网红椰子冻怎么做好吃,十种好吃的做法

椰冻

主料

泰国椰妃一个；

辅料

白凉粉10g；

椰冻的做法步骤

1：泰国椰妃一个

2：白凉粉10克

3：用刀去掉椰子的顶。最好用砍刀，最顶部是软的，去掉后可以看到有一个小孔可以插进一根吸管，用砍刀的后尖部沿着小孔慢慢切去一圈，大小可以放下一把小调羹就可以了。（这一步要用点力气哦）

4：倒出椰汁

5：用水果刀在椰子里面划几下

6：用小调羹把椰肉刮下来

7：倒出的椰汁烧开

8：倒入白凉粉拌匀

9：加了白凉粉的椰汁倒入椰壳中

10：已倒入椰汁的椰子，常温放凉，也可以放入冰箱冷藏。

11：半小时后椰汁就结冻了。

12：味道跟柬埔寨的差不多，有好多果肉。

小窍门

给椰子开口时要小心，椰壳有点硬。用砍刀沿着小孔打圈圈的切，小心手。

网红糖炒栗子

主料

板栗1200克；

辅料

桂花蜜1勺；

网红糖炒栗子的做法步骤

1：板栗放入盆中，用清水洗净。

2：用刀具在板栗身上做十字线分割吗（食用时，你可顺着十字花刀的纹路掰开果实，用牙齿啄出栗子肉食用。这就是切十字花刀的用意）。

3：所有的板栗做十字分割。

4：电饼铛是深口的，可以放烤架烧烤。

5：把板栗放在烤架之上。

6：取山花蜜一瓶。

7：去一勺山花蜜用热水化开。

8：电饼铛具有上下盖同时加热的功能，当看到板栗十字切口爆开之后，用硅胶刷给每个板栗都刷上蜂蜜水。

9：到到熟透为止。

10：成品图。

椰奶冻

主料

纯牛奶400g；椰子粉40g；

辅料

吉利丁片2片；

调料

白糖5g

椰奶冻的做法步骤

1：吉利丁片提前15到20分钟用冰水泡软。

2：纯牛奶和椰子粉一起倒入奶锅中。小火加热让椰子粉充分融化到牛奶里。

3：我用的椰子粉是无糖的，所以加一点点白糖调味。

4：椰奶温度在50度左右时，把吉利丁片控水倒入。

5：搅拌到吉利丁片完全融化就可以了。

6：倒入容器中，晾凉后方冰箱冷藏两小时左右。

7：冷藏后的椰奶冻非常爽滑细腻。味道醇香。

8：配上点儿酥脆的椰子片儿，口感更丰富。

9：非常的细腻爽滑。

小窍门

我用的纯牛奶配的无糖椰子粉，加了一点点糖调味。如果用的椰子粉是甜的，可以不用加糖。喜欢原味的，不加糖也是可以的。

椰奶冻

主料

椰子1个；

辅料

牛奶1匙；白糖2匙；明胶粉1匙；

椰奶冻的做法步骤

1：椰子切开，

2：椰水倒出来

3：放锅子，倒入牛奶，椰子汁和白糖，明胶粉，等全部都融化开后再倒回椰子中，放冰箱

4：成品

5：完成啦

椰汁兔子冻

主料

椰汁350ml；

辅料

白凉粉20g；

调料

白糖30g

椰汁兔子冻的做法步骤

1：兔子冻。

2：准备食材。

3：椰子汁350毫升倒入煮锅！

4：加入20克白凉粉，30克白糖搅拌均匀，大火煮开！

5：煮开煮两分钟关火！

6：准备好兔子模具把模具放在托盘里，将煮好的椰子汁倒入模具放凉倒入冰箱冷藏四个小时！

7：取出脱模，用红色食用色素点缀耳朵，芝麻点缀眼睛即可！

椰子寒天冻

主料

寒天粉40克；椰子粉适量；开水一升左右；

辅料

红糖适量；

椰子寒天冻的做法步骤

1：耐热的容器中倒入寒天粉；

2：再倒入适量的椰子粉；

3：喜欢椰子味道浓郁的可多放点椰子粉；

4：烧一壶开水，水开后立即倒入容器里，先倒入1/3；

5：用勺子搅拌一下，搅拌至粉全部化开；

6：再倒入余下的热水；水量可自行调节；

7：室温下放置2-3小时，就会凝固，吃之前可放入冰箱里冷藏一下；

8：用小刀把寒天冻划开成小块；

9：红糖倒入适量的开水至完全溶解；

10：用勺子把寒天冻挖到小碗里，可以加其他自己喜欢的东东，像龟苓膏之类的；

11：吃时将红糖蜜浇到椰子寒天冻上，即可享有美味了；椰子寒天冻和红糖蜜放入冰箱冷藏一下，效果更好。

椰奶冻

主料

椰浆150克；牛奶300克；淡奶油150克；

辅料

吉利丁片3片15克；糖50克；

椰奶冻的做法步骤

1：牛奶，淡奶油，椰浆，砂糖混合，至砂糖融化

2：吉利丁片提前用冰水泡软后，加入到椰奶中小火加热至融化

3：混合均匀后，椰奶浆放凉。准备玻璃保鲜盒铺上一层保鲜膜，这样冷藏后容易取出。我用的是长方形的玻璃保鲜盒，一盒正好。凉后倒入盒中。冷藏一晚，转天取出，切好，撒上椰蓉。开次吧………

网红柚子炒饭

主料

米饭2杯；柚子1/4个；鸡蛋2个；

辅料

玉米粒一把；青豆一小把；虾皮一把；

调料

食盐一勺

白糖一勺

生抽一大勺

柚子炒饭的做法步骤

1：准备好所有材料。

2：柚子掰成小颗粒，也不要太小。

3：玉米青豆焯水备用。

4：将鸡蛋打入碗中，搅散备用。

5：锅内加入适量食用油，倒入鸡蛋液煎熟。

6：加入火腿丁。

7：加入玉米青豆。

8：加入虾皮。

9：加入米饭，翻炒均匀。

10：加入一勺白糖。

11：加入一勺食盐。

12：加入一勺生抽搅拌均匀。

13：加入柚子粒。

14：翻炒均匀就可以了。

15：开动啦。

椰奶冻

主料

淡奶油95克；牛奶135克；椰浆60克；吉利丁10克；椰蓉3匙；

辅料

糖35克；

椰奶冻的做法步骤

1：吉利丁片放进凉水泡软

2：淡奶油，牛奶，椰浆，糖，泡软的吉利丁混合一起隔水加热，一直搅拌至吉利丁完全融化

3：倒入套好保鲜膜的保鲜盒，放入冰箱冷藏至凝固，然后取出切块

4：裹上椰蓉就好了，记得要冷藏保存哦

椰汁芒果红茶冻

主料

白凉粉10克；大台农芒果2个；红茶叶适量；

辅料

细砂糖适量；纯净水300克；椰子汁适量；

椰汁芒果红茶冻的做法步骤

1：做红茶冻的原材料就是白凉粉，这个白凉粉在淘宝网上都有售的。

2：取10克白凉粉倒入不锈钢盆中备用。

3：根据个人的口感加入适量的细砂糖。

4：取适量的红茶茶叶。

5：冲入100度的沸水。

6：充分浸泡后过滤掉茶叶，只留茶汤。

7：在等待茶汤晾凉的时候准备芒果，我这里用的大台农芒果。

8：采用田字花刀的方法取芒果丁。

9：将切好的芒果丁放到碗中备用。

10：将晾凉的红茶汤倒入放了凉粉和细砂糖的不锈钢盆中，并将不锈钢盆放在电磁炉上加热。

11：用勺子帮助搅拌，待凉粉和细砂糖完全融化即可关火。

12：另取一个盛放红茶冻的长方形容器或其他形状的容器也可以，将热的红茶汤倒入。

13：让红茶汤冷却凝固成果冻状，放进冰箱冷藏室可以加速凝固速度。

14：食用前用小刀在红茶冻上划十字纹。

15：倒出适量的红茶冻备用。

16：准备椰子汁。

17：将适量红茶冻倒入杯中。

18：倒入适量椰子汁。

19：最后加入适量的芒果丁。

20：如果和朋友分享，可以用一次性的酸奶盒打包，冰箱冷藏后的口感会更好。