洋葱炒牛肉片十大做法,10种做法

洋葱炒牛肉

主料

牛肉200g；洋葱1个；

辅料

辣椒1个；生姜2块；

调料

油4勺

盐适量

洋葱炒牛肉的做法步骤

1：所有的菜品切好备用。

2：油热以后，放入牛肉片翻炒变色。

3：放入青椒炒出香味。

4：放入生姜翻炒。

5：最后放入洋葱，混炒均匀。

6：起锅前放入盐调味即可。

洋葱炒牛肉

主料

牛肉300克；洋葱一个；青红辣椒各适量；

辅料

淀粉适量；

调料

油适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

生抽适量

老抽少许

米酒适量

洋葱炒牛肉的做法步骤

1：准备好食材，牛肉切成薄片，用淀粉和生抽抓一下。

2：洋葱和辣椒切好。

3：起锅烧热，加油。

4：下入牛肉快速翻炒变色。

5：盛出，待用。

6：锅中留油，下入洋葱和辣椒。

7：翻炒断生。

8：下入之前炒好的牛肉，加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

9：最后加入米酒，翻炒均匀即可出锅。。

10：起锅装盘

洋葱炒肉片

主料

洋葱一个；瘦肉100g；蒜苗一根；

辅料

盐适量；花生油适量；米酒几滴；酱油适量；生粉少量；

洋葱炒肉片的做法步骤

1：备好食材。

2：瘦肉切成薄片，加适量盐，酱油，米酒，生粉腌制5分钟；洋葱清洗干净切成小块。

3：蒜苗切成段。

4：热锅下油，先把蒜苗根部放进炒香。

5：把瘦肉加入翻炒。

6：再把蒜苗叶放进炒香，把瘦肉炒熟后盛起备用。

7：接着再把洋葱放进翻炒几下，加少量水焖熟。

8：再把炒熟的瘦肉一起加入，加适量盐，酱油，蚝油。

9：翻炒拌匀便可。

小窍门

1.瘦肉加少量生粉腌制，这样炒出来更嫩滑。

洋葱炒肉片

主料

洋葱一个；瘦肉片适量；

辅料

姜少许；

调料

花生油少许

盐少许

生抽少许

五香粉少许

洋葱炒肉片的做法步骤

1：洋葱去外皮，洗净，切丝。

2：炒好的肉片，备用，如图所示。

3：锅烧热放少许油，倒入洋葱加盐和生抽调味，翻炒一下，再倒入炒好的肉片，撒少许五香粉，翻炒几下即可。

4：出锅装盘。

5：香。

洋葱炒牛肉

主料

牛肉一块；

辅料

洋葱半个；红薯淀粉1勺；生抽少许；盐少许；鸡精少许；孜然粉少许；辣椒油一勺；

洋葱炒牛肉的做法步骤

1：牛肉切片用生抽淀粉抓匀。

2：半个洋葱切片，我的洋葱大就用了一半。

3：热锅加油，把少许的牛油煸炒出香味。

4：下牛肉片翻炒。

5：牛肉炒熟后下洋葱片。

6：放盐、鸡精、孜然粉、辣椒油翻炒出锅。

7：特别好吃，肉嫩可口。

洋葱炒牛肉

主料

牛肉150g；洋葱50g；大葱20g；

辅料

盐3g；黄酒1勺；胡椒粉1勺；生抽3匙；生粉1勺；姜末1勺；料酒2匙；蚝油1匙；白糖1勺；食用油5匙；

洋葱炒牛肉的做法步骤

1：食材备好

2：牛肉切成薄片先用少许，黄酒，盐胡椒粉，生抽，生粉，抓匀了腌制20分钟

3：洋葱去掉外层老皮切条，大葱切马蹄型

4：一勺耗油2勺生抽，2勺料酒，一点白糖，少许盐做成调料汁

5：热锅热油放入洋葱，一部分葱花炒出香味

6：放入腌好的牛肉片大火翻炒

7：炒一两分钟牛肉变色发白

8：倒进调料汁炒匀

9：撒上剩余的葱花炒匀出锅了

10：成品味道棒棒哒

小窍门

牛肉要用清水浸泡几遍冲洗干净再用，切牛肉要顺纹切条，横纹切片，这样切出来的牛肉才会嫩滑；，大火爆炒，不用加水

洋葱炒肉片

主料

瘦肉100克；

辅料

洋葱1个；

配料

盐适量

酱油适量

花生油适量

蚝油适量

洋葱炒肉片的做法步骤

1：肉和洋葱洗净

2：洋葱切丝备用

3：肉切片，加入适量的盐、酱油、耗油腌制2-3分钟。

4：锅热后倒入适量的花生油，油热倒入瘦肉翻炒几下，变色之后倒入洋葱一起翻炒，再加一些盐。（烟太大了，拍照不好看）

5：翻炒的时间不要太长。我不喜欢生洋葱的味道，喜欢稍微炒久一点，这样口感上比较甜。

6：起锅装盘即可。味道不错哦

洋葱肉片

主料

洋葱适量；猪肉适量；红辣椒适量；

辅料

盐适量；植物油适量；生抽适量；

洋葱肉片的做法步骤

1：用料

2：洋葱切丝，肉切丝或片，辣椒切丁

3：先炒肉

4：放盐炒匀待用

5：另起锅烧油入进辣椒

6：炒匀

7：盛碗里待用

8：再另起锅烧油下入洋葱丝炒匀

9：放盐

10：炒熟

11：倒进炒好的肉和辣椒

12：淋上生抽

13：炒入味

14：即可

洋葱炒肉片

主料

洋葱一个；肉片适量；木耳适量；青椒适量；

辅料

姜适量；生抽适量；老抽适量；生粉少许；醋少许；

洋葱炒肉片的做法步骤

1：猪肉切片，加少许老抽、生粉拌匀。

2：洋葱、青椒切片备用。

3：油热肉片下锅，放入姜片同炒。

4：肉片炒熟放一边，倒入洋葱、青椒爆炒，加盐、生抽、醋

5：洋葱炒熟后与肉片同炒。

6：出锅，肉片鲜嫩、洋葱脆爽。

啤酒洋葱炒牛肉片

主料

牛肉片300g；洋葱180g；

辅料

啤酒100g；盐2g；生抽5g；黑胡椒1g；蚝油8g；食用油4g；孜然粉2g；姜3g；小青椒1个；

啤酒洋葱炒牛肉片的做法步骤

1：原料：牛肉片、啤酒和洋葱。

2：洋葱切条备用。

3：小青椒切丁，姜切丝备用。

4：牛肉片中加入盐、黑胡椒，用筷子搅拌均匀。

5：再加入50克啤酒、生抽、蚝油，搅拌均匀。

6：腌制5分钟。

7：锅中倒入食用油，加入洋葱，炒至六成热出锅。

8：锅中不加油，直接倒入牛肉片，用筷子拨散，先炒出牛肉中的水分。

9：当水分炒出来时，加入姜丝，翻炒均匀。

10：加入啤酒50克去腥，继续翻炒。

11：牛肉中的油脂炒出来后，加入洋葱。

12：加入小青椒，视咸淡味，添加盐，翻炒均匀。

13：出锅前加入孜然粉，炒匀出锅啦。

14：香喷喷的炒牛肉。

15：一盘小炒牛肉片，补充能量，解除我一天的疲劳。

小窍门

加入啤酒可以使牛肉更嫩，还可以去腥，喜欢辣的，可以多放点辣椒哦。