青瓜胡萝卜鸡蛋饼怎么做,怎样做最好吃

胡萝卜鸡蛋饼

主料

胡萝卜1根；面粉100克；鸡蛋1个；

辅料

盐2克；葱3根；

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1：准备食材。

2：胡萝卜洗净用擦丝器擦成丝备用。

3：锅倒入少许油，把胡萝卜丝放入锅中翻炒，加二克盐将萝卜丝变软，油变成黄色。

4：将炒好的胡萝卜丝放入盆中，放入一百克面粉和葱花，磕入一个鸡蛋。

5：筷子边搅拌边倒入少许水，搅拌成糊状。

6：锅加热，刷上少许食用油。

7：将萝卜糊放入锅中，用勺子稍压一下，让饼平整一点，煎至底部微微焦黄就可以。

8：将胡萝卜饼反一个面，煎到微微焦黄就可以出锅了。

9：美味的胡萝卜鸡蛋饼就做好了。

胡萝卜鸡蛋饼

主料

胡萝卜一根；鸡蛋两个；

辅料

面粉70克；花生碎适量；

配料

葱少许

蒜末适量

姜适量

盐适量

花生油适量

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1：准备好原材料

2：炸好的花生去皮，切成小颗粒

3：鸡蛋打入面粉里，加入花生碎

4：胡萝卜刨成细丝

5：胡萝卜入锅，加入少许水，边煮边搅拌，像炒菜一样翻，直到水份变少，胡萝卜丝变软关火

6：胡萝卜丝加入面粉里，加入适量盐，少许葱姜蒜末、少许水，调成糊

7：锅里倒入适量花生油

8：倒入适量胡萝卜鸡蛋糊，晃动锅摊平

9：等表面完全凝固后翻一面

10：出锅，用磨具刻出形状

11：营养美味又漂亮的胡萝卜鸡蛋饼做好了

小窍门

一：面粉不要放多了，鸡蛋可以多加点，这样口感好；二：胡萝卜丝加入少许水煮了，会把甜味释放出来，做出的饼更好吃；三：葱姜蒜末不要放多了，要切成细细的，这样有效去掉鸡蛋的腥味；四：加入适量的花生碎，做出来更加香；五：煎饼的时候等底部凝固后就要晃动锅，表面凝固后翻一面，以免煎糊了。

胡萝卜鸡蛋饼

主料

胡萝卜2根；小葱3根；鸡蛋3个；面粉适量；

辅料

精盐适量；花椒粉适量；料酒适量；包子料适量；水适量；大豆油适量；

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1：胡萝卜和小葱洗干净放在案板上。

2：小葱切碎收在盘子里。

3：胡萝卜剁碎收在盘子里。

4：盆里放入适量的面粉，这里我放入了一大碗。

5：往面粉里打入三个鸡蛋。

6：倒入剁碎的胡萝卜和小葱花。

7：加入适量的精盐、包子料、花椒粉、料酒。

8：这时候边倒入适量的水，边上下搅拌，（画圈似的搅拌面粉会出现疙瘩）。

9：这是搅拌好的面糊，既不要太稠，也不要太稀。

10：电饼档上刷一层大豆油。

11：油热后倒入适量的面糊。

12：然后用筷子摊开，尽量摊成一个圆形，厚薄也要摊均匀。

13：一面煎成金黄色后，反过来再煎另一面。

14：两面都煎好后，盛在盘子里。

15：最后把它们切开放在干净的盘子里就大功告成了！

胡萝卜鸡蛋饼

主料

胡萝卜适量；鸡蛋适量；面粉适量；牛奶适量；

辅料

葱花适量；盐适量；味精适量；

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1：胡萝卜和鸡蛋料理机搅拌成糊

2：加入面粉，鸡蛋，葱花，盐，味精，加入适量的水，搅拌成面糊。

3：电饼铛或者平底锅刷入适量的油，倒入面糊

4：两面煎透，香味已经出来了

5：切块装盘，是不是很有胃口

胡萝卜青椒鸡蛋饼

主料

胡萝卜60克；葱适量；面粉100克；

辅料

青椒40克；草鸡蛋3个；

胡萝卜青椒鸡蛋饼的做法步骤

1：准备食材备用。

2：胡萝卜，青椒和葱分别切碎粒，尽量切小粒一点。

3：食材放入小盆中，打入三个鸡蛋（我用的是草鸡蛋比较小一些，红皮鸡蛋用两个就可以了）

4：放入面粉，加入少许鸡精粉，盐，五香粉。（如果喜欢吃辣的，可以放点辣椒面）

5：倒入清水，以搅拌的状态适量添加，不可一下倒多了，因为已经有鸡蛋液了，以免水多过稀。

6：边倒水边搅拌均匀，面糊到这个状态就可以了。

7：开小火，锅里放入少许油。

8：倒入面糊，掂起锅开始转动，使面糊均匀的铺满锅底。

9：盖上锅盖，待稍微凝固再反面煎。

10：两面煎成金黄色就可以了。出锅的鸡蛋饼，用刀切“十”字状装盘。

11：成品图，阳光下的鸡蛋饼，颜色非常的漂亮~~~

12：成品图，简单快捷的营养美食~~~

13：成品图。软嫩可口~~~

14：成品图。健康养生~~~

小窍门

不同牌子的面粉吸水性不一样，水酌情添加，别一下倒多了。如果面糊在锅里不好转动就是面糊太稠了，适量加一点点的水搅拌一下再煎。反之如果面糊稀了就少加入点面粉搅拌均匀。没有加料酒做出来的饼一点也不腥，非常的软嫩可口。

胡萝卜鸡蛋饼

主料

胡萝卜1个；鸡蛋1个；

辅料

面粉适量；五香粉适量；

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1：胡萝卜擦丝

2：打入一个鸡蛋搅拌均匀

3：加少许面粉

4：加适量盐、五香粉和成糊

5：预热电饼铛抹少许油，倒入面糊摊平摊匀

6：两面烙熟即可

7：稍凉切片食用

胡萝卜鸡蛋饼

主料

胡萝卜适量；葱花适量；鸡蛋适量；面粉适量；

辅料

盐适量；糖适量；

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1：胡萝卜切丝

2：加鸡蛋，面粉

3：用烧好的平底锅煎好饼

4：切好，装盘

5：第一次传菜谱

青椒胡萝卜鸡蛋饼

主料

面粉35克；鸡蛋2个；胡萝卜丝25克；青椒丝15克；

辅料

料酒适量；盐适量；鸡精适量；

青椒胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1：材料：鸡蛋、面粉、胡萝卜丝、青椒丝

2：将鸡蛋打入碗中，合入胡萝卜丝、青椒丝、和面粉。

3：接着，加适量的料酒。

4：加适量的盐。

5：加适量的鸡精。

6：加适量的清水。

7：调味调匀，成面糊。

8：然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入调好的面糊。

9：最后，用中小火煎至两面金黄，即成。

10：出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。

青椒胡萝卜鸡蛋饼

主料

面粉适量；青椒适量；胡萝卜适量；鸡蛋一个；

辅料

油适量；盐适量；

青椒胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1：原材料

2：青椒，胡萝卜切丝备用

3：面粉里加入适量的盐和水，青椒，胡萝卜，鸡蛋

4：搅拌均匀成无颗粒的面糊。

5：平锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半面糊铺平锅底。

6：等饼底部煎熟的时候，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅底，.翻一面继续煎熟

7：出锅装盘，改刀即可。

8：成品图

胡萝卜鸡蛋饼

主料

胡萝卜1根；面粉100克；小葱1根；鸡蛋3个；

辅料

油少许；盐3克；水200克；

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1：准备食材

2：将面粉倒入稍大的盆里，加入适量水，搅拌成无干粉颗粒的面糊

3：胡萝卜和小葱洗净切碎

4：往面糊里磕入3个鸡蛋，再加入切碎的胡萝卜和小葱

5：加入盐并搅拌均匀成可流动的胡萝卜鸡蛋面糊

6：往平底锅中放少许油，用刷子刷匀锅底

7：接着舀入适量拌好的胡萝卜鸡蛋面糊平铺锅底，开小火慢慢煎，表面凝固后翻面煎

8：煎至两面金黄即可出锅

9：将煎好的胡萝卜鸡蛋饼放案板上，稍微降温后整成自己喜欢的形状即可装盘食用

10：成品

小窍门

1.拌好的蔬菜面糊不能太稠，也不能太稀；2.材料份量大人吃的话只够两人份