自加热懒人小火锅的做法,食谱大全

懒人火锅

主料

白菜2片；白萝卜1块；土豆1个；金针菇1把；火腿肠1根；细笋1袋；火锅底料1块；肥牛300g；

辅料

植物油1勺；大葱1段；姜1块；

调料

蚝油1勺

老抽1/2勺

黄酒1勺

鸡汁1匙

盐1匙

白糖1匙

懒人火锅的做法步骤

1：白菜切片。

2：白萝卜去皮切片。

3：土豆去皮切片。

4：金针菇去根切成小绺。

5：火腿肠切片。

6：细笋切段。

7：锅中加入植物油，放入大葱段和姜片炒香。

8：放入火锅底料。

9：倒入适量清水，加入蚝油，老抽，黄酒，鸡汁，盐和白糖煮开。

10：放入白菜煮1分钟。

11：转移到小锅中，放入萝卜片，土豆片，金针菇，火腿肠，笋段和肥牛煮制即可。

懒人版热汤面

主料

面条200g；

辅料

火腿肠1个；黄瓜1个；鸡蛋个；盐适量；耗油适量；小葱适量；香油适量；

懒人版热汤面的做法步骤

1：碗内放盐，耗油。香油。

2：放入葱花。

3：热水冲开。

4：锅内放入面条煮熟。

5：捞出放入碗内。

6：煎一个太阳蛋。

7：放在面条上，摆上火腿片，黄瓜片。大功告成，求赞，求关注，求收藏。

懒人热狗

主料

高筋粉400克；低筋粉100克；糖粉50克；酵母5克；奶粉20克；牛奶80克；全蛋液50克；盐5克；淡奶油90克；

懒人热狗的做法步骤

1：面就这样卷卷卷，擀擀擀。。为了更有层次感

2：然后肠就这样卷进去，嗯！可以两段肠拼在一起卷进去，不要问为什么？因为面太多啊

3：烤肠切好，如果很喜欢吃就放整根，不用对半切喽。反正烤肠很好吃，我会告诉你们因为烤肠太少才切的吗？！哼哼哼。。。

4：面就这样卷卷卷，擀擀擀。。为了更有层次感

5：然后肠就这样卷进去，嗯！可以两段肠拼在一起卷进去，不要问为什么？因为面太多啊

6：吼吼吼吼！卷完就是介样滴。不要太在乎细节，反正都要被吃掉，自己吃就随便卷卷喽，送人什么的，你们还是自己看着办吧

7：二次发酵、还是放烤箱发的，发的太大，我不敢看啊不敢看

8：刷一层蛋液再挤几条沙拉酱，挤什么造型看你心情喽，我只告诉你用保鲜袋剪一点点孔，挤沙拉酱，是极好的，孔剪大了，不要找我哈

9：烤箱170度，17-22分钟烤起来，中途可以把烤盘转个方向

10：这就是成品，香的嘞。软的嘞。大的嘞。耐饿的嘞。给你家老公。儿子闺女带着当早餐吧，加一杯牛奶酸奶什么的、营养又健康

11：嗯，看，中间有肠，爱吃肠你就放大只喽！反正都是你自己花钱买喽！嘎嘎嘎

一人自制小火锅，痴痴痴痴痴！

主料

油麦菜100g；土豆100g；笋片100g；

辅料

香菇150g；香肠200g；火锅底料400g；

一人自制小火锅的做法步骤

1：将自己想要烫食的菜品准备好；青菜、土豆、香肠、香菇，想吃什么就准备什么；

2：锅中热油，把辣椒、姜、蒜入锅炒出香味；

3：放入400g红99浓缩火锅底料；

4：加热至化开；

5：放一大碗水，准备汤菜；

6：香菇、笋片、香肠，通通扔进去；

7：最后再放青菜，一个人的午餐就准备好啦！

小窍门

1、不用放盐噢，底料的盐味足足的呢！2、辣度根据自己喜好放量喔！3、烫食的菜根据自己喜好随意放啦！

懒人版火锅丸子汤

主料

火锅丸子适量；

辅料

嫩黄豆粒一小把；大蒜3瓣；水果玉米粒一小把；黑胡椒碎适量；盐适量；

懒人版火锅丸子汤的做法步骤

1：先准备好所有的材料，嫩黄豆粒和玉米粒先洗净！

2：火锅丸子改刀切成两半，大蒜切碎备用！

3：锅烧热放入油烧热倒入大蒜爆香

4：爆香后加入适量的水大火烧开(水的多少是根据火锅丸子的量来放的)

5：烧开后加入黄豆玉米粒转小火煮约5分钟

6：中途加入黑胡椒碎（我这个是带研磨功能的胡椒瓶）

7：5分钟之后倒入火锅丸子改大火再煮3分钟

8：煮好后的丸子和玉米粒都漂浮起来了，是不是很好看！起锅装盘的时候加入盐就可以了！

9：开吃啦，很鲜美哦！喜欢葱香的朋友也可以加点葱花进去！我家宝贝不喜欢哪个味道所以没有放！

小窍门

丸子不要煮太久了不然没有嚼劲了！丸子虽然好吃但是不易多吃哦！鸡精味精哪些调料本人也不喜欢的，所以没有放！

简单火锅/懒人火锅

主料

洋葱适量；牛肉片适量；粉丝适量；

辅料

玉米1根；胡萝卜半根；各种菇类适量；鲜虾1斤；蛤蜊1斤；葱1根；蒜瓣3个；生菜适量；姜片适量；

调料

食用油适量

鰹魚汁适量

高汤适量

懒人火锅的做法步骤

1：清洗预备好所有食材红白萝卜切片，洋葱切丝，牛肉片用鰹魚汁腌好，粉丝提前泡，葱切粒，姜切片，预备蒜瓣。

2：清洗预备好所有食材：玉米切段，番茄切块。

3：食材可以根据自己喜好预备。

4：热锅倒油，放洋葱丝翻炒，待洋葱通透后倒入腌好的牛肉片，待牛肉片变色夹出备用；加鰹魚汁和高汤（或者开水），放姜片和蒜瓣；水滚后放入番茄胡萝卜玉米；10分钟后，放入鲜虾，蛤蜊；最后放入牛肉片，撒上葱花就可以吃了。

小窍门

1、食材可以看自己喜欢预备，注意颜色搭配好看就行。2、蛤蜊要提前吐沙，如果买不到好的蛤蜊，可以先将蛤蜊过开水，待蛤蜊开口后一个个清洗。3、鲣鱼汁和高汤都有咸味，为了方便孩子们吃，所以没有特别加盐，如果觉得味道清淡可以加适量盐。

2人小火锅

主料

羊肉片1盒；大虾1盘；胡萝卜1根；土豆2个；青菜300克；魔芋豆腐1盘；什锦鱼丸肉丸500克；

辅料

猪骨浓汤1盒；香辣蘸料适量；

2人小火锅的做法步骤

1：2人食小火锅和喜欢的火锅食材准备好。

2：羊肉片退冰；没有羊肉片的火锅是没有灵魂的，所以一定要来一盘噢。

3：大虾解冻，冲洗干净；虾富含蛋白质却没有脂肪，味道鲜美，肉质微甜有弹性，是很多女生和想减肥的人所爱。

4：什锦鱼丸、肉丸、鱼豆腐、香肠等退冰；五颜六色的天然色素肉丸香嫩有弹性，久煮而不糊；虽然小香肠的颜色过于粉嫩，但想想几个月才吃一次，能忍受；鱼豆腐和带馅的鱼丸是我的最爱，买几个尝尝，以后自己照着做。

5：胡萝卜切厚片；胡萝卜几乎顿顿离不开，其丰富的β胡萝卜素能转换为维生素A，对缓解眼部疲劳有好处，其味道香甜，颜色艳丽，也能增加食欲。

6：土豆切厚片，它富含淀粉可代替一部分主食；尤其煮到很糯的程度，与香辣蘸料混合，是菜是饭，每一口都喷香入味。

7：魔芋豆腐Q弹爽口，其热量低，饱腹感很强，更能充当一部分主食。

8：青菜是必不可少的，茼蒿是首选，其鲜嫩多汁，还有股特殊的香气，既开胃又消食。

9：火锅底料我用了家乐浓汤宝的猪骨浓汤，一小块足够享受一顿美味火锅了。

10：说话之间水烧开了，将一小盒家乐浓汤宝猪骨浓汤倒入水中。

11：随着水温不断上升，猪骨浓汤融化在水中，喷香浓白的汤底有啦。

12：先把不易熟的土豆胡萝卜鱼丸放一些，待水温升高后，再把大虾和羊肉片放几筷子。

13：虾熟了，来一只。

14：羊肉熟了，夹一筷子。

15：想吃什么就涮什么，想吃哪个就夹哪个呗。

16：冬天最适合吃火锅了，哪怕只有一个人或者两个人，热气腾腾，暖胃暖身，屋里的空气都被滋润了。

小窍门

1.火锅食材不限于所列的这些，我只是将自己的日常火锅搭配和大家分享一下，一年四季均可按自己的口味来调整；2.火锅好吃，但要注意荤素搭配，不可贪图一时之快而导致营养过剩，特别是晚上，更要增加蔬菜等素菜的摄入量，增加肠胃蠕动促消化。

懒人石锅拌饭

主料

米饭两碗；金针菇适量；胡萝卜1根；土豆1/2个；西兰花2朵；小菠菜6科；南味香肠1/5根；

辅料

橄榄油数滴；辣酱适量；番茄沙司适量；香菇酱适量；辣白菜一小袋；

懒人石锅拌饭的做法步骤

1：准备食材，洗净备用。

2：将胡萝卜.土豆切丝,西兰花金针菇撕成小朵，南味肠切成片备用。

3：把菠菜，金针菇，西兰花用热水焯熟后过凉水备用。

4：香肠，胡萝卜丝，土豆丝分别用少许油翻炒熟备用。

5：将锅内底部和四周刷上少许橄榄油，将提前蒸好的米饭均匀铺在锅底。

6：把焯好的蔬菜摆在米饭上面，呈扇形依次摆好。

7：放到燃气灶小火焖五分钟，听到滋滋的声音，并闻到少许米粒煎焦的味道就可以熄火在焖两分钟。

8：在闷锅的过程中可以准备酱料了。家里没有韩国辣酱，于是用利民辣酱，番茄沙司兑在一起搅拌代替了，味道也不错。家人喜欢吃蘑菇酱，也可以放一些。辣白菜准备好。

9：出锅后把调好的酱和辣白菜倒入锅内搅拌，美味的拌饭就可以来吃了～～

小窍门

1,刷在锅底的油可以是花生油或玉米油，只有喜欢就好。2,胡萝卜和土豆丝也可以用水煮，不过我之前试过，家人觉得用少许油翻炒的效果更好。没那么多水。3,我把昨晚剩下的红烧排骨放进去两块，味道很赞。4,我做的这个是两人份，大家可以根据人数增减分量，不过最好不要一次放太厚米饭，不然就没有那种焦的味道了。5,酱可以根据个人喜好增减比例。

懒人小火锅

主料

排骨3块；

辅料

番茄1个；藕2根；飘儿菜2根；

调料

蒜2瓣

辣椒2个

生抽1勺

蚝油1勺

懒人小火锅的做法步骤

1：备好食材。

2：锅里先把排骨绰一下水。

3：放入砂锅。

4：把蒜辣椒蔬菜切好。

5：排骨中小火炖出香味。

6：加两枸杞。

7：放入蔬菜煮。

8：把调料放入开吃。

小窍门

冬天冷了，不想做饭就这样简单的懒人火锅。

懒人餐—芝士部队火锅

主料

各色火腿按人数2倍来；泡面1包；青椒2根；红椒2根；

辅料

老干妈适量；芝士一片；

芝士部队火锅的做法步骤

1：各色火锅火腿，辣椒就切成圈圈的就可以啦。

2：锅。。。其他锅都可以

3：火腿放锅里，放一勺老干妈。。。（韩式辣酱也可以，因为我木有，或者能吃辣的放点辣椒粉，因为吃不了辣，我也木有）

4：调料倒进去，泡面放进去，可以放韩式的泡面进去可能会更好吃，不过我用的就是各大超市都有的老康，上面放一片芝士，再把辣椒放上面就好了，水倒了3杯进去。。

5：煮开锅后2分钟就可以吃啦。

6：look

小窍门

放芝士进去，汤会很浓，爱吃蔬菜的也可以放哟