脆烤香蕉片家常做法,十种做法

脆皮香蕉

主料

香蕉3根；

辅料

面包糠适量；生粉适量；鸡蛋2个；食用油适量；

脆皮香蕉的做法步骤

1：准备好备用食材

2：鸡蛋打散，香蕉剥皮，切段

3：裹上一层生粉

4：粘一层蛋液

5：粘一遍面包糠

6：将所有的香蕉半成品做好

7：锅中倒入食用油，预热，放入准备好的香蕉炸1分钟

8：捞出装盘即可

9：成品图

小窍门

油温预热后，控制好火候，炸一分钟就好了，喜欢老一点的，可再炸半分钟，根据个人口味而定。

香脆烤馍片

主料

馒头一个；

辅料

孜然粉适量；辣椒面适量；盐适量；油适量；

香脆烤馍片的做法步骤

1：准备好调料。

2：馒头切成1cm片装。

3：馒头片放入烤盘中，一面刷满油，撒上适量盐、孜然粉和辣椒面。烤箱200℃预热后放入烤盘烤15分钟左右焦黄即可。温度和时间视烤箱功率不同调节。

4：香脆烤馍出炉啦。

烤香蕉片

主料

香蕉2个；

烤香蕉片的做法步骤

1：准备香蕉2个。

2：香蕉薄掉外皮。

3：切厚度均匀的薄片。（像一元硬币的厚度，太厚烤的时间会很长。）

4：轻轻的摆盘到铺好油布的烤盘里。

5：烤箱提前预热，上下100度，烤40分钟。

6：时间到后，烤盘从烤箱里拿出来。

7：把香蕉片移到烤网上。

8：放入烤箱中层。

9：烤箱上80度，下90度，继续再烤半个小时。烤好后，焦焦的口感，放密封袋保存。

10：成品图，健康又放心的小零食。

11：焦焦的口感，甜甜的很是好吃。

12：成品图，健康养生不长胖的小零食。

小窍门

香蕉片不易切的太厚，不然很难烤干。不同牌子的烤箱温度也不同，请根据自家烤箱适当调整温度，总之不要心急，要小火慢烤，才更焦香。香蕉本具有一定的甜度，我没有放糖，也有甜甜的味道，喜甜的可以在往烤盘里摆香蕉片的时候，撒些白糖。

脆皮香蕉

主料

香蕉3条；面粉适量；淀粉适量；鸡蛋1个；

辅料

面包糠适量；

脆皮香蕉的做法步骤

1：将面粉和淀粉放入一个大点的汤碗里，加入鸡蛋和少许水用筷子搅拌成浆糊状，

2：香蕉去皮，用刀切成小段

3：把切好的香蕉段放进面糊里滚一下，再放进装有面包糠的盘里均匀的裹上一层面包糠

4：炒锅里油烧热，把裹好面包糠的香蕉段放油锅里炸1/2分钟

5：香蕉炸至金黄色，外皮酥脆即可捞出，装进盘子里加点番茄酱，酸酸甜甜的脆皮香蕉就做好了

脆皮香蕉

主料

香蕉适量；

辅料

面包糠适量；鸡蛋适量；淀粉适量；草莓酱适量；

脆皮香蕉的做法步骤

1：香蕉剥好备用，鸡蛋放到碗里打撒，淀粉放到干燥的碗里，面包糠放到干燥的盘子里备用

2：香蕉切成小段，裹一层淀粉

3：裹好淀粉的香蕉放入鸡蛋液里面蘸均匀

4：将蘸好鸡蛋液的香蕉放到面包糠里，裹一层面包糠

5：裹好后备用

6：油烧热，小火，放入香蕉炸至表面微黄

7：炸好后捞出装盘，放点草莓酱，很美味！

小窍门

小香蕉会好吃些

香蕉脆

主料

鸡蛋1个；香蕉2根；

辅料

油适量；面包糠适量；

香蕉脆的做法步骤

1：所需材料：

2：将香蕉去皮切成段。

3：鸡蛋打散成蛋液。

4：上锅入适量油烧至9成热。

5：取块香蕉段潮鸡蛋液滚一圈。

6：再放入面包糠滚一圈、使整段香蕉裹满面包糠。

7：放入已烧热的油锅里，炸至金黄色捞出完成。

8：成品。

小窍门

炸制香蕉时多翻转留意别炸过头，以免发黑，油烧热后，炸制香蕉改成小火。面包糠一次不要倒太多以免浪费，先倒出三汤匙出来，不够再添加。

烤香蕉

主料

香蕉适量；

辅料

白糖适量；蜂蜜适量；

烤香蕉的做法步骤

1：香蕉拨好皮

2：平底锅放油，倒入白糖，小火加热到白糖融化成微黄色，放入香蕉两面煎制，使其沾上焦糖酱

3：烤盘铺一层锡箔纸，将煎好的香蕉摆入，再用刷子表面刷一层蜂蜜，烤箱预热160度，10分钟即可

脆皮香蕉

主料

香蕉2个；

辅料

烘焙蛋糕粉60ml；面包糠60g；鸡蛋2个；

脆皮香蕉的做法步骤

1：准备好主料和辅料，低筋烘焙专用小麦粉蛋糕粉、面包糠、两根香蕉、两个鸡蛋。

2：撕开面包糠袋子，把面包糠从袋中倒入盘中。

3：准备好把蛋糕粉也倒入盘中。

4：两个香蕉切段或撕成段状。

5：把香蕉放入蛋液中裹上一层蛋液。

6：蛋液裹后再裹上蛋糕粉。

7：再裹上面包糠，面包糠均匀布满香蕉表面。

8：锅中放油，打开燃气灶开关。

9：控制火候，放入裹上蛋液、蛋糕粉、面包糠之后的香蕉炸至两面金黄。

10：有点诱人又有些尴尬的装盘。(成品)。

小窍门

1、油温的把控。2、顺序步骤：先裹蛋液，再裹蛋糕粉，再一次裹蛋液，最后裹上面包糠。3、步骤进行中尽量用筷子夹住进行裹的步骤。干净卫生吃的放心。

脆皮香蕉

主料

香蕉2根；鸡蛋1个；

辅料

面包屑适量；淀粉适量；食用油适量；

调料

番茄酱适量

脆皮香蕉的做法步骤

1：香蕉切块，鸡蛋打蛋液。

2：用2个小碗，分别盛面包屑、淀粉。（拍照的时候摆错碗了，没照淀粉）。

3：香蕉裹一层淀粉。

4：香蕉在鸡蛋液中滚一圈，然后裹面包屑。

5：锅中放油（多放），中火烧5～6成热。（一根筷子插油中，筷子周围冒小泡）。

6：转小火，放入香蕉段，用筷子翻面炸，1～2分钟出锅。

7：成盘后在上面挤点番茄酱。

香蕉片

主料

香蕉2根；

香蕉片的做法步骤

1：香蕉剥皮，切成1mm左右薄片。（尽量切薄，由于自制香蕉片与卖的生产工艺不同，靠薄取胜哈~）

2：烤网铺上油布，将香蕉皮并排放入。（也可放在不沾烤盘或厚实的油纸上，否则香蕉片烤干容易粘在纸上，揭不下来。）

3：烤箱无需预热，将烤网放在中层，打开热风循环功能，上下火100度，烘烤60分钟，至香蕉皮两面干燥呈焦黄色，摸起来脆硬成型时取出。（烤箱的热风循环功能可加速烘干，若无此功能，烘烤时间要相应延长30-40分钟）

4：稍凉片刻变得酥脆，即可食用。若吃不完，密封保存~