萝卜炖粉条做法大全,10种好吃做法

萝卜包菜炖粉条

主料

白萝卜1段；胡萝卜半根；卷心菜四分之一颗；粉条50g；

辅料

鸡蛋1只；腿肉50g；

调料

香葱2根

食盐适量

食用油1勺

鸡精少许

萝卜包菜炖粉条的做法步骤

1：鸡蛋打散打匀。

2：摊成蛋皮。

3：将蛋皮切丝。

4：白萝卜，胡萝卜，卷心菜分别切成细丝，香葱切葱花。

5：腿肉切肉丝，粉条用开水泡软。

6：锅中放油烧热下胡萝卜丝和白萝卜丝翻炒片刻。

7：再放入卷心菜丝加食盐炒匀。

8：加漠过蔬菜量的清水盖上锅盖慢慢炖。

9：炖至蔬菜软烂后放入蛋皮和肉丝。

10：继续焖煮五分钟。

11：放入粉条。

12：煮开煮软后调入鸡精，撒上葱花翻炒均匀即可。

13：鲜甜美味的卷心菜炖粉条就做好了哟。

萝卜粉条

主料

大萝卜1个；猪五花适量；粉条1把；

辅料

葱少许；姜少许；

调料

鲍鱼辣酱1盒

油适量

盐少许

萝卜粉条的做法步骤

1：大萝卜清洗干净，切也好剥也行，弄成萝卜丝，然后锅里放清水，把萝卜放进去焯水，这样萝卜的辣味就去掉了，而且萝卜也变得更水灵了，记住还要过凉水凉透才行哦，控干水分。

2：萝卜处理好了，接下来就是处理粉条了，粉条要用水煮软，但千万不能用焯萝卜的水哦，不然焯萝卜水里的萝卜辣味就被粉条吸收了，味道不好了。

3：先来煎猪五花肉，这个时候不放油，等猪五花肉煎出油了。

4：葱姜切好。

5：两面都煎黄了，再加入食用油，放入葱姜爆香后把萝卜丝放入锅里翻炒，让萝卜均匀粘到油，多炒一会儿，等萝卜变色再进行下一步的操作。

6：放入煮软的粉条，加入适量的清水，粉条吸水性特别强，所以想要汤汁多一些的，可以多放些水，不然出锅后汤汁就会很少了。

7：将一盒鲍鱼辣酱加入锅里，要翻均匀才能好哦，炖至萝卜熟了，就可以加盐调味出锅了。

小窍门

1、大萝卜的辣味在熟吃的时候不太喜欢，所以一定要去掉，可以用焯水的方法去掉辣味，保留鲜味。2、猪五花肉刚开始煎的时候不要放油，把猪五花肉本身的油煎出来，这样猪五花肉吃着就不腻了，而是香香的。3、炖萝卜的时间可以根据自己的口感来决定，一般在10分钟左右。

萝卜猪肉炖粉条

主料

猪肉适量；葱少许；萝卜适量；粉条适量；

辅料

盐少许；味精少许；酱油少许；油少许；

萝卜猪肉炖粉条的做法步骤

1：锅烧热，下入猪肉

2：肉变色放入老抽，再放葱，因为在这里葱很容易在接下来步骤里炒糊了，所以我在这里后放葱。

3：放入萝卜翻炒

4：加入水

5：水开放入提前泡好的粉条，放入盐炖一会，出锅前放入味精

青萝卜肉末炖粉条

主料

青萝卜180g；猪肉丁120g；泡发粉条50g；

辅料

葱适量；小米辣1个；姜适量；蒜适量；

调料

料酒1勺

酱油适量

温水适量

盐适量

青萝卜肉末炖粉条的做法步骤

1：萝卜切细条。煮过的红薯粉条。葱姜蒜，小米辣适量，肉丁适量。

2：炒锅加少许油，下入姜末。

3：接着下入猪肉丁，快速翻炒均匀，加入一小勺料酒，一小勺酱油炒至肉丁上色，盛出。

4：炒锅洗净，重新加稍多点油，爆香葱蒜小米辣。

5：下入萝卜条快速翻炒均匀，加入炒好的肉丁。

6：翻炒至萝卜条打软。

7：加入适量的温水。

8：盐翻炒均匀。

9：将煮过的红薯粉条放在青萝卜丝上，盖盖稍微闷一、二分钟后翻炒均匀出锅。。

10：秋季吃萝卜对身体好。

白萝卜炒粉条

主料

白萝卜1个；粉条适量；

辅料

葱适量；姜适量；蒜适量；干辣椒适量；青椒适量；

调料

盐适量

味精适量

十三香适量

老抽适量

酱油适量

料酒适量

白萝卜炒粉条的做法步骤

1：葱姜蒜、干辣椒、青椒白萝卜切丝、提前泡好的粉条。

2：泡好的粉条中倒入适量老抽。

3：食用油。

4：搅拌均匀备用。

5：油热后放入葱姜蒜、干辣椒炒香。

6：随后放入青椒炒出辣味。

7：接着放入白萝卜。

8：依次放入盐、十三香、料酒。

9：炒至断生。

10：放入粉条，倒入酱油。

11：炒拌均匀。

12：最后放入味精，炒匀即可出锅，香辣可口，美味漂亮，非常应季的一道养生家常菜。

小窍门

粉条一定提前拌好，这样炒出的粉条既不会粘连颜色还漂亮；炒白萝卜的时候可以点上一点清水，更容易入味。

萝卜丝炒粉条

主料

萝卜200克；辣椒一个；盐少许；鸡精粉少许；八角一个；

辅料

粉条50克；葱5克；五香粉一克；酱油一克；

萝卜丝炒粉条的做法步骤

1：准备食材备用。（粉条用的是红薯粉，提前用凉水泡软。）

2：萝卜，葱辣椒分别切丝。

3：锅里放入油，待油四五层热。

4：倒入葱辣椒八角煸香。

5：倒入萝卜丝翻炒。

6：加入酱油，倒入少许开水。

7：放入粉条翻炒。

8：待粉条煮软，放入五香粉，盐，鸡精粉，翻炒均匀出锅即可。

9：成品图。

10：成品图，快手家常菜。

11：成品图。

12：成品图，低脂养生。

牛肉萝卜炖粉条

主料

卤牛肉适量；白萝卜适量；红薯粉条适量；姜适量；茼蒿适量；

辅料

盐适量；料酒适量；生抽适量；

牛肉萝卜炖粉条的做法步骤

1：粉条用水浸泡至软，白萝卜切成粗丝，姜切片

2：锅中放油，放入姜片煸炒，再放入白萝卜翻炒一分钟

3：倒入适量水，放入泡软的粉条，加盐调味后煮10分钟

4：预先卤好的牛肉切片

5：放入卤牛肉，加料酒、生抽调味，再焖煮1分钟。

6：出锅，盛到碗中

7：搭配了全麦花卷和水果就是今天的早餐了

萝卜炖粉条

主料

猪肉100g；萝卜1个400g；粉条60g；

辅料

盐3g；生抽10g；食用油5g；清水适量；葱5g；姜4g；

萝卜炖粉条的做法步骤

1：原料：萝卜切丝，粉条提前用水浸泡利于后面的炖煮，猪肉。

2：猪肉切片，葱姜切大一点的块。

3：热锅凉油，下猪肉，猪肉煸炒出油脂。

4：烹入生抽。

5：加入葱和姜炒出香味。

6：加入萝卜丝，炒至萝卜塌秧。

7：加入水和粉条，小火炖煮。

8：粉条炖软烂时，加入盐调味，即可关火。

9：好吃的萝卜丝炖粉条上桌喽。

小窍门

萝卜丝不要切得太细，否则炖得就没有口感了。五花肉煸炒出油脂才香，喜欢辣的可以放辣酱，也是很下饭的。

胡萝卜拌粉条

主料

胡萝卜1根；粉条适量；

调料

盐适量

香油适量

醋少许

胡萝卜拌粉条的做法步骤

1：粉条放开水里煮两分钟，关火浸泡。

2：胡萝卜切丝，焯水后过凉水沥干。

3：粉条、胡萝卜加盐、香油、醋拌匀就可以（香油多放一些）。

炖萝卜条

主料

大萝卜1个；香菜1根；虾皮50克；

辅料

油1茶匙；盐6克；味精2克；生抽1茶匙；葱适量；

炖萝卜条的做法步骤

1：主辅料：大萝卜、虾皮、香菜

2：把大萝卜洗净，切条。

3：热油，炒香葱花，放入萝卜条煸炒。

4：烹入少许生抽。

5：翻炒均匀。

6：加适量清水。

7：烧开后，放入虾皮，炖制5分钟，炖制到萝卜条软烂。

8：加盐、味精调味，即可关火。

9：放入香菜末。

10：出锅盛入碗中，即可上桌。

小窍门

1、生抽不易过多，调出淡色即可。2、炖制萝卜条时，不易盖盖。可以散发一部分萝卜的辣气。