胡萝卜肉饼怎么做才好吃,怎样做最好吃

胡萝卜饼

主料

胡萝卜1个；

辅料

青椒1个；鸡蛋2个；葱1段；面粉60克；盐1匙；料酒1匙；玉米粒50克；

胡萝卜饼的做法步骤

1：准备好食材，除了鸡蛋面粉都是切得细一些～

2：面粉的量大概这么多，咨询的老妈！

3：把食材都倒入大碗里，放入一勺盐跟料酒

4：玉米放进去，煮熟的玉米，开始是自己一粒粒拨，后来直接上刀削！

5：烤盘铺上层锡纸，抹上油，把搅拌均匀的食材铺上去，铺均匀一些。烤箱预热一下，175度20分钟就ok了。平底锅或者电饼铛都可以哦！

6：出炉啦～好香～健康的味道！^_^

7：真的很香哦，食材可以根据自己的喜好添加，放玉米真的是绝配！

胡萝卜卷饼

主料

胡萝卜1根；面粉适量；

辅料

土豆1个；彩椒半截；

调料

十三香1勺

盐适量

鸡精适量

胡萝卜卷饼的做法步骤

1：胡萝卜切丝，准备榨汁。

2：胡萝卜丝内加水，水淹住胡萝卜，通电开始榨汁。

3：榨汁倒入大碗。

4：加适量面粉，搅匀。

5：搅匀后，放置几分钟，趁这几分钟时间把提前准备好的土豆丝炒好。

6：用葱蒜，放十三香去炒土豆丝，如果喜欢吃脆一点的土豆丝，可以在土豆丝炒熟时用陈醋喷一下，出锅加点鸡精，然后装盘，备用。

7：锅内放少许油，舀2勺面糊倒入锅内，摊平。

8：3分钟后翻面。

9：翻面后再摊3分钟，美味的又有颜值的胡萝卜饼就出锅了。

10：把摊好的饼上面放一层土豆丝，喜欢吃辣椒的可以放点蒜蓉辣酱，然后把饼卷起来。

11：美味的胡萝卜卷饼就做好了。

鸡肉胡萝卜小饼

主料

鸡胸肉300g；豆角3根；红萝卜半根；

调料

盐适量

料酒适量

生抽适量

蚝油适量

鸡蛋适量

面粉适量

胡椒粉适量

鸡肉胡萝卜小饼的做法步骤

1：做法1、小葱，红萝卜，豆角，鸡胸肉，生姜洗净。

2：2、鸡胸肉切丝剁成肉末，红萝卜切成细丝后再切成小丁，豆角同样切成小丁，生姜切沫，小葱切末，切好后放大碗里，打个鸡蛋里面放盐，胡椒面，料酒，生抽，蚝油，花生油。

3：放少量面粉拌匀。

4：平底锅刷油，烙成两面金黄的小饼。

5：营养美味的鸡肉小饼是不是很诱人。

6：早餐这样吃营养又健康。

胡萝卜蛋饼

主料

面粉小半碗；玉米淀粉少量；鸡蛋一个；胡萝卜半根；

辅料

盐一点；胡椒粉一点；

胡萝卜蛋饼的做法步骤

1：准备材料。

2：胡萝卜搽成丝，待用。

3：把面粉玉米淀粉鸡蛋加适量水搅匀。

4：放入胡萝卜丝加盐，胡椒粉拌匀，平底锅刷一层油，把材料放里，烙熟即可。

胡萝卜丝饼

主料

胡萝卜1个；鸡蛋1个；面粉3汤匙；

辅料

葱1段；盐2匙；五香粉2匙；

胡萝卜丝饼的做法步骤

1：原料如图。

2：胡萝卜擦丝，准备好葱花。

3：把所有原料都放到一个大碗里，加适量清水拌匀呈糊状。

4：就这样，水要一点点加，太稀了不容易成型。

5：电饼铛预热后倒3大匙油，把胡萝卜面糊倒进去，用勺子抹匀，稍微压实一点儿，一面熟了再加点油煎另一面。

6：出锅切小块装盘。

7：要趁热吃，宝宝喜欢配着牛奶一起当早餐。很简单易做吧。

胡萝卜猪肉馅饼

主料

面粉适量；酵母适量；猪肉胡萝卜馅适量；芝麻适量；

辅料

胡椒适量；味精适量；葱适量；

胡萝卜猪肉馅饼的做法步骤

1：普通面粉,

2：酵母加温水化开,面粉中加1勺糖,加点清油.

3：酵母水倒入面粉搅拌,揉成面团,盖上盖子发酵50分钟.

4：胡萝卜擦成泥,和肉馅搅匀.

5：发酵好的面团.

6：分割成小团揉光滑.

7：用手按平包好馅料.

8：饼面刷水,撒上芝麻按紧.

9：平底锅烧热,刷一层油,放入馅饼,

10：勤翻面用小火煎至两面黄.

胡萝卜肉饼

主料

猪肉300克；胡萝卜150克；

辅料

生抽2茶匙；精盐半茶匙；姜5克；葱5克；淀粉半茶匙；

胡萝卜肉饼的做法步骤

1：准备好的食材。肉选的猪前腿肉。

2：把肉洗好切片。

3：胡萝卜切小片，或是刨丝。

4：备好姜和葱。

5：把肉和胡萝卜片，姜和葱，加入维仕美料理机中。启动搅拌档。

6：做好的胡萝卜肉泥，加入少许生粉，生抽、精盐拌匀。

7：带一性性手套或用保鲜膜隔上，做成肉饼。

8：做好的肉饼，在电饼档上煎熟即可。

9：做好的胡萝卜肉饼可以给宝宝做汉堡包用或直接食用都不错。

小窍门

1、也可加入些虾皮。2、还可以做椒盐味的。

胡萝卜鸡肉饼

主料

胡萝卜2根；鸡胸肉1块；中筋面粉适量；

辅料

葱末适量；食用油适量；

调料

料酒适量

盐适量

胡椒粉适量

耗油适量

胡萝卜鸡肉饼的做法步骤

1：将鸡胸肉切块。

2：搅碎。

3：倒入盆里。

4：将胡萝卜切块。

5：搅碎。

6：和鸡胸肉混合。

7：搅拌均匀。

8：加入料酒、盐、胡椒粉和蚝油。

9：搅拌均匀。

10：加入中筋面粉，加粉量为可以成团即可。

11：搅拌均匀。

12：加入葱末，混合均匀。

13：平均分成6等分，搓圆按扁，摆入铺油纸抹油的烤盘，表面再抹适量油。

14：放入烤箱中层上下火220度烘烤。

15：烤至5分钟时取出翻面。

16：继续烤3分钟至两面上色均匀，即可出炉，趁热享用。

17：成品图。

18：成品图。

19：成品图。

20：成品图。

小窍门

1、鸡胸肉和胡萝卜可以不用搅太碎，有点颗粒感也好吃。2、加粉不要太多，可以成团即可。3、中途翻面可以保证两面上色均衡。4、根据各人烤网属性调整烘烤温度。5、此方是烤箱版的，也可以用煎锅油煎。

胡萝卜饼

主料

胡萝卜适量；面粉适量；鸡蛋适量；

辅料

白糖适量；

胡萝卜饼的做法步骤

1：准备食材

2：将鸡蛋打散加入胡萝卜粒里，加入白糖，喜欢多少加多少，如果不喜欢甜的，也可以加盐和鸡精做成咸的

3：在加入水和面粉搅拌均匀

4：搅拌成这样就可以了

5：取一口平底锅，倒入少许油大火将锅烧热后关火，倒入面粉糊慢慢摊开！摊开后开中火。

6：一面煎制金黄翻面煎，两面同样方法！就大功告成了！

7：看这是煎至好滴胡萝卜饼，看起来不错吧！切块开吃！

小窍门

也可以把胡萝卜改为土豆或是苹果，喜欢吃什么就做什么

猪肉胡萝卜馅饼

主料

中筋面粉150克；猪肉100克；胡萝卜半根；

辅料

温水90克；小葱1棵；盐少许；酱油少许；生抽少许；香油少许；姜糊15克；

猪肉胡萝卜馅饼的做法步骤

1：中筋面粉入盆。

2：用50度左右的水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

3：再手揉成较光滑的面团，蒙保鲜膜饧30分钟左右再使用，面团细腻、柔软、光滑、有抻劲儿。

4：饧面的时候处理馅料：二八肥瘦肉100克左右，胡萝卜小葱清洗干净。

5：猪肉和胡萝卜切块，分别用绞肉机绞碎，根据口味加入葱末、盐、酱油、生抽、香油、姜糊。

6：搅拌均匀，可适量加凉水，使肉糊更加粘稠、细腻。

7：饧好的面团略微揉几下，面团细腻柔软光滑；搓成细长条，切成大小均匀的剂子。

8：将剂子按扁，擀成薄厚均匀的圆皮；经过饧制后，面皮的韧性很强，可以擀得非常薄。

9：取适量馅料放在圆皮上，多少随手艺及口味。

10：四周的面皮往中间聚拢，边提边捏，最后形成一个面揪揪，将多余的面揪揪拧下来，将褶子扒平，饼按扁。

11：包好的馅饼生坯薄皮大馅，可以攒够2个就烙一锅。

12：轻食机加热，底盘刷一层油，将馅饼放在上面，馅料表面再刷一层油。

13：趁着馅皮两面都柔软，合上盖子，先加热3分钟。

14：3分钟后打开盖子，馅饼表面有明显的烙痕，但是还未出现普通锅子烙出来的焦痕，可以继续加热至想到的颜色，但也不宜加热过久，防止饼皮中的水过度蒸发而干硬；出锅后将其它的馅饼依次烙完。

15：猪肉胡萝卜馅饼，薄皮大馅，真香！

小窍门

1.馅料不限于文章中的这些，可以根据自己的口味调整；2.面团不能硬，要经过饧制后才柔软有弹性；3.这个烤盘有条纹，所以一定要在双面饼皮都柔软未定型时合上盖子，如果馅饼底皮定型变硬了，表皮也会失去一些水分，如果盖子合上了，就会因为将饼皮压裂；有的轻食机是没有横纹的，就不存在被压破的风险，这一点可根据机器的实际情况来调整。