烤土豆片主料土豆适量；辅料孜然粉适量；盐适量；烤土豆片的做法步骤1：把洗好的土豆切成薄片2：把切好的土豆用盐水浸泡。3：把浸泡好的土豆擦干。4：再把土豆放在微波
烤土豆片
主料
土豆适量；
辅料
孜然粉适量；盐适量；
烤土豆片的做法步骤
1：把洗好的土豆切成薄片
2：把切好的土豆用盐水浸泡。
3：把浸泡好的土豆擦干。
4：再把土豆放在微波炉里烤4到6分钟。
5：最后把孜然粉撒在土豆片上即可。
香烤土豆片
主料
土豆两到三个；
辅料
海盐适量；橄榄油适量；披萨草适量；黑胡椒碎适量；孜然适量；辣椒粉适量；
香烤土豆片的做法步骤
1：土豆洗净削皮备用
2：切成厚片。选大一点的土豆比较好，这里建议不要切太薄，以免后面烤的时候，太干。
3：准备一个刷子，还有所有佐料。
4：将土豆片两面都刷上橄榄油。码放在烤盘里，记得下面垫锡纸。多刷些油，以免粘烤盘。撒上适量的海盐，两种口味：一种撒上孜然辣椒粉，另一种撒上披萨草和黑胡椒碎（这个黑胡椒一定是进口的，不要用我们中国的胡椒粉代替，不然就不对味啦）
5：烤箱预热200度，放入撒好佐料的土豆片，烤制30-45分钟，根据你土豆片的大小，厚薄调整时间。成品表面脆，内心软，即可出炉。孜然味的，可以烤老一点香。
6：这是两种口味在一起的！分的出来么？！
小窍门
烤制时，隔段时间，要动一下土豆片，以防他粘在锡纸上，烤制过程中，觉得油少，可以随时添加一些。
烤土豆片
主料
土豆适量；
辅料
孜然粉适量；盐适量；
烤土豆片的做法步骤
1：把洗好的土豆切成薄片（越薄越好）。
2：把切好的土豆用盐水浸泡。
3：把浸泡好的土豆擦干。
4：再把土豆放在微波炉里烤4到6分钟。
5：最后把孜然粉撒在土豆片上即可。
烧烤土豆
主料
土豆1个；
辅料
火腿肠2根；
调料
烧烤料适量
葱花适量
烧烤土豆的做法步骤
1：土豆切大丁。
2：火腿肠切丁。
3：锅中下油煎至土豆起锅粑。
4：下入火腿肠丁煎香。
5：下入烧烤粉、葱花炒香即可。
6：真的太香了。
7：好吃到停不下来。
小窍门
土豆、火腿肠煎至起锅粑。
烧烤味土豆肉丁
主料
土豆适量；猪瘦肉适量；
辅料
胡萝卜适量；青椒适量；
调料
生抽适量
老抽适量
烧烤辣子适量
烧烤味土豆肉丁的做法步骤
1：主料都切丁。
2：肉炒变色加生抽老抽。
3：加入胡萝卜炒变色。
4：加一点点开水煮输。
5：收汁下青椒，翻炒熟就可以起锅了。
6：可口。
7：准备装在提前炸好的盏内。
8：开饭了。
原味土豆片
主料
土豆500克；
辅料
油适量；
调料
盐少许
原味土豆片的做法步骤
1：把土豆去皮洗净。
2：切“厚薄均匀”的片，可以保证土豆片的口感一致。
3：浸泡5分钟，洗净表面淀粉。防止氧化发黑。
4：沥干水分，防止入锅时爆锅。
5：油烧制7成热左右，放入土豆片。
6：轻轻晃动锅，防止土豆片沾到锅边。
7：当土豆片炸制到定型，用漏勺翻动，使其均匀炸制。
8：炸制到土豆片开始漂浮，微微发黄，和漏勺相碰有哗啦哗啦声即可。
9：快速捞出装盘，用滤油纸滤油，即可上桌品味。
小窍门
1、即使到最后时也要用旺火炸制，防止土豆片吸油。2、炸制好的土豆片就是原味的，也可以撒少许盐或其它调味料。
烧烤味土豆片
主料
土豆2个；毛葱适量；
辅料
油适量；孜然适量；芝麻适量；辣椒碎适量；老抽适量；盐适量；
烧烤味土豆片的做法步骤
1：将土豆削皮，切成3毫米的片。
2：将毛葱剥去外皮，切成小块。
3：锅中倒入油，将土豆片剪成两面金黄。
4：锅中倒入少许油，放入孜然、芝麻、辣椒碎、盐、老抽小火煸炒，再倒入小毛葱，转大火。
5：最后倒入土豆片，大火翻炒几下出锅。
小窍门
1、土豆片不能切得太薄，煎不好会碎。
辣味土豆片
主料
土豆2个；
辅料
油适量；盐3克；辣椒粉5克；鸡粉2克；
辣味土豆片的做法步骤
1：把土豆去皮洗净
2：切片后洗净，沥干水分
3：热油放入土豆片炸制
4：炸制到土豆片完全脱水，捞出沥净油
5：加盐、鸡粉、辣椒粉调味，翻拌均匀即成。
小窍门
可以按照自己的口味添加调味料。
薯片(烧烤味)
主料
土豆750克；
辅料
烧烤料适量；辣椒粉适量；
调料
盐适量
油稍宽
烧烤味薯片的做法步骤
1：准备好土豆，去掉外皮，清洗干净。
2：切成薄片。
3：切成薄片。
4：清洗干净淀粉。
5：起锅烧水。
6：水开后，下入土豆片，煮变色(半分钟左右)。
7：快速捞出，沥干水分。
8：起锅烧油。
9：油四成热时，分次下入土豆片，炸。
10：全程中小火。
11：炸干水分，浮起。
12：炸至金黄色。
13：捞出，沥干油。
14：洒上烧烤料，少许盐和辣椒粉，翻拌均匀即可食用。
15：好了。
16：成品图。
17：成品图。
18：成品图。
烤土豆片
主料
土豆1个；胡椒粉3克；盐适量；
烤土豆片的做法步骤
1：准备食材：土豆去皮，洗净
2：土豆切成2毫米的薄片
3：之后，用淡盐水泡30分钟，去掉龙葵碱及多余的淀粉
4：土豆片控干水份后，用厨房纸巾沾干
5：坤博砂锅的特点就是干烧遇冷都不破，这次用砂锅来烤土豆，4.6升坤博锅的底部放入一个支架，这样不容易糊
6：在烤架上铺上足够大的锡纸，锡纸最好360度全方位延展到锅口之外，以避免烤汁或水分进入锅底
7：锡纸上涂抹些食用油，上面把土豆片平铺在底部
8：我是用的电陶炉，1800W，25分钟，烤的时候，就会闻到很香的烤土豆味道
9：25分钟后，翻面，再涂抹些食用油，20分钟左右，土豆片烤的透明些，就可以食用了，吃的时候撒些调料，味道香香的哦。
小窍门
丝巾温馨提示：调料也可以用椒盐等代替。
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