奶糖焖五花肉主料五花肉500克；辅料嘉顿奶糖4个；蒜头6个；鱼露2克；食盐2克；生抽2克；老抽1克；料酒1/2勺；花生油1匙；奶糖焖五花肉的做法步骤1：热油锅，
奶糖焖五花肉
主料
五花肉500克；
辅料
嘉顿奶糖4个；蒜头6个；鱼露2克；食盐2克；生抽2克；老抽1克；料酒1/2勺；花生油1匙；
奶糖焖五花肉的做法步骤
1：热油锅，爆炒五花肉
2：炒至变色
3：把所有的配料倒进去炒
4：嘉顿奶汤也放了
5：加适量水开始焖
6：水来后，时不时的翻动
7：大火收汁
8：焖好了，好香的奶糖味啊
9：可以品尝了
蔬菜五花肉卷
主料
五花肉若干；
辅料
烤肉料50g；蒜薹若干；胡萝卜若干；
蔬菜五花肉卷的做法步骤
1：五花肉切成三指宽的大片
2：烤肉料50克
3：烤肉料用50克清水调匀，倒入五花肉低温腌制3个小时以上。（我另外还加了一汤匙的生抽进去一起腌制）
4：蒜薹和胡萝卜切一指长的条
5：把蒜薹和胡萝卜卷进腌制好的五花肉里，用牙签固定好封口。烤箱预热，180度、上下火、中层25分钟，中间拿出翻面一次
糖醋肉
主料
瘦肉300-500g；地瓜粉适量；洋葱半个-一个；
辅料
青椒适量；甜辣酱适量；大蒜适量；醋适量；急汁适量；糖适量；酱油适量；排骨味海鲜适量；
糖醋肉的做法步骤
1：瘦肉先用酱油、急汁、醋、糖、海鲜腌制两小时以上，炸时加地瓜粉
2：先炸完瘦肉留油锅爆蒜头、下酱油、甜辣酱、糖、醋，
3：下炸好的瘦肉、洋葱、青椒炒均即可。
糖醋五花肉
主料
五花肉600克；
辅料
姜1块；大蒜5瓣；葱1段；油10克；热水2碗；
调料
陈皮糖醋酱汁1包
糖醋五花肉的做法步骤
1：五花肉清洗干净；
2：肉切2、3公分的大块，葱段、姜丝、蒜瓣准备好；
3：炒锅中倒少许油，葱姜蒜入锅煸炒出香味；
4：肉块入锅，煸炒至微微收缩，表面有微焦；
5：倒入糖醋酱汁和陈皮；
6：翻炒均匀，倒2碗热水，盖盖子小火慢炖40分钟左右；
7：起锅，收汁，使酱汁裹满肉块，出锅撒少许白芝麻。
8：糖醋五花肉，肥而不腻，瘦而不柴，酸甜可口！
小窍门
1.肉块无需焯水，洗净切块，小火煸炒出部分油脂，吃着有嚼头，香而不腻；2.肉块是热的，如果加凉水会使蛋白质骤冷而收缩，延长了加热的时间，所以要加热水炖；3.用糖醋酱汁就比较省力了，如果没有可自己调配：酱油、老抽、盐、白糖、八角、花椒、蚝油，比例得需自己摸索一下，毕竟所用品牌及个人口味不同，总能试出自己满意的口感来。
糖醋肉
主料
猪里脊适量；红椒适量；黄椒适量；洋葱适量；装饰用香菜叶适量；
辅料
淀粉适量；面粉适量；盐适量；料酒适量；醋适量；白糖适量；酱油适量；番茄酱适量；
糖醋肉的做法步骤
1：猪肉切成小块，加入盐，料酒，酱油，淀粉拌匀。
2：红黄椒和洋葱也切块。
3：用盐，料酒，酱油，淀粉腌肉，15分钟。
4：白糖，盐，料酒，酱油，醋，淀粉，调成味汁，加入少许番茄酱。
5：猪肉沾蛋液和面粉炸
6：炒红黄椒和洋葱加酱汁和炸好的肉装盘
糖醋卷心菜
主料
卷心菜1/4颗；胡萝卜半根；
辅料
盐少许；糖2大勺；白醋2大勺；
糖醋卷心菜的做法步骤
1：卷心菜冲洗一下切极细丝，用少许盐腌一下。
2：胡罗卜也切细丝，我是用擦丝板擦的。也用少许盐腌一下。
3：腌至卷心菜出水用凉开水洗去盐分。
4：卷心菜丝和胡罗卜丝挤开水份放大碗中，加糖、白醋，拌匀，放冰箱冷藏半小时以上。
5：吃时装盘即可。
6：朋友圈来个美照！
小窍门
1.糖醋的量根据自己的口味增减。2.卷心菜丝和胡罗卜丝一定挤干，方便吸收味汁。
糖醋花生
主料
花生200克；洋葱小半个；黄瓜半根；
辅料
醋小半碗；糖30克；生抽1大勺；白酒1小勺；
糖醋花生的做法步骤
1：花生放入油中小火炒熟。
2：稍微变色后捞出，趁热加一点白酒，花生更酥脆。
3：黄瓜，洋葱切小丁备用。
4：糖中加醋，融化糖。
5：再加入生抽，搅拌均匀。
6：花生放凉后，放入洋葱黄瓜丁，倒入汤汁，搅拌均匀。
7：哇塞，开吃，酸甜脆爽。
五香花卷
主料
发面团适量；
辅料
食用油适量；
配料
五香粉适量
盐适量
五香花卷的做法步骤
1：发面团一块。
2：擀开，抹油，撒少许五香粉和盐，抹匀。
3：卷起。
4：切段。
5：两块叠在一起，用筷子压一下。
6：用手沿压痕边缘把面团在花卷底部捏死。
7：卷好的样子。
8：放入铺了湿屉布的蒸锅，醒15分钟后开大火蒸20分钟，关火后焖5分钟再揭盖。
9：蒸好的花卷。
什锦五花肉卷
主料
五花肉500克；胡萝卜丝20克；莴笋丝20克；生抽2勺；白糖1勺；胡椒粉1/2勺；香油1/2勺；
辅料
陈醋1勺；
什锦五花肉卷的做法步骤
1：准备好主材料五花肉。
2：锅中入水，放入洗净的五花肉盖上锅盖，将肉煮至用筷子能插入就可以捞出冷却。
3：准备好各20克的红萝卜丝和莴笋丝。（原方子是生的，本人做是烫熟的）
4：将肉切成薄片。
5：取适量笋丝萝卜丝放在肉片上。卷紧用牙签固定住。
6：全部卷好后摆入盘中。
7：将醋生抽，胡椒粉白糖和香油拌成香汁。
8：淋入肉卷完成。
9：小提示：如果喜欢吃酸辣的，可将汁料调成酸辣的，随个人口味自由发挥。
糖醋肉
主料
瘦肉259克；
辅料
油适量；白糖适量；白醋适量；盐适量；番茄沙司适量；木薯粉适量；
糖醋肉的做法步骤
1：瘦肉洗净切成条
2：加少许盐和蛋清腌制一会
3：下油锅过一下油
4：将白醋.沙司.白糖调成汁
5：锅里放少许油，等油温热了倒入调好的汁在把瘦肉加进去煮一分钟即可
6：做好的糖醋肉
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