鸡汤胡萝卜饺子怎么做好吃,最正宗的做法

猪肉胡萝卜饺子

主料

猪肉适量；胡萝卜适量；

辅料

葱适量；姜适量；胡椒粉适量；十三香适量；生抽适量；盐适量；花椒适量；鸡蛋适量；

猪肉胡萝卜饺子的做法步骤

1：准备一根葱和半截姜，剁碎，备用

2：将剁好的葱姜放入肉馅中，加入适量生抽，花生油，香油，十三香，胡椒粉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀

3：准备适量胡萝卜

4：用厨房工具将胡萝卜擦成丝

5：锅中倒入适量花生油，油热后，放入花椒，炸出香味后，将花椒捞出

6：将胡萝卜丝倒入锅中翻炒

7：将翻炒后的胡萝卜丝倒入肉馅中，搅拌均匀

8：开始包饺子吧

9：第一个饺子

10：饺子排排坐

11：热腾腾的建议出锅喽～小提示：煮饺子时，锅里放入两节葱段和半勺盐，煮出的饺子们不会粘哦

小窍门

和馅的时候放点花生油和香油，会增香煮饺子的时候放两节葱段和半勺盐，煮出来的饺子不粘

胡萝卜汁饺子

主料

胡萝卜汁适量；面粉适量；

辅料

韭菜适量；肉馅适量；

调料

盐适量

生抽适量

老抽少许

橄榄油适量

鸡精适量

胡萝卜汁饺子的做法步骤

1：韭菜洗净，控水，切碎，备用。

2：肉馅放入橄榄油搅拌均匀，备用。

3：放入盐.少许老抽.生抽和鸡精，用筷子搅拌均匀。

4：面粉中放入打好的胡萝卜汁搅拌成絮状。

5：面醒十分钟，揉成光滑面团。

6：搓成长条形，切成大小均匀的剂子。

7：擀成大小均匀的饺子皮。

8：包好的饺子。

9：水开下锅煮，大约六七分钟，即可，出锅装盘。

10：颜色诱人，太香了。

小窍门

也可以拌点蒜汁和辣椒汁，更好吃！

胡萝卜羊肉饺子

主料

羊肉300克；胡萝卜150克；饺子皮适量；

辅料

葱50克；姜20克；花椒水100克；香油5克；味极鲜少许；黄酒10克；盐适量；

胡萝卜羊肉饺子的做法步骤

1：羊肉剁成馅后，先加入黄酒，花椒水搅打，搅至水分进入肉里之后放入盐，葱，姜，香油

2：洗净刮皮直接用刨丝器刨进肉馅

3：搅好肉馅待用

4：饺子皮市场买的省事

5：抱成饺子，样子随意

6：水开放进饺子，大火煮饺子浮上水面，再煮5分钟就熟了，羊肉饺子比较好熟

7：成品，汤汁很多

小窍门

做羊肉饺子要先加黄酒，花椒水，要一点，一点逐步搅打进肉里

胡萝卜面饺子

主料

面粉300g；胡萝卜1颗；

辅料

韭菜适量；白菜1颗；鸡蛋3颗；十三香1匙；盐适量；虾皮适量；香油2匙；

胡萝卜面饺子的做法步骤

1：胡萝卜切块，加少许水放入料理机中榨汁。

2：用榨好的胡萝卜糊和面。

3：韭菜、白菜、鸡蛋、虾皮做馅。

4：做剂子，擀皮。

5：包好的饺子下锅熟熟。

6：开吃。

香菇胡萝卜鸡肉饺子

主料

面粉300；鸡胸肉300；香菇2颗；胡萝卜1颗；

辅料

蚝油3ml；盐0.5g；酱油2ml；

香菇胡萝卜鸡肉饺子的做法步骤

1：鸡胸肉洗净剁成肉茸，香菇切碎，胡萝卜切碎

2：胡萝卜打汁，用蔬菜汁和面

3：菠菜打汁和面，然后再和白色面团一个

4：将白色面团搓成长条形，外面用菠菜面团包裹

5：胡萝卜汁饺子

6：菠菜汁饺子

7：菠菜汁与白面混合饺子

8：面和太多了，最后给宝爸做了蔬菜汁猫耳朵 西红柿鸡蛋卤，这么大的碗居然都消灭光了，大哥海量啊

小窍门

自己动手给宝宝做饭，卫生放心又安全。而且自己宝宝的口味习惯还是妈妈最清楚啦

胡萝卜牛肉饺子

主料

高筋粉500克；水250克；牛腿肉500克；洋葱1个；胡萝卜2根；

辅料

盐适量；蚝油适量；葱适量；花椒适量；姜适量；

胡萝卜牛肉饺子的做法步骤

1：面粉中慢慢加水活成稍软的面团，揉光滑后，盖湿布醒1个小时。

2：葱姜，花椒放入碗中，倒入适量的温开水泡10分钟左右。

3：牛腿肉洗净后，用绞肉机绞成肉糜。

4：将肉糜放入大碗中，分次加入适量的花椒水，每加一次要搅拌好再加下一次，搅打至肉馅有弹性。

5：洋葱洗净切末，加入到肉馅中，搅拌均匀。

6：胡萝卜剁碎加入肉馅中，搅拌均匀。

7：加入盐，蚝油和色拉油搅拌均匀。

8：取适量的面团，搓长，切剂子，擀成中间稍厚边缘薄的面皮，包入适量的饺子馅。

9：锅中添水烧开后，下入饺子，不要动，煮1分钟左右后用筷子轻轻将饺子搅散。

10：煮开后，点适量冷水，反复三次，直到饺子都漂浮在水面即可。

小窍门

要开始包饺子的时候在加盐调味。打入适量的花椒水，既去腥又增香，吃的时候饺子里会有汤汁哦！

胡萝卜饺子

主料

胡萝卜3个；香菇20个；猪肉馅600克；

辅料

盐适量；鸡精适量；

胡萝卜饺子的做法步骤

1：胡萝卜去皮刨丝，剁碎，加入搅碎的猪肉馅（用的量是四五个人的份）

2：香菇用开水泡软洗净剁成碎

3：将三种材料混合，放入适量盐和鸡精，搅拌均匀

4：用的圆形饺皮，对折包，很容易

5：放上锅，水开后蒸15-20分钟即可食用

韭菜胡萝卜鸡蛋饺子

主料

面粉适量；韭菜适量；胡萝卜适量；鸡蛋适量；

辅料

葱头适量；蒜头适量；

配料

盐适量

蚝油适量

胡椒粉适量

香油适量

味极鲜酱油适量

醋适量

韭菜胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤

1：面粉里放一点盐用清水和成面团醒半小时

2：韭菜摘洗干净切碎

3：胡萝卜洗净切碎，葱头切粒

4：热油锅炒香葱头

5：把胡萝卜碎倒进去翻炒一会

6：炒好的胡萝卜盛起放凉

7：鸡蛋打进碗里加点盐打散

8：放到油锅里煎熟铲碎盛起放凉

9：把韭菜胡萝卜鸡蛋放入一个容器里，调入盐蚝油胡椒粉香油拌匀

10：案板上撒少许干面粉把醒好的面团拿出搓成长条分切成小剂子再擀成饺子皮

11：拿一张饺子皮放上适量馅料

12：包成自己喜欢的形状

13：依次包好的饺子

14：锅里放适量水烧开后放一点盐防粘，把包好的饺子一个个的放进去煮熟（煮的时候中间点三次凉水）

15：碗里放入切好的蒜碎，调入适量味极鲜醋香油即成一碗蘸汁

小窍门

1胡萝卜炒一下比较容易熟，而且有利营养的吸收。2饺子可以包成自己喜欢的形状。3在煮开的水里放点盐可以防粘。4蘸汁可以根据自己的口味来调。

胡萝卜猪肉饺子

主料

胡萝卜2根；猪肉馅半斤；饺子皮1斤；

辅料

葱适量；姜适量；

配料

香油适量

盐适量

酱油适量

胡萝卜猪肉饺子的做法步骤

1：原料

2：胡萝卜擦丝剁几刀。

3：多放些油把胡萝卜丝炒软。

4：葱姜剁成末。

5：肉馅加姜末、香油、酱油调匀。

6：加炒好的胡萝卜末、葱末、盐拌匀。

7：拌成这样。

8：包好饺子。

9：蒸汽很大，看着很梦幻吧。

10：煮好了，看着很香吧。

11：猪肉的香气中泛着胡萝卜微微的甜味，真的很好吃。

小窍门

胡萝卜要用油炒过胡萝卜素才容易被人体吸收，用水焯是不行的哦。

牛肉胡萝卜饺子

主料

面粉350g；鸡蛋1个；胡萝卜500g；牛肉500g；

辅料

盐10g；葱姜末10g；黄酒10g；香菇精3g；五香粉3g；胡椒粉2g；酱油20g；水150g；葵花籽油50g；

牛肉胡萝卜饺子的做法步骤

1：选用里脊上脑等比较嫩的部位

2：手工剁馅。将盐、胡椒粉、五香粉、姜末、酱油放入牛肉馅中，

3：充分搅拌均匀

4：分多次加入水，然后顺一个方向搅拌，每次要搅拌到水完全吸收再加下一次

5：水加完，而且完全被吸收，继续顺一个方向搅拌到肉馅上劲。

6：鸡蛋炒散，

7：胡萝卜切碎粒，用葵花油搅拌均匀

8：葱切碎，用香油拌均匀，

9：把鸡蛋加入拌均匀

10：加入胡萝卜和葱，拌均匀。

11：拌均匀

12：面粉和面分剂擀皮，皮要擀的很薄，然后包入馅料

13：可以用挤的手法包好

14：全部包好开水煮熟.煮好的饺子，真正的薄皮大馅，非常好吃的饺子

小窍门

1.牛肉最好是选用里脊上脑等比较嫩的部位，以保证馅的鲜嫩。2.胡萝卜要先拌油并且最后再和肉馅拌一起，不要过早放，以免出水。还有就是胡萝卜也不要切太碎，否则煮好就没有了脆感。3.肉馅一定要先调好味再加水，如果先加水，就不易入味了。