双豆低糖米饭怎么做,怎样做最好吃

蜜红豆面包–低糖低油

主料

高筋粉200克；牛奶160毫升；全麦粉130克；

辅料

蜜红豆适量；鸡蛋1个；

配料

酵母3克

奶粉5克

白糖30克

盐2克

花生油32 5克

蜜红豆面包的做法步骤

1：面包集中加入牛奶、鸡蛋。

2：放入盐。

3：放入糖。

4：放入油。

5：放入面粉。

6：放入奶粉。

7：加入全麦面。

8：最后在面粉上面弄个小坑，加入酵母。

9：所有材料放入后，按和面程序，完成后加入花生油5克，再按一次和面程序，结束后，进行第一次发酵，将面团发酵至2倍大小。

10：将面团取出，分成3份。

11：擀成牛舌形，放入蜜红豆。

12：自上而下卷起。

13：放入面包机中二次发酵，大约发酵成8分满。

14：烤好的面包趁热取出。

低糖杂粮饭

主料

大米1杯；黑米半杯；荞麦米半杯；糙米半杯；

辅料

燕麦片半杯；

低糖杂粮饭的做法步骤

1：5种米除了大米取1杯，其余各取半杯，大米可以多一点，不然颜色太深了。

2：几种米混合在一起，放入电饭煲内胆甄锅中，搅拌均匀，然后反复清洗干净。

3：因为各种米吸水程度不同，所以这些米我只加到1偏多的水位。

4：加好水，将甄锅放入包体内，看看上边的水位高出不是很多，各种米的吸水量不一样，也需要摸索规律，今天的饭蒸出来特别蓬松。

5：盖上锅盖，听到卡“咔”的一声说明锅盖关好，按下“低糖饭”即可，电饭煲开始蒸饭，蒸制过程中，能听到多次冲水的声音，要经过32次谁循环冲洗，达到降糖的目的。巧釜脱糖电饭煲的面板非常简洁明了，字体大而清晰，智能微电脑控制，一键式操作非常简单方便，全自动完成沥米甑子饭，蒸出来的米饭特别劲道好吃。

6：时间到，自动跳闸，米饭就蒸好了，长长的米粒伸展得很漂亮，这颜色也很诱人，看着可有食欲了。

7：出锅，香喷喷的米饭，闻着就有食欲，粗粮饭每次都要多做点，少了真不够吃。

小窍门

1、常食粗粮有益健康，粗粮不但营养丰富，对皮肤还有好处，富含粗纤维，促进消化，排毒养颜。2、一次选择两三种米就好，不用太多，因为各种米的吸水量不同，注意控制用水量。

低脂鸡肉米饭团子

主料

胚芽米饭100克；黑椒鸡胸肉100克；

辅料

大藏芥末沙拉酱适量；生菜4张；

低脂鸡肉米饭团子的做法步骤

1：胚芽米饭、黑椒鸡胸肉准备好；生菜清洗干净。

2：鸡胸肉撕大块；我用的调理过的肉，也可以自己煮熟鸡胸肉再调味儿。

3：用料理机打成鸡肉碎。

4：适量胚芽米饭、鸡肉碎、大藏芥末沙拉酱同入碗中；鸡胸肉和酱汁都有味道，无需再额外加其它调料。

5：充分混合均匀。

6：适量鸡肉米饭放在保鲜膜上，兜起来成一个团子，放在盘中，直到全部完成。

7：甩掉生菜上的水珠，撕成大块，放碗里。

8：淋适量大藏沙拉酱，边吃边拌，清香爽口，配着黑椒鸡肉饭团子超赞。

9：鸡肉米饭团子，营养低脂，味鲜美！

小窍门

1、如果为了减肥瘦身食用，建议米饭少放一些，以减少碳水的摄入；胚芽米比精白米营养价值更高，且能增加饱腹感，延缓消化吸收的速度。2、大藏芥末沙拉酱中含少量菜籽油，其独特的德式芥末味与中式的芥末完全不一样，用它拌饭团有特殊的香气和味道。3、饭团现做现吃，米粒鲜香，口感Q弹，营养不流失。

红糖糯米饭

主料

糯米适量；红糖适量；

辅料

红枣适量；葡萄干适量；枸杞适量；蔓越莓干适量；

红糖糯米饭的做法步骤

1：糯米浸泡一夜，用足够多的红糖水煮糯米，不停搅拌防止粘锅。

2：煮至水分全被吸收，只需要几分钟。

3：模具刷油。

4：铺一层红枣、葡萄干、枸杞、蔓越莓干。我铺得比较满，因为是自己吃所以配料用得很足，吃的时候幸福感也是满满。

5：压实一层糯米。

6：再洒一层红枣干、葡萄干、枸杞、蔓越莓干。

7：继续压实一层糯米。

8：重复洒一层去核红枣、葡萄干、枸杞、蔓越莓干。

9：再压实一层糯米。

10：若爱吃蜂蜜可盖一层蜂蜜。

11：上锅蒸一小时。

12：脱模。

13：成品图。

双色糯米蒸饭

主料

云南紫糯米适量；大黄米适量；

辅料

橘子榨汁1个ml；玫瑰花酱适量；

调料

白糖适量

淀粉水适量

双色糯米蒸饭的做法步骤

1：等量两种米洗净浸泡半丨小时。

2：蒸好的紫色糯米饭。

3：蒸好的大黄米饭。

4：将紫色糯米饭晾凉后装入模具中压实，再放入大黄米饭装满压实。

5：我是将糯米饭放入冰箱冷冻成型，成型后从模具中取出，这样方便切件，不然两种均属糯米比较粘，不方便切。

6：切成等量2刀成4块。

7：每个方型各切一刀，变成等量的8个条状型。

8：将糯米饭放入盘中。

9：将盘子放入锅中，将其蒸至软糯即可。

10：取1个橘子洗净。

11：榨出橘汁。

12：锅中倒入橘子汁，白糖、加入适量淀粉水不停搅拌至烧开逐渐粘稠、呈透明状关火。

13：取出蒸透的双色糯米饭，淋入橘子汁、撒入玫瑰花酱点缀增香，口感软糯、香气宜人。

低糖面包

主料

高筋面粉300克；鸡蛋1个；橄榄油30克；红糖40克；盐1克；发酵粉2克；水120ML；

低糖面包的做法步骤

1：高筋面粉300克、橄榄油30克、红糖40克、盐1克、发酵粉2克、鸡蛋一个、水120ML

2：先将橄榄油沿转轴倒入桶底，安装搅拌刀

3：装入水、鸡蛋，面包桶的一角放盐，另一角放糖

4：装入水、鸡蛋，面包桶的一角放盐，另一角放糖

5：放入面粉，尽量盖住整个水面，用手指在面粉上按一个小坑，放入发酵粉

6：将面包桶旋转并锁紧，盖上面盖，接通电源，看，运转中的面团

7：和好面后，按暂停，将面团取去，分成四份，揉搓圆形，再放回面包桶

8：和好面后，按暂停，将面团取去，分成四份，揉搓圆形，再放回面包桶

9：完全发酵后，就等着面包烤熟啦

10：烤好了，这次选的浅色，也很漂亮

11：烤好了，这次选的浅色，也很漂亮

12：好漂亮好香呀

13：好漂亮好香呀

小窍门

温馨提醒：1、我选的是浅色，面包烘烤后，面包机会自动提醒哟2、小心烫手，这时候就要用到东菱自备的贴心爱心手套啦。

低油低糖吐司

主料

高筋面粉250克；牛奶130克；

辅料

黄油10克；糖10克；盐2克；酵母3克；鸡蛋1个；

低油低糖吐司的做法步骤

1：面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖住，开始和面20分钟

2：20分钟后放入黄油再次和面30分钟

3：和成光滑的面团后进行发酵

4：发好的面团

5：取出排气后分成3份，盖上保鲜膜醒15分钟

6：擀成椭圆形

7：卷起

8：压扁再擀成长条

9：卷起

10：放入模具，再次发酵

11：发好的面包胚刷上蛋液

12：烤箱预热，180度中下层烤35分钟，上色后盖上锡纸

小窍门

面粉吸水量都不同，可以自由添加。烤箱也根据自己温度设定。上色后盖上锡纸

低糖酸奶

主料

牛奶1L；

辅料

酸奶发酵剂1袋；

配料

糖适量

低糖酸奶的做法步骤

1：准备原材料，设置选择东菱DL-T12家用全自动面包机酸奶功能

2：面包桶清洗干净，把牛奶倒入面包桶

3：酸奶发酵剂倒入牛奶中

4：酸奶发酵剂和牛奶搅拌均匀

5：东菱面包机选择酸奶功能，用时8小时

6：有着细腻香滑口感的酸奶就做好了，可根据自己的口味加入适量糖或者蜂蜜

7：自己做的酸奶有老酸奶的口感，更加粘稠，含糖量很低，可根据自己的口味添加蔗糖、蜂蜜、果酱或者水果，这下佑佑喝一大杯都不用担心糖分超标了。

小窍门

1、做酸奶不能有任何水分和油，所以面包桶清洗干净，并用开水烫一下，然后用厨房用纸擦干水分2、可用酸奶发酵剂也可以用酸奶，用酸奶的话选择选择原味酸奶，不能使用酸奶饮料3、酸奶发酵剂冰箱冷冻保存，拿出后常温放置15分钟再用4、做酸奶过程中尽量不用移动或者晃动面包机，以免破坏酸奶的成型。

低糖无油爆米花

主料

玉米粒100克；

辅料

糖霜2勺；

低糖无油爆米花的做法步骤

1：将玉米粒洗净，擦掉表面水分。

2：倒入转笼中，将转轴从中间插入，扣好盖子，先放到一边。

3：将ACA空气炸烤箱预热，选择转笼功能，设置170度，加热10分钟。预热好之后将转笼安装好。

4：以200度加热12分钟左右。加热过程中转笼会自动慢慢旋转，保证玉米粒均匀受热，依次爆开。

5：待玉米粒都爆开了，取出转笼，在爆米花上撒少许糖霜，扣上盖子摇晃几下，利用余温让糖霜融化。口感微甜，香脆可口的爆米花就做好了。

小窍门

为了让玉米粒更快升温，也可以先将玉米粒中倒入少许植物油或融化的黄油搅匀，再倒入转笼中加热。

双米饭

主料

大米1碗；小米1碗；

辅料

水2碗；

双米饭的做法步骤

1：一小碗大米。

2：一小碗小米。

3：用水淘洗三四遍。

4：加入两碗水，比平时蒸大米饭多一点。

5：按下米饭键。

6：出气阀落下，多闷一会即可出锅。