牛肉煮花菜 主料花菜200克；清汤牛肉340克；辅料咖喱块1块；生抽适量；竹盐适量；牛肉煮花菜 的做法步骤1：食材：花菜（已清洗）、清汤牛肉、咖喱块2：烧锅倒油
牛肉煮花菜
主料
花菜200克；清汤牛肉340克；
辅料
咖喱块1块；生抽适量；竹盐适量；
牛肉煮花菜 的做法步骤
1：食材：花菜（已清洗）、清汤牛肉、咖喱块
2：烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
3：接着，合入清汤牛肉，搁入咖喱块煮开煮至花菜熟软。
4：然后，加适量的生抽。
5：加适量的竹盐。
6：调味翻匀，即成。
牛肉丸炒花菜
主料
花菜335克；牛肉丸95克；
辅料
生抽适量；盐适量；鸡精适量；
牛肉丸炒花菜的做法步骤
1：材料：花菜、牛肉丸
2：将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。
3：将牛肉丸拆开包装，放在案板上切开，待用。
4：烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜翻炒翻炒。
5：接着，合入切好的牛肉丸翻炒一下。
6：然后，加适量的清水。
7：煮开，煮至花菜熟软。
8：最后，加适量的生抽。
9：加适量的盐。
10：加适量的鸡精。
11：调味炒匀，即成。
12：出锅，装盘。
五花肉烧菜干
主料
五花肉适量；白菜干适量；
辅料
姜几片；
调料
生抽适量
老抽适量
冰糖适量
五花肉烧菜干的做法步骤
1：白菜干提前浸泡。
2：洗干净，切段。
3：五花肉濯水后放入电压力锅用煮饭档蒸一下。我这次的肉切得比较大块，所以蒸过再烧，我们家都喜欢吃烂透的肉。
4：热锅下油，放入冰糖炒融化。
5：把肉放下去，加点生抽老抽炒匀。
6：加入水。
7：加入白菜干，八角桂皮香叶姜等。中大火烧开后小火慢慢炖。
8：我又塞了三颗蛋进去。
9：烧到白菜干合适就收汁。
10：很香！
花花红烧牛肉饭团
主料
珍妮妈妈红烧鲜炖牛肉粒1盒；米饭1碗；鸡蛋1个；
调料
番茄酱适量
油适量
花花红烧牛肉饭团的做法步骤
1：准备所需食材。
2：米饭制作成五个小饭团。
3：热锅爆油，将鸡蛋滑散。
4：这款珍妮妈妈红烧鲜炖牛肉粒非常的方便，直接加热就可以吃了。
5：将珍妮妈妈红烧鲜炖牛肉粒放入锅中，与鸡蛋混合均匀，关火。
6：将牛肉放入饭团中央，将番茄酱涂到饭团上，搞定。
红烧牛肉配花团
主料
牛肉适量；土豆适量；胡萝卜适量；
辅料
一品鲜适量；
红烧牛肉配花团的做法步骤
1：牛肉焯熟
2：牛肉丁，土豆块，胡萝卜块翻炒，加点一品鲜
3：加水炖半个小时，添加少许盐和糖，收汁
牛肉丸烧白菜
主料
牛肉丸1袋；
辅料
油豆皮儿适量；白菜1段；
调料
生抽20ml
料酒10ml
蚝油2勺
白糖5g
牛肉丸烧白菜的做法步骤
1：牛肉丸，白菜，油豆皮准备。
2：白菜掰开洗净切成片，油豆腐皮泡发。
3：锅中放油炒牛肉丸至八成熟。
4：放入白菜帮炒至断生。
5：放入泡好的油豆皮煸炒半分钟。
6：放入生抽，料酒，白糖烧五分钟，最后大火收汁即可。
烧牛肉
主料
牛肉700克；土豆1个；陈皮2段；姜5片；桂皮1段；蒜5瓣；
辅料
青椒3个；青蒜3棵；香叶3片；花椒适量；葱适量；干辣椒5个；
烧牛肉的做法步骤
1：牛肉切块洗净，冷水下锅
2：焯好水盛出备用
3：陈皮2段，姜五片，桂皮一小段，香叶3片，花椒10几粒，葱一根切段，蒜5瓣，干辣椒5个
4：青蒜，青椒切小段备用
5：起油锅，放所有调料下锅煸炒
6：调料香味炒出以后放3勺郫县豆瓣酱继续翻炒
7：炒出红油放焯好水的牛肉下锅翻炒
8：牛肉翻炒均匀后加热水，放一小块干黄酱（没有可以放酱油）
9：牛肉炖一小时后加入土豆
10：起锅前加入切好的青蒜青椒，适量盐鸡精
小窍门
1.焯牛肉冷水下锅2.做牛肉放干黄酱代替酱油使牛肉更入味
韭菜花炒牛肉
主料
牛肉300克；韭菜花适量；青红辣椒各适量；大蒜头适量；姜适量；
辅料
淀粉适量；
调料
油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
米酒适量
韭菜花炒牛肉的做法步骤
1：准备好食材。
2：牛肉按逆纹，切成薄片。
3：牛肉用淀粉和油抓匀。
4：其他的配菜都切好。
5：盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，米酒调成汁，备用。
6：起锅烧热，加油。
7：油七成热时，下入牛肉，快速翻炒变色。
8：盛出待用。
9：锅中流底油，下入韭菜花、大蒜头、辣椒翻炒断生。
10：倒入炒好的牛肉。
11：倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀。
12：好了。
13：起锅装盘。
牛肉炒花菜
主料
牛肉适量；花菜适量；
辅料
盐适量；酱油适量；料酒适量；鸡精适量；
牛肉炒花菜的做法步骤
1：牛肉切成片,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
2：花菜掰成小朵.
3：锅烧热水，到入花菜绰熟.
4：在放入清水里过一下.
5：沥干水分备用.
6：热锅入油,放入牛肉.
7：翻炒至变色.
8：在放入花菜.
9：加一勺盐,半勺鸡精翻炒均匀即可.
烧牛肉
主料
牛肉700克；土豆1个；
辅料
青椒3个；青蒜3棵；
烧牛肉的做法步骤
1：牛肉切块洗净，冷水下锅
2：焯好水盛出备用
3：陈皮2段，姜五片，桂皮一小段，香叶3片，花椒10几粒，葱一根切段，蒜5瓣，干辣椒5个
4：青蒜，青椒切小段备用
5：起油锅，放所有调料下锅煸炒
6：调料香味炒出以后放3勺郫县豆瓣酱继续翻炒
7：炒出红油放焯好水的牛肉下锅翻炒
8：牛肉翻炒均匀后加热水，放一小块干黄酱（没有可以放酱油）
9：牛肉炖一小时后加入土豆
10：起锅前加入切好的青蒜青椒，适量盐鸡精
小窍门
1.焯牛肉冷水下锅2.做牛肉放干黄酱代替酱油使牛肉更入味
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