骤

1：葱姜切碎，鸡脯肉洗净切丁

2：葱姜、鸡丁放入料理机打成泥

3：把鸡肉放入碗中，放料酒、鸡蛋、盐、胡椒粉、香油、淀粉搅拌上劲

4：用虎口挤出肉丸，用小勺子一刮，就是一个肉丸

5：锅中水煮到底部微微冒泡时改小火，放入肉丸

6：全部做好后开大火，煮到肉丸浮起捞出

7：西兰花辦小朵，香菇切块、胡萝卜切片

8：放入开水中焯下捞出滤干水分

9：锅中放油，把全部食材放入煸炒一会

10：放黑胡椒酱翻炒均匀，稍放点开水，如果嫌淡再放点盐，烧开收汁即可

小窍门

鸡肉泥尽量搅拌上劲。这个鸡肉量可以吃两顿，吃不完放入冰箱速冻。

时蔬炒面

主料

面条一块波纹面；黄瓜适量；黄彩椒适量；百合适量；火腿适量；

辅料

葱花适量；

调料

花生油适量

盐适量

生抽适量

耗油适量

胡椒粉适量

时蔬炒面的做法步骤

1：准备好各种食材。

2：烧开水煮面，煮到7成熟（大概两分钟）倒出过冷水沥干水份，备用。

3：热锅冷油，放入百合翻炒一分钟，加入黄彩椒、火腿、黄瓜翻炒7分熟加盐炒匀起锅。

4：热锅放油，倒入面条、耗油、生抽翻炒均匀。

5：加入配菜、葱花、胡椒粉一起炒匀即可。

6：起锅、开吃。喜欢炒面那种特有的麦香味。那是煮面品味不到的。

小窍门

我喜欢火大一点炒，炒干一点比较香，油不要过多，会腻。

肉丸时蔬粉丝汤

主料

肉丸适量；胡萝卜1根；土豆1个；西红柿2个；白菜适量；生菜适量；绿豆粉丝两捆；

辅料

干辣椒适量；盐适量；鸡精适量；生抽适量；牛奶适量；麻油适量；辣椒酱适量；白胡椒粉适量；

肉丸时蔬粉丝汤的做法步骤

1：水开后先把丸子下锅，我买的这种冷冻丸子要煮很久，所以我下锅很早。并且扔几根干辣椒一起煮。

2：丸子煮几分钟后下入土豆片，如果你喜欢吃脆的土豆片就晚一点下锅，

3：白菜帮先下锅煮，最后快起锅之前下白菜叶，期间加入盐、鸡精和生抽调味。

4：接着放入粉丝和西红柿以及胡萝卜片。

5：快出国之前把生菜和白菜叶放进去烫约一分钟即可。盛入碗内撒上葱花即可，这是一份不辣的。

6：另外还为自己准备了一份加了油辣子、白胡椒粉、葱花以及适量白腐乳的重口味版本。

小窍门

1、可以在煮的过程中加入一些牛奶，这样汤汁比较白看着很有食欲2、食材按照熟成时间先后下锅。3、出锅后按照个人口味添加辣椒、醋、腐乳、小菜、葱花、香菜等调味品即可。

时蔬沙拉拌意面

主料

秋葵3根；意大利蝴蝶面100克；欧芹50克；南瓜丁80克；彩椒半个；食盐2克；沙拉酱15克；

时蔬沙拉拌意面的做法步骤

1：准备蔬菜，绿色彩椒，南瓜切丁，秋葵和欧芹等焯水后再切碎

2：沸水中加少量食盐，所以蔬菜入沸水焯一下，大概1分钟

3：意面入沸水煮熟，大概15分钟

4：焯过水的欧芹切碎切小

5：焯过水秋葵切碎切小

6：焯过水的时蔬和意面摊开放凉

7：挤上沙拉酱拌匀即可

小窍门

焯水放食盐是为了让蔬菜更加鲜绿

蚝油时蔬炒意粉

主料

意粉适量；午餐肉适量；青豆适量；洋葱适量；圣女果适量；

辅料

橄榄油适量；蚝油适量；胡椒碎适量；味鲜酱油适量；盐适量；

蚝油时蔬炒意粉的做法步骤

1：备好食材洗净待用.

2：洋葱,午餐肉切粒,圣女果切片.

3：青豆在加盐的开水锅焯断生.

4：锅中水开加盐,放入意粉煮熟.

5：沥干放入凉水盆中.

6：另起锅熟热,放橄榄油搁洋葱煸香,依次放午餐肉,圣女果.

7：加入蚝油,少许盐炒匀.

8：放入意粉.

9：加入青豆,胡椒碎,味鲜酱油炒入味.

10：出锅装盘即可.

肉丸意面

主料

猪肉适量；吐司适量；土豆适量；洋葱适量；意大利面适量；番茄适量；西芹适量；圣女果适量；胡萝卜适量；马苏里拉奶酪适量；牛奶适量；

辅料

盐适量；黑胡椒适量；白胡椒适量；百里香适量；欧芹适量；番茄酱适量；淀粉适量；食用油适量；黄油适量；

肉丸意面的做法步骤

1：丸子做法：猪肉打成泥，洋葱切碎，土豆打成泥，吐司去边撕碎，混合搅拌加入牛奶，黑胡椒，白胡椒，还有盐，挤成丸子，包入奶酪，下油锅炸

2：锅里烧开水，放入盐和黄油，煮意面

3：胡萝卜，洋葱，西芹切碎，猪肉剁碎

4：锅烧热放入黄油炒香洋葱和百里香，变色后放入胡萝卜，等到胡萝卜也上色后，加入西芹，炒一会然后再加入猪肉，炒到猪肉熟了加入番茄，番茄酱，适量加一点点水煮开，调入盐，即可

5：意面盛盘淋上酱摆盘就好了