香肠土豆拌饭十大家常做法,十种做法

香肠土豆焖饭

主料

大米200克；腊肠3根；土豆1个；青豆1把；

辅料

蒸鱼豉油适量；小葱末适量；胡椒粉适量；油盐适量；

香肠土豆焖饭的做法步骤

1：将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水；

2：按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟；

3：准备好其他配菜：香肠、土豆切成丁，青豆备用；

4：锅中放少许油，下入香肠丁煸炒；

5：煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒；

6：青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中；

7：这时煮饭的时间过半,将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮；

8：煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀，再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油；

9：再按下电饭煲加热功能键；

10：煮好最后拌入小葱末即可。

11：盛入碗中。

小窍门

1.将配料煸炒一下加入适量的盐调味，这样吃起来更香；但是如果觉得“复杂”，那就将所有的配料跟米一起放入煮吧；2.煮好的米饭加入适量的蒸鱼豉油拌一下，最后再沿着电饭煲边倒入少许油，继续加入几分钟，香香的煲仔饭就出锅了。

土豆香肠焖饭

主料

香肠1根；土豆2颗；大米250克；

辅料

胡萝卜半根；青豆适量；

调料

生抽1勺

老抽1勺

蚝油1勺

盐适量

土豆香肠焖饭的做法步骤

1：香肠切片，胡萝卜切丁、土豆去皮切块备用。

2：取锅倒少许油加热，将土豆块放入，加少许盐稍微翻炒一下。

3：大米清洗干净后，以1:1比例水放入电饭煲。

4：倒入土豆、青豆，加生抽、老抽、蚝油、香油，搅拌均匀，顶部铺上香肠。

5：电饭煲煮饭模式，煮好后焖10分钟，最后撒上葱花即可。

腊肠土豆香菇饭

主料

腊肠适量；土豆适量；胡萝卜适量；香菇适量；米饭适量；

辅料

酱油适量；芹菜适量；盐适量；油适量；

腊肠土豆香菇饭的做法步骤

1：胡萝卜，腊肠，土豆，芹菜切好

2：先下土豆炒一下，胡萝卜，再下腊肠，香菇，芹菜

3：炒5分钟加盐后，全部放进电饭煲，10分钟左右就可以吃了

腊味飘香的香肠土豆拌饭

主料

大米1.5杯；香肠1根；土豆半个；香菇4个；

辅料

蚝油1勺；香油1勺；

香肠土豆拌饭的做法步骤

1：大米清洗过后，放电饭煲锅中，加2杯左右水

2：电饭煲接通电源，选择松软饭功能，按开始

3：电饭煲煮饭的过程中开始准备配菜：土豆去皮洗净后随意切小条块、香菇洗净后切丁、香肠切片

4：切好的香菇和土豆装碗中，加入耗油拌均匀

5：待听到电饭煲中的饭煮到看不到明水时，打开电饭煲盖

6：将拌好调味料香菇、土豆平铺在米饭上

7：接着将香肠平铺放上面，盖上电饭煲盖子，继续煮，待电饭煲功能键跳至保湿状态后10钟左右关掉电源，继续等待5分钟左右，打开电饭煲，撒上香油将饭菜拌匀即可。

小窍门

1、土豆、香菇提前用耗油腌制，吃起来更有味道，喜欢重口味的可以加点盐2、做这种米饭中途需要添加菜，开始煮米饭时，水量可比平时煮饭时稍少一些3、在拌米饭前，撒上香油，增加米饭的香味

土豆腊肠焖饭

主料

腊肠1根；土豆1个；香菇200g（或胡萝卜）；米饭1碗；

辅料

老抽1匙；糖1匙；盐半匙；生抽2匙；

土豆腊肠焖饭的做法步骤

1：准备食材，土豆，香菇（也可胡萝卜丁代替，）腊肠，大米，生抽，老抽，白糖，盐

2：土豆去皮

3：土豆，腊肠，香菇切丁

4：锅内热油，土豆入锅翻炒，变色后倒入腊肠翻炒

5：倒入生抽，老抽，糖，盐

6：倒入洗净泡过的生大米翻炒均匀

7：倒入没过米面的水

8：转小火闷15分钟（火候掌握不了的建议加入水后把锅内所有食材全部放入电饭煲内闷熟，以免闷糊。）

9：焖饭出锅啦

小窍门

火候掌握不了的建议加入水后把锅内所有食材全部放入电饭煲内闷熟，以免闷糊。

土豆腊肠焖饭

主料

大米200克；腊肠大半根；小土豆5个；青豆50克；

辅料

盐少许；料酒1勺；酱香鲜3勺；色拉油适量；砂糖0.5勺；蒜瓣1个；

土豆腊肠焖饭的做法步骤

1：我家只有湖南的腊肠，其实我更喜欢广式的

2：腊肠切成小片用料酒腌制一会

3：土豆去皮切成小块

4：起油锅爆香蒜片

5：放入腊肠片翻炒

6：再加入土豆块翻炒

7：加点盐调味

8：加入酱香鲜

9：加点砂糖

10：像平时一样用电饭煲煮饭

11：煮开后加入土豆腊肠一起焖煮

12：等到米饭水快收干时放入汆熟的青豆再次完成煮饭程序

13：程序结束后搅匀即可食用，还可以加点鸡精和猪油，味道更好

14：成品图

15：成品图

小窍门

为了颜色好看，青豆我放在最后加入

香肠土豆焖饭

主料

大米两杯；香肠一小节；豆角8g；土豆四分之一个；冷冻青豆4g；冷冻玉米4g；胡萝卜粒4g；榨菜9g；

辅料

老干妈酱两勺；酱油3ml；鸡粉2g；盐适量；

香肠土豆焖饭的做法步骤

1：准备好所有需要的材料，不过我还是觉得自己家里麻麻做的香肠好吃今天是外面买的

2：豆角洗干净切小段备用

3：土豆去皮切小块，切好之后要让水泡下，以免变黑

4：香肠洗干净切小碎备用

5：榨菜我买的是腌制过的，拌饭吃起来味道比较好，切小碎备用

6：直接用锅淘米就可以了

7：然后把所有切好的材料一一的放入锅里面

8：加水没过所有材料一厘米左右哦，千万不要放多，这一步很关键哦

9：加入几滴酱油调味

10：再加入适量的盐，鸡粉，搅拌均匀

11：因为今天的菜菜都是容易熟的，所以我就按了喷香米饭件，然后等熟了再闷个十来分钟就可以了.

12：米饭熟了闷好了就打开盖子，别说一点不粘锅，相当给力，满满的香味儿

13：再放入切好的榨菜丁

14：最后放入老干妈酱搅拌均匀就可以啦，不能放太多小心太咸哦，用其他的酱也可以哦，这个没有特定的

15：其实做饭最开心的事情就是看着自己的家人吃的一干二净然后你就会有大大滴满足感，某位小同学今天连电视都木有看，吃的很认真平时吃饭还会看下动画片啥的，吃了两碗呢。

16：我的天，那么小小的胃，比我还能吃，足以说明多好吃了哈哈

17：不要总是去羡慕别人的美好，你要用心经营自己的幸福。幸福似穿鞋，松紧自明；幸福如喝水，冷暖自知。如果说快乐是生理的，那么幸福是精神的。幸福就是用生活的最苦，酿造人生的甜酒！

小窍门

1.煮饭的水记住不要放太多，不然煮出来粘了吧唧的就不好吃了2.米饭煮好后要焖至十分钟左右3.最后拌酱的料要适量，小心太咸，还有可以根据自己喜欢的酱更换，都可以的

土豆腊肠焖饭

主料

大米300克；土豆1个；腊肠1条；

辅料

香菇2个；海米适量；葱适量；生抽适量；

土豆腊肠焖饭的做法步骤

1：材料是两人份的。准备300克大米，半个土豆，一根广式腊肠，两个香菇，海米适量，葱几根。

2：将香菇泡发切丝，腊肠切片，土豆去皮切块。葱切碎备用。

3：平底锅内倒入腊肠，稍微炒出油后倒入土豆、香菇，继续翻炒，土豆不需要完全炒熟。

4：淘洗好的大米加适量水，将炒好的土豆腊肠均匀铺在锅内，撒上海米，倒入适量生抽。

5：半小时后米饭煮好，打开锅盖撒上葱沫，关上锅盖继续焖十分钟。

6：焖好后用饭勺将饭拌好。

7：盛出，如果感觉淡，可再加点酱油。

小窍门

煮饭时只加适量生抽，待煮好后如果味道太淡可以再加。海米可以不加，或者换成虾皮可能更好。葱也可以不加。可以换成豌豆，和土豆同煮。

土豆香肠焖饭

主料

土豆1个；香肠4-5根；米饭适量；

土豆香肠焖饭的做法步骤

1：所有原料图，饭量跟平时的一样，这是我家两天的饭量。

2：土豆洗净，去皮切丁。香肠洗净，切斜片。

3：热油，爆香蒜末和姜末（蒜末和姜末尽量切细一点）

4：下香肠炒香。

5：下土豆丁，炒至变色。

6：将炒好的香肠土豆丁拌入电饭煲中，连同油一块。按下煮饭键。

7：这是煮好的样子，超级香的

8：赶紧盛一碗次次~~

腊肠香肠土豆焖饭

主料

腊肠半个；土豆1个；大米1.5杯；

辅料

香肠1根；胡萝卜1块；荷兰豆2个；葱少许；生抽少许；盐适量；鸡精少许；油适量；

腊肠香肠土豆焖饭的做法步骤

1：香肠、腊肠切片，土豆、胡萝卜去皮洗净切丁，荷兰豆切小块，葱切碎。

2：米淘好，放入水，开始煮。

3：油热下入土豆翻炒。

4：再下入葱花、香肠翻炒。

5：再放入腊肠、生抽、盐、鸡精炒匀。

6：饭煮10分钟后，倒入已炒好的配料，铺在上面，继续煮饭。

7：最后剩5分钟饭好再放入荷兰豆，继续盖盖焖。

8：拌匀后盛出。

小窍门

可以加些玉米、青豆等配料，我家中有的材料做的。水的量是平时焖米饭的量。