秋葵麻汁主料秋葵500；麻汁适量；辅料香菜适量；红辣椒适量；香油适量；香葱适量；秋葵麻汁的做法步骤1：秋葵洗净备用。最好稍微泡下。2：锅放水和秋葵一起煮，开锅捞
秋葵麻汁
主料
秋葵500；麻汁适量；
辅料
香菜适量；红辣椒适量；香油适量；香葱适量；
秋葵麻汁的做法步骤
1：秋葵洗净备用。最好稍微泡下。
2：锅放水和秋葵一起煮，开锅捞出。凉水冲下晾干。
3：麻汁调好，放入蒜泥，香油，葱花，香菜。
4：根据个人喜好放入其他佐料。
小窍门
不宜煮太久，否则会很黏。改刀是我看这个里面别的朋友的做法，我也仿照了。总体来说不错。夏天吃比较清爽。
麻酱秋葵
主料
秋葵250克；
辅料
芝麻酱三汤匙；凉拌酱油适量；辣椒油适量；盐适量；
麻酱秋葵的做法步骤
1：秋葵用软毛刷清洗干净
2：准备调料
3：各种调料搅拌均匀
4：秋葵切掉根部
5：开水加点油盐焯三分钟，去涩
6：焯好的秋葵用冰水过凉
7：将调好的芝麻酱浇在秋葵上
8：成品
9：注意选短小鲜嫩的
小窍门
选择长度不超过中指的秋葵更为鲜嫩；煮时加点油、盐，成品颜色更为鲜亮。
烤秋葵
主料
秋葵适量；盐适量；橄榄油适量；
烤秋葵的做法步骤
1：秋葵洗净后用厨房纸吸干，
2：两面刷油，正反撒盐
3：烤箱预热后中层200度15分钟，秋葵瘪瘪就可以了
盐烤秋葵
主料
黄秋葵适量；橄榄油适量；
辅料
盐适量；
盐烤秋葵的做法步骤
1：准备好黄秋葵，选购黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵，手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软得那种就是比较嫩的；
2：秋葵洗净，切掉根部；
3：烧一锅水，水开后下入秋葵汆汤2分钟左右；
4：捞出秋葵过一下凉水；
5：用厨房纸吸干秋葵表面的水分和粘液，排入烤盘；
6：在秋葵上刷上适量的橄榄油，均匀的撒上适量的盐，翻面再均匀的撒上适量的盐；
7：入提前预热的烤箱，200度烤制15-20分钟；
8：要烤到秋葵蔫蔫的那种才最好吃哦~
小窍门
1、选购黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵，手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软得那种就是比较嫩的；2、要烤到秋葵蔫蔫的那种才好吃哦~
烤黄秋葵
主料
黄秋葵250克；孜然粉10克；辣椒粉10克；盐5克；
辅料
玉米油适量；
烤黄秋葵的做法步骤
1：黄秋葵择洗干净沥干水
2：烤盘上铺锡纸，把黄秋葵码在盘中
3：刷上一层玉米油
4：烤箱210度预热5分钟，放入烤盘210度上下加热烤20分钟
5：烤好取出
6：趁热撒上辣椒粉，孜然粉，盐
椒盐烤秋葵
主料
秋葵6棵；
辅料
椒盐1匙；辣椒1匙；
椒盐烤秋葵的做法步骤
1：秋葵洗净
2：洗净的秋葵擦干放入烤箱
3：200度～250度
4：十分钟～
5：沾着调料食用
烤秋葵
主料
秋葵250克；玉米油1勺；孜然粉2勺；辣椒粉2勺；盐1勺；
烤秋葵的做法步骤
1：秋葵择洗干净沥干水
2：烤盘上铺锡纸，把秋葵码在盘中
3：刷上一层玉米油
4：烤箱210度预热5分钟，放入烤盘210度上下加热烤20分钟
5：烤好取出
6：趁热散上辣椒粉、孜然粉、盐就0K了
盐烤秋葵
主料
秋葵15根；醋盐适量；
辅料
玉米油少量；
盐烤秋葵的做法步骤
1：秋葵洗净，用厨房纸吸干
2：烤盘铺上少量醋盐，秋葵表面刷上少量玉米油放入烤盘，秋葵表面再撒上适量醋盐。
3：烤箱200度15分钟，秋葵颜色变深样子有点蔫蔫的就ok啦
小窍门
玉米油可选择不刷，秋葵口感更干爽些。撒上黑胡椒也很不错哟！
芝麻酱拌秋葵
主料
秋葵适量；
辅料
芝麻酱适量；
调料
盐适量
鸡精适量
生抽适量
水适量
芝麻酱拌秋葵的做法步骤
1：秋葵，洗净，切掉了根部。
2：锅中把水烧开，放秋葵进去煮，我煮了两分钟，熟了。
3：芝麻酱稠稠的。加点盐，鸡精，生抽，喜欢可以放点香油，一点一点放凉水搅拌，边放水边搅，把芝麻酱搅开，希释了就好了。
4：把芝麻酱淋在秋葵上。成品图。秋葵是芝麻酱的香味。
秋葵烤蛋
主料
秋葵2个；鸡蛋2个；西红柿2个；
辅料
橄榄油适量；盐适量；
秋葵烤蛋的做法步骤
1：准备食材秋葵2个、西红柿2个、鸡蛋2个
2：西红柿在1/5处切开，用勺子挖空西红柿里面的肉；
3：秋葵洗净，切薄皮；
4：把鸡蛋、秋葵放入西红柿“盅”的里面，在撒一点盐、放一点橄榄油；
5：把切去西红柿的盖子盖上；。
6：用铝箔纸包裹好西红柿；PS：用铝箔纸包裹是防止营养水分流失，也可以不用
7：烤箱预热，190度，25分钟。PS：每个烤箱不同，烤温和时间略有差异
小窍门
1.西红柿要挑选底部平的，放的时候比较平稳；2.秋葵切好马上放入西红柿“盅”里，以免秋葵粘液营养流失；3.每个烤箱及西红柿大小不同，烤温和时间略有不同。
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