哈蜜瓜大果粒酸奶十大做法,配料有哪些

大果粒芒果酸奶

主料

芒果1个；牛奶660ml；

辅料

白糖40克；乳酸菌1克；

大果粒芒果酸奶的做法步骤

1：食材合影

2：先将面包机内桶和搅拌棒，用开水烫下晾凉

3：倒入一袋纯牛奶

4：将白糖倒入面包桶内，搅拌至白糖完全溶化

5：倒入1袋乳酸菌，搅拌均匀

6：再倒入剩下的牛奶，拌均

7：放入面包机内，启动5酸奶程序，时间为6个小时

8：时间到，关掉电源，打开上盖

9：看：厚厚的老酸奶哟，取出待晾

10：芒果洗清，切丁取皮

11：丢入到老酸奶中，这样：大颗粒芒果酸奶就大功告成

小窍门

1、面包机内桶和搅拌棒：事先需用开水消毒2、将牛奶与乳酸菌搅拌均匀3、660ML 1克乳酸菌 40克白糖：制作出来的老酸奶，黏稠度非常好，厚厚的；加入芒果后感觉正好，如果喜欢吃甜的朋友，可以加大白糖的份量

芒果果粒酸奶

主料

纯牛奶1000g；象牙芒果1个；

辅料

酸奶菌粉1g；

芒果果粒酸奶的做法步骤

1：纯牛奶煮开

2：酸奶机的杯子开水煮一下消毒

3：带牛奶晾凉至40度左右是，加菌粉

4：先用勺子盛一点牛奶，把菌粉倒入充分搅拌至融化，然后再倒入牛奶中充分搅拌均匀，这样菌粉会分布的更均匀

5：倒入酸奶机的杯中

6：放入酸奶机，开启开关，发酵6–7小时

7：发酵好的酸奶

8：盛出一碗酸奶，芒果切丁

9：把酸奶倒入料理机，芒果丁也加入。要留一部分芒果丁最后用

10：开启搅拌功能，搅拌成果味酸奶

11：搅拌好的酸奶倒入杯中

12：再加入些芒果丁就可以享用啦

哈蜜瓜汁

主料

哈密瓜半个；

辅料

鲜柠檬汁5克；

哈蜜瓜汁的做法步骤

1：哈密瓜切成块后，去核去皮。

2：然后切成小粒状。

3：将果肉粒倒入破壁机料理杯中。

4：锁紧杯盖，用旋转功能3档搅打1分钟。

5：将鲜柠檬汁加入，稍微搅拌一下。

6：倒出即可饮用，清甜好喝。

小窍门

挑选哈密瓜时，用手感受一下，如果太硬，则不够熟。另外看看表皮的纹路，旋转稀疏一点的，比较甜。

谷物果粒酸奶

主料

牛奶880ML；佰生优自制儿童酸奶菌粉2G；

辅料

蜂蜜适量；燕麦片适量；杏子酱适量；杏适量；

谷物果粒酸奶的做法步骤

1：准备食材和酸奶机

2：把牛奶倒入清洗消毒过的钢胆中

3：再放入菌粉

4：把牛奶和菌粉充分搅匀

5：把钢胆放入主机体中（若是环境温度较低时，可在主机体中加入盖住底部的、温度不高于43℃的少量水，有助于酸奶发酵）

6：盖上内盖

7：盖上透明上盖，插上电源，提示灯亮

8：约6—–12个小时酸奶就做好了（把钢胆慢慢倾斜，表面呈现浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶做好了）

9：这是刚做出来的酸奶，冷却后放冰箱冷藏。

10：冷藏后酸奶口感和品质更好

11：把备用的燕麦片用水煮熟或微波炉打熟；杏子切丁。

12：把燕麦倒入放酸奶的杯子，搅匀。

13：放入杏子酱搅匀

14：放入杏粒和蜂蜜

15：搅匀即可

小窍门

做好酸奶后，吃上几口会有水份析出，这是酸奶形成后，牛奶中的水份被蛋白质分子包裹住，形成相对稳定的状态。当舀出几勺后，牛奶的稳定状态被破坏，水分会析出，这个就是乳清析出。再重新搅匀即可。

【芒果粒酸奶】

主料

纯牛奶1升；酸奶发酵剂1小包；

辅料

芒果适量；蜂蜜适量；

芒果粒酸奶的做法步骤

1：首先把面包桶烘烤10分钟，高温消毒，晾至自然冷却。准备纯牛奶和酸奶发酵剂。（如果没有发酵剂，可以用超市买的老酸奶100ml代替）

2：发酵剂倒入面包桶内。

3：倒入纯牛奶。

4：开启和面键，搅拌一分钟，让牛奶发酵剂充分混合。（可以用筷子搅，必须是消过毒的）

5：选择菜单键15酸奶，面包机自设8小时，按启动按键。

6：到时间面包机会自动保温。

7：看，酸奶多浓稠细腻！

8：放入芒果粒，挤入蜂蜜，拌匀即可。酸奶配上蜂蜜口感太棒了，一口口停不下来！

小窍门

水果可以随意搭配。

水果蜂蜜酸奶

主料

酸奶70克；火龙果20克；芒果20克；

辅料

蜂蜜15克；

水果蜂蜜酸奶的做法步骤

1：原料：酸奶、蜂蜜、火龙果、芒果。

2：备好一个小碗，将适量酸奶装入碗中。

3：将两种水果分别切成块（我最喜欢芒果，因为芒果和酸奶是绝配哟）。

4：然后将水果摆在酸奶上。

5：最后在水果上淋上蜂蜜，水果蜂蜜酸奶就做好啦，非常简单哦。

6：成品。

7：成品。

小窍门

酸奶我用的是原味的。

哈蜜瓜柠檬汁

主料

哈密瓜400g；柠檬1/4个；

辅料

蜂蜜适量；冰块适量；

哈蜜瓜柠檬汁的做法步骤

1：哈密瓜去皮去籽切小块，备用；

2：取柠檬1/4块，去皮，取果肉，备用；

3：将哈密瓜丁、柠檬果肉（喜甜味者可加入蜂蜜调味），放入果汁机榨汁。

小窍门

哈密瓜含丰富维生素C，有美容及利尿作用。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。

哈蜜瓜汁

主料

哈蜜瓜500克；

辅料

柠檬适量；

哈蜜瓜汁的做法步骤

1：备好食材，干净菜板。

2：去皮。可以清洗后，在菜板上去皮。

3：切小块，小于原汁机投料口即可。

4：安装好原汁机。

5：先投入哈蜜瓜，再启动原汁机。

6：榨好的哈蜜瓜汁，放几片柠檬，口味好，也防止氧化。

7：健康卫生，全家人都爱。

小窍门

使用原汁机要选投料后启动。现榨现喝。

DIY大果粒

主料

伊利原味酸牛奶200g；

辅料

草莓100g；

大果粒的做法步骤

1：买来的草莓，摘好，洗净

2：伊利原味酸牛奶用半瓶

3：将洗净的草莓，用切水果的专用菜板，从中间竖着切，然后在切一次

4：全部切成小方块

5：切好后，放没有油，水果专用小碗里

6：成品，多放一会儿，让酸奶渗透到草莓里，如果喜欢吃凉的可以稍微冷冻一下。。。如果喜欢吃黄桃可以放黄桃罐头，一样做法的。。。

小窍门

切水果，菜板，刀具，碗，都要用没有油，专用的，就和夏天切西瓜的刀一样，必须是专用的，不然窜味儿，味儿不正宗。。。。

哈密瓜椰奶

主料

哈密瓜肉200克；纯牛奶200毫升；椰奶40毫升；

辅料

柠檬半个；

哈密瓜椰奶的做法步骤

1：哈密瓜切成小块，去皮去籽。

2：将每一块果肉都切成丁。

3：柠檬半个，切片去核。

4：将果肉，柠檬片同放入破壁机中，然后加入200毫升纯牛奶。

5：然后倒入40毫升椰奶。

6：锁紧杯盖，选择旋转功能3档，搅打1分钟，倒出即可饮用。

小窍门

柠檬连皮搅打，果汁多少会有点涩味，如果介意，可以改为放柠檬汁，只需要将半个柠檬榨汁即可。