奶油培根意大利面正宗做法,十种好吃的做法

番茄培根意大利面

主料

意大利面250g；番茄1个；培根适量；

辅料

植物油适量；番茄酱适量；黑胡椒适量；盐鸡精十三香适量；耗油适量；葱花适量；

番茄培根意大利面的做法步骤

1：意大利面用水煮熟，10分钟左右，断生，没有白节。

2：煮熟，捞出，浸泡冷水。

3：煮意面过程中准备葱花，番茄切成喜欢的形状，培根切小片。

4：锅内加油。

5：油热加入培根翻炒。炒熟盛出备用。

6：炒熟的培根盛出，放一边备用。

7：锅留底油，加入葱花，番茄，番茄酱翻炒。

8：西红柿变软加入意面翻炒。

9：然后加入培根翻炒均匀。

10：加入耗油，盐鸡精十三香，黑胡椒，翻炒均匀出锅。

11：可以吃了。

小窍门

全程只有煮意面费时。后续步骤因为都熟了，很快就可以出锅。

培根蛋酱意大利面

主料

意面250g；培根150g；鸡蛋4个；

辅料

奶酪粉适量；蒜适量；牛奶适量；

调料

盐适量

黑胡椒适量

培根蛋酱意大利面的做法步骤

1：做培根蛋酱意面，最好用spaghetti.培根可以用生火腿，更清淡。

2：蒜切稍大一点的块，火腿撕碎，备用。

3：蛋黄打入碗中，加盐，黑胡椒，奶酪粉调味，并打碎成酱状。

4：盐水煮意面，意面要全熟。

5：锅中放油，煸香蒜块。

6：放入火腿煸炒。

7：火腿煸炒到八成熟，放入意面。

8：倒入蛋酱，加入一点牛奶防止粘锅，放黑胡椒盐调味（火腿本身很闲，盐要适量），翻炒均匀。

9：成盘，撒上奶酪粉，完成。

培根意大利面

主料

意大利面350克；培根300克；小番茄适量；

辅料

番茄酱适量；大蒜适量；洋葱1个；植物油2匙；盐0.5匙；黑胡椒粉适量；白糖0.5匙；

培根意大利面的做法步骤

1：首先，将洋葱和大蒜切丁备用，大蒜3小瓣就可以。

2：小番茄适量，切切小丁。

3：培根片切丁，因为没有冰箱，一包500g全部切了，后面吃起来肉多一些，大家可以选择200-300g。

4：切好的材料放在一起，基本的食材都在这。

5：现在开始煮面，意大利面根据品牌不同，煮的时间也不同，煮面的时间一般都标记在包装袋的下方。

6：放入植物油开始翻炒洋葱和大蒜，出香味后放入培根继续煸炒。

7：肉丁半熟的时候放入番茄丁，加入两汤勺清水

8：加入半匙盐，半匙白糖，番茄酱适量，番茄酱根据个人口味可以多放一点。

9：把煮好的意大利面放到盘里，然后将汤汁淋到上面，洒一些黑胡椒粉。

10：调拌均匀后就可以开动啦！

11：350g可以做出三盘。

12：三个人的杰作！！

黑椒培根意大利面

主料

意大利面100克；培根3条；西红柿1个；洋葱1个；蕃茄酱20克；

黑椒培根意大利面的做法步骤

1：西红柿用料理机打碎，培根洋葱切丁。

2：用黄油少许炒洋葱和培根，炒熟后倒入西红柿和少许蕃茄酱即可。

3：把面煮十分钟后捞出，将炒好的酱汁，浇上，并洒上黑椒即可。

培根鸡肉意大利面

主料

黄油卷48 克；意大利面500 克；

辅料

大葱200 克；大蒜1 个；奶酪140 克；

培根鸡肉意大利面的做法步骤

1：第一步在一个大煎锅中，用中火加热油、黄油和大蒜。加入鸡肉，煮至鸡肉流出汁液。将鸡肉从锅中取出，放凉后斜切成长条状。锅中留油。

2：第二步同时，按照包装上的说明煮面条。沥干水分。

3：第三步在平底锅中重新加热油，加入洋葱，并不断搅拌，直到洋葱变软但仍呈白色。加入肉汤块和水，煮沸后不加盖焖煮约10分钟。搅拌奶油、牛奶、青葱和帕马森奶酪。第四步将意大利面放入碗中，将鸡肉片以装饰性的图案铺在意大利面上，将酱汁倒在鸡肉上，围绕着意大利面。用欧芹或任何你想要的香草装饰。立即食用。

【番茄培根意大利面】

主料

培根5条；番茄罐头400g；罗勒30g；西芹4把；小胡萝卜5-7根；香菇3颗；

辅料

大蒜2瓣；洋葱半颗；

番茄培根意大利面的做法步骤

1：准备所需原料，培根可提前切碎

2：所有配料调料切碎切成细丁备用

3：三成热，倒入适量橄榄油煎培根至焦黄状态；入洋葱大蒜煸炒出香味，洋葱炒软变半透明

4：下入西芹、胡萝卜、香菇翻炒

5：下入番茄并将其捣碎，炒香

6：入400g高汤或水（涮罐头的茄汁水更好），大火烧开，小火慢煮1小时（期间偶尔搅拌）

7：约酱汁快要收干时，煮面，大约8-9分熟即可

8：酱汁中调入盐，加入煮好的面条，继续翻炒拌合至面条熟透

小窍门

1.蘑菇类口蘑也是很好地选择相较香菇味道更淡，但常出现在西餐里2.意大利面选购，首选面皮较为粗糙的，酱汁融合效果更好，价格大致比普通的贵1-2倍左右3.罐头番茄与普通番茄相比，前者是果肉和酱汁的浓缩；制作番茄罐头和酱的原料是厚皮番茄，不是市面上常常购买的那种4.罗勒是调味的重点，不可替换，可以在进口超市或高级菜市场购买5.酱汁保存方法：密封冷藏存放，保质期3-5天左右

番茄培根意大利面

主料

洋葱半个；蘑菇6朵；西红柿2个；意面150g；培根1条；牛奶少许；

辅料

黑胡椒碎适量；盐适量；番茄酱少许；

番茄培根意大利面的做法步骤

1：准备材料，全部切小块

2：黄油化开

3：先炒洋葱和培根

4：再放香菇和西红柿

5：炒烂，加牛奶，我没有奶酪片了，所以用牛奶代替啦

6：加番茄酱

7：加黑胡椒

8：水开煮面10分钟

9：面煮好后要在冷水中过一下，然后加入酱中拌匀

10：好啦！

11：搭配煎蛋，沙拉，热牛奶！儿子的完美早餐

意大利培根面

主料

意大利面1袋；辣椒1个；胡萝卜50克；打蒜5瓣；盐适量；芝士粉适量；

辅料

披萨酱100克；圆葱50克；培根100克；玉米油适量；黑胡椒适量；

意大利培根面的做法步骤

1：意大利直面一袋。

2：把所有的材料切丁备用。

3：锅里烧开水下入面煮十分钟。

4：锅里放玉米油爆香大蒜，培根翻炒至变色即可。

5：把圆葱，胡萝卜，辣椒放入锅里继续翻炒。

6：放入披萨酱加点水继续翻炒。

7：煮好的面捞出面放入炒锅继续翻炒加入盐，黑胡椒，芝士粉继续翻炒。

8：出锅即可食用。

小窍门

1.意大利面用水煮十分钟刚刚好。2.炒菜是不易炒时间太长。

番茄培根意大利面

主料

培根1条；意大利面500克；橄榄油1匙；

辅料

味多美比萨酱6汤匙；光明再制干酪1块；

番茄培根意大利面的做法步骤

1：基本材料准备好。正宗意大利面，培根切成小片。

2：小麦做的意大利面比较难煮，所以先生火煮面。开着盖煮可以防止热水满溢，也方便同时炒酱料时可以兼顾锅里的情况。水里加点盐煮出来会更好吃，时不时用筷子搅一下。

3：煮面的同时可以做酱料了。锅里下一点橄榄油，烧热后下培根片翻炒煸香。

4：加比萨酱进去继续炒制成酱料汁，喜欢醇厚口感的可以加一片干酪。

5：煮好的面捞起来，再盖上炒好的酱料汁就成了咸香味美的意大利面，味道比必胜客的更好吃。

6：酱料和面拌匀后更入味。老公边吃边说我酱炒少了，他口重，哈哈。

小窍门

面做好后还可以表面撒点马苏里拉奶酪入烤箱烤几分钟，做成焗面也很好吃，另一种风味。

奶油培根蘑菇意大利面

主料

意大利面150克；

辅料

培根4片；蘑菇6只；大蒜头2片；洋葱半只；

配料

橄榄油适量

意大利面白酱4勺

牛奶100ml

黑胡椒撒5-6下

盐稍许

芝士粉适量

罗勒叶稍许

奶油培根蘑菇意面的做法步骤

1：我用的是这个牌子的意面，有点硬，煮的时间上需要久一些，但是吃口很好。

2：除了意面之外的食材。

3：用到的调料，因为我偷懒所以直接买了意面的白酱，正常的话用小盒的稀奶油，半盒（100ml），然后我忘记买罗勒叶了，所以这次就没有放。

4：老规矩，先把煮面用的水煮上，然后秤150克的意面，因为是两人份的，这个份量足够了。

5：水沸腾了之后放入意面，放入适量盐，煮8-10钟，因为我选的这个意面很硬，所以我大概11分钟，煮面的时候我在切别的食材，怕忘记时间用了计时器。

6：趁意面下锅煮着的这个时间，把大蒜头切成蒜蓉，培根切小片，蘑菇洗赶紧切片，洋葱切丁。

7：基本上这个时候面就好了，捞出面条用冷水冲洗，沥干，淋点橄榄油拌匀，备用。

8：平底锅烧热倒入油（不用太多，反正当回培根会出油的），油热了之后，先放入蒜蓉，然后是洋葱，再是培根，煸炒到培根出油。

9：这时，放入蘑菇片，煸炒，让蘑菇充分吸收前面几种食材的味道。

10：倒入100ml牛奶，大概半盒左右，煮到牛奶慢慢变少，黑胡椒撒四下。倒入意面，放入四勺意面白酱，搅拌均匀。

11：装盘后，先撒芝士粉，撒多少就看个人喜好了，然后散一两下黑胡椒。

小窍门

切洋葱的时候容易流眼泪，所以在切的时候刀沾下水。妞妞在做这个意面的时候是除了煮意面的时候水里放了盐，后面就没有放盐，不用担心太淡，培根通常都是很咸的，如果平时口味比较重的人，可以考虑再放一些盐，但是妞妞在这里提醒下，盐吃的太多对身体不好，清淡点才健康啊。调料里提到了罗勒叶，因为我这次没有买，所以没放，正常的情况下，如果是干的罗勒叶在装盘前散下去，如果是新鲜的，最后放在面上面。最后说下，因为我偷懒用了意面白酱，如果说用奶油的话，就小盒的200ml的奶油半盒（100ml），方法一样的，上面步骤里把白酱换成奶油（用奶油的话是需要放一丢丢盐的，因为意面白酱本来就是咸的，但是奶油是淡的）