榨菜肉丝冬瓜汤主料冬瓜275克；榨菜60克；熟肉丝45克；辅料生抽适量；盐适量；鸡精适量；榨菜肉丝冬瓜汤的做法步骤1：材料：冬瓜、榨菜、熟肉丝2：将冬瓜去皮去籽
榨菜肉丝冬瓜汤
主料
冬瓜275克；榨菜60克；熟肉丝45克；
辅料
生抽适量；盐适量；鸡精适量；
榨菜肉丝冬瓜汤的做法步骤
1：材料：冬瓜、榨菜、熟肉丝
2：将冬瓜去皮去籽、清洗一下。
3：放在案板上切开，待用。
4：烧锅倒油烧热，下入熟肉丝，加适量的生抽。
5：翻炒翻炒。
6：接着，合入切好的冬瓜和榨菜翻炒一下。
7：然后，加入一些清水煮开，煮至冬瓜熟软。
8：最后，加适量的盐。
9：加适量的鸡精。
10：调味翻匀，即成。
榨菜肉丝
主料
瘦肉丝适量；榨菜丝适量；
辅料
葱丝适量；姜丝适量；鸡蛋适量；玉米淀粉适量；食用油适量；
配料
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
老抽适量
香油适量
榨菜肉丝的做法步骤
1：原料。
2：肉丝里放入盐，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，鸡蛋，少许食用油拌匀上浆。
3：葱丝，姜丝。
4：热锅凉油，放入肉丝滑至变色。
5：放入葱丝，姜丝，加少许水，老抽，翻炒。
6：出锅前放入榨菜丝，葱丝，淋少许香油炒匀即可。
小窍门
因为榨菜和肉丝都有盐，所以炒制的时候就不要加盐啦。
榨菜丝瓜蛋汤
主料
丝瓜适量；榨菜适量；鸡蛋适量；葱适量；
辅料
油适量；盐适量；料酒适量；
榨菜丝瓜蛋汤的做法步骤
1：榨菜切丝。
2：丝瓜去皮切滚刀块。
3：鸡蛋打在碗中，加盐、料酒打散。
4：锅中放油，下入榨菜丝翻炒。
5：放入丝瓜翻炒，加适量水烧煮。
6：淋入蛋液。
7：放入葱花，加盐调味。
8：盛出。
榨菜肉丝汤
主料
瘦肉丝250g；乌江榨菜2包；
辅料
葱一根；生姜3片；
调料
食用油适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
榨菜肉丝汤的做法步骤
1：准备食材，瘦肉切成丝。
2：起锅烧油，下葱姜爆香。
3：倒入瘦肉丝，翻炒几下。
4：瘦肉炒至稍微变色
5：倒入榨菜丝，翻炒均匀
6：翻炒几下
7：加适量清水，一点点料酒
8：水烧开后加一点点盐和鸡精调味，就可以出锅了。榨菜已经有咸味，盐不要加太多。
9：撒上葱花即可，简单又好喝。
榨菜丝丝瓜汤面
主料
丝瓜130克；榨菜丝50克；面条125克；
辅料
盐适量；味精适量；
榨菜丝丝瓜汤面的做法步骤
1：食材：丝瓜、榨菜丝、面条
2：将丝瓜去皮清洗一下。
3：放在案板上切开。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒一下。
5：接着，合入面条和榨菜丝，加适量的清水煮开、煮上3分钟。
6：然后，加适量的盐。
7：加适量的味精。
8：调味翻匀，即成。
魔芋丝瓜汤
主料
丝瓜适量；魔芋结适量；
辅料
盐适量；食用油适量；姜适量；葱适量；蚝油适量；香油适量；火腿肠适量；
魔芋丝瓜汤的做法步骤
1：原料。
2：炒锅倒少许油，放入葱末，姜末炒香后放入少许蚝油。倒入蚝油这一步忘拍照了。
3：加适量水或高汤，先放入魔芋结煮至半熟后，再放入火腿肠，丝瓜煮制。
4：煮至魔芋结成熟后放入少许盐，淋入几滴香油即可。
5：清爽，减肥的家常汤菜。
小窍门
丝瓜极易成熟，所以要最后放。加蚝油是为了给汤提鲜，如果您有高汤，蚝油可以不加。
榨菜肉丝
主料
猪里脊肉200g；榨菜300g；青椒适量；胡萝卜适量；葱适量；姜适量；干辣椒适量；
辅料
盐10g；酱油8g；料酒15g；白糖10g；十三香5g；淀粉10g；
榨菜肉丝的做法步骤
1：腌制的榨菜切成丝后用水泡5小时，把盐分泡出一些。
2：猪肉切成丝，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制20分钟。
3：青椒、胡萝卜切丝。
4：葱姜备用
5：碗里加盐、酱油、料酒、白糖、淀粉，少量水，搅拌均匀。
6：热锅凉油，放入姜丝、十三香。
7：炒出香味后放入肉丝煸炒。
8：肉丝变色后放入葱花和干辣椒，继续煸炒。
9：放入榨菜丝，翻炒几下。
10：放入青椒丝和胡萝卜丝，倒入调好的料汁，翻炒几下，即可出锅。
榨菜肉丝
主料
榨菜适量；肉丝适量；
辅料
青椒丝适量；红椒丝适量；
榨菜肉丝的做法步骤
1：瘦肉切成粗丝，加生抽、料酒、淀粉拌匀
2：袋装榨菜配料:
3：配料:姜丝、青红椒丝、葱段
4：油热下肉丝炒散、发白，下青红椒丝炒匀，再加入榨菜，最后加葱段和味精
5：开饭
香菇榨菜肉丝汤
主料
香菇2只；榨菜10g；肉丝50g；
调料
生姜1片
香葱1根
香菇榨菜肉丝汤的做法步骤
1：香菇榨菜肉丝洗净后切丝。
2：生姜切沫，香葱切葱花。
3：热锅下油。
4：放姜末煸炒出香味。
5：放香菇榨菜煸炒片刻。
6：加适量清水。
7：煮沸后盖上锅盖再煮两三分钟。
8：放入肉丝再次煮沸。
9：调入少许食盐（榨菜有咸味，要根据实际情况添加食盐）。
10：撒上葱花即可出锅。此汤鲜咸开胃。
榨菜肉丝汤
主料
熟猪肉75克；榨菜50克；
辅料
香葱适量；盐适量；味精适量；
榨菜肉丝汤 的做法步骤
1：食材：熟猪肉（已切）、榨菜（已清洗）、香葱
2：将已清洗好的榨菜放在案板上切成丝。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉和榨菜翻炒翻炒。
4：接着，加适量的清水煮开。
5：然后，加适量的盐。
6：加适量的味精。
7：调味翻匀。
8：最后，搁入香葱，即成。
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