蔬菜炖粉条怎么做,怎样做最好吃

酸菜炖粉条

主料

酸菜300克；粉条100克；猪肉50克；

辅料

葱花适量；姜末适量；酱油适量；高汤适量；盐适量；油适量；胡椒粉适量；

酸菜炖粉条的做法步骤

1：东北酸菜，清洗干净，切丝，再洗两遍。其余材料切好，粉条提前用温水泡好，姥姥今天进度极快，根本没给我拍照的机会。

2：炒锅热油，爆香葱姜，炒熟肉丝（今天是恰好家里油肉末，就用的肉末），加酸菜翻炒，加适量酱油翻炒均匀。

3：加适量高汤，加入泡好的粉条，加适量盐。炖煮10分钟。

4：炖好关火，加适量胡椒粉。

5：出锅装盘，美味即成。

6：来张特写。

白菜炖粉条

主料

白菜适量；苕粉适量；无花肉适量；

辅料

大蒜适量；干辣椒2个；

调料

郫县豆瓣酱1勺

生抽1勺

老抽1勺

水适量

白菜炖粉条的做法步骤

1：准备食材：将白菜洗净摘成小段；粉条用水泡软；五花肉切片。

2：锅内倒入适量的油，将五花肉煸炒出油。

3：再放入蒜、小米椒炒出香味。

4：加一勺豆瓣酱翻炒均匀。

5：接着放入白菜翻炒片刻。

6：再将泡软的粉条放入，加生抽、老抽和蚝油。

7：再加入适量的水，煮开，盖上锅盖焖5分钟即可。

8：拿肉都不换的白菜炖粉条。

白菜炖粉条

主料

大白菜适量；粉条一把；

辅料

葱少许；干红辣椒4个；

调料

蚝油2勺

生抽20ml

白菜炖粉条的做法步骤

1：白菜洗净切条。

2：小葱切段，干红辣椒准备。

3：锅中放油小火煎葱段炼出葱油，然后扔掉葱段留油。

4：放干辣椒炸出香味。

5：放入泡好的粉条，白菜煸炒，加入100毫升水烧开，小火煮至粉条软烂。

6：加入生抽，蚝油煸炒。

7：盛出。

白菜炖粉条

主料

白菜一段；粉条适量；

辅料

干红辣椒5个；五花肉1块；

调料

生抽20ml

白糖5g

料酒20ml

白菜炖粉条的做法步骤

1：粉条泡发，白菜切块，五花肉切块。

2：白菜泡洗米水中泡洗干净。

3：锅中放水煮开，放粉条煮熟捞出备用。

4：锅中放少许油，然后放五花肉小火炼出油。

5：加入白菜煸炒断生。

6：放干红辣椒炒出香味，然后放粉条。

7：生抽，料酒，蚝油调汁倒入锅中烧开，煸炒均匀。

8：盛出。

白菜炖粉条

主料

五花肉适量；白菜适量；红薯粉条适量；葱适量；

辅料

盐适量；生抽适量；

白菜炖粉条的做法步骤

1：红薯粉条用水泡软

2：白菜洗净

3：白菜斜切片

4：五花肉切片，放锅中小火炒出油

5：放入白菜帮翻炒变软

6：加水，放入粉条烧5分钟，再放入白菜叶子，加盐、生抽调味，煮至粉条软滑入味

7：大冷天就喜欢热乎又美味的白菜炖粉条

白菜炖粉条

主料

白菜半棵；粉条一把；木耳一把；

辅料

盐5克；蚝油10克；五香粉2克；葱姜2块；酱油10ml；

白菜炖粉条的做法步骤

1：葱姜下锅，加五香粉

2：加白菜

3：加盐，杀出水分，炒蔫

4：加酱油

5：加汤、下粉条、木耳

6：开锅后五分钟就好

白菜炖粉条

主料

白菜适量；粉条一把；

辅料

粉条丸子适量；香菜少许；辣椒少许；纯净水适量；蒜少许；

调料

食用油少许

老抽少许

盐少许

白菜炖粉条的做法步骤

1：辣椒和蒜切碎。

2：粉条一把。

3：提前炸好的粉条丸子备用。

4：香菜切碎。

5：白菜洗净切好。

6：锅烧热放少许油，倒入辣椒和蒜爆香，再倒入白菜和泡好的粉条，加盐、老抽和适量水盖上锅盖炖10分钟，翻一下至粉条入味，变软即可。

7：出锅装盘，撒些香菜即食。

8：简单美味下饭菜。

白菜炖粉条

主料

白菜0.5颗；北豆腐（老豆腐）1块；五花肉200g；

辅料

葱末姜末少许；

调料

盐2g（可有可无）

生抽5ml

蚝油5ml

白糖少许

白菜炖粉条的做法步骤

1：准备好所有的食材、调料。

2：把白菜一片一片撕下来，沿着菜叶和菜帮的边缘，各划一刀，将白菜帮和白菜叶分离；白菜帮轻拍两下，斜刀切成抹刀片，这样的白菜帮更容易吸收炖煮时候的汤汁，更加入味；白菜叶直接用手撕成大片。

3：起锅烧油，先倒入白菜帮，炒至稍微软塌，这样炒出了白菜帮里的水分后面才能更好地吸收汤汁入味；豆腐不要用刀切，直接用手掰成小块铺放在白菜帮上，再铺上撕好的白菜叶。

4：另起锅倒入少量油，放入切好的五花肉片，煎炒出猪油，并且表面呈现好看的金黄色，再撒入葱花和姜末，倒入20毫升生抽、20毫升蚝油、5克白糖、200毫升清水，进行调味。

5：调好后马上倒入白菜叶上，根据口味加2g盐（也可不加，生抽和蚝油自带咸味），盖上锅盖小火炖煮10分钟即可出锅啦。

6：正好最近下雪又降温，来上这么一大碗热乎乎香喷喷的白菜五花肉炖豆腐，绝对吃完暖暖和和的，好吃到连汤都不剩。赶紧动手给家人做一份吧。

白菜炖粉条

主料

白菜适量；粉条适量；猪肉适量；

辅料

葱适量；姜适量；八角适量；干辣椒适量；

调料

酱油适量

老抽适量

盐适量

鸡精适量

白菜炖粉条的做法步骤

1：白菜切段洗净。

2：粉条用热水泡十分钟左右。

3：起锅烧油，下入猪肉，葱，姜，八角，干辣椒炒香，下入白菜炒出水分，放酱油，老抽，料酒，盐，鸡精。

4：白菜炒出水分后下入粉条，中小火炖15分钟，无需加水，白菜水分很多。

5：出锅啦，非常下饭的一道菜。

白菜炖粉条

主料

白菜适量；五花肉1块；粉条适量；

辅料

葱半颗；姜3片；蒜2瓣；

调料

生抽1勺

蚝油1勺

老抽半勺

八角1个

花椒粒4个

油适量

盐适量

鸡精半勺

糖少许

白菜炖粉条的做法步骤

1：备好食材，白菜洗净切片，葱姜蒜切片，五花肉切片。

2：粉条先泡一下，又下锅煮熟了备用。

3：油热下入五花肉煸炒。

4：下入葱姜蒜片，八角，花椒粒，干红椒炒香。

5：倒入生抽，老抽，蚝油炒香。

6：倒入白菜炒匀，加盐，白糖，鸡精，花椒粉炖10分钟。

7：最后放入煮好的粉条，加了一点点水炖了几分钟。

8：成品。