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酸爽炸番茄排十大做法,十种好吃的做法

酸爽黄瓜番茄汤主料黄瓜一根;鸡蛋2个;番茄一个;金针菇适量;辅料葱适量;香菜适量;调料油适量盐适量胡椒粉适量水淀粉适量酸爽黄瓜番茄汤的做法步骤1:切好材料。2:

酸爽黄瓜番茄汤

酸爽炸番茄排十大做法,十种好吃的做法

主料

黄瓜一根;鸡蛋2个;番茄一个;金针菇适量;

辅料

葱适量;香菜适量;

调料

油适量

盐适量

胡椒粉适量

水淀粉适量

酸爽黄瓜番茄汤的做法步骤

1:切好材料。

2:锅里热油倒入打散的鸡蛋煎熟铲起备用。

3:锅里热油爆香葱丝,倒入番茄丁炒出红汁。

4:加入适量水煮开,倒入鸡蛋再煮2分钟。

5:加入黄瓜,金针菇,盐,胡椒粉煮开,最后加入水淀粉搅拌均匀即可,出锅撒一些香菜。

番茄香炸猪排

酸爽炸番茄排十大做法,十种好吃的做法

主料

猪里脊肉500克;

辅料

鸡蛋2枚;干淀粉适量;去皮白芝麻适量;面包糠适量;葱5克;姜5克;花生油适量;

配料

亨氏番茄酱20克

十三香适量

胡椒粉适量

料酒适量

白胡椒粉适量

盐适量

辣酱油适量

番茄香炸猪排的做法步骤

1:猪里脊肉500克

2:亨氏番茄酱和十三香

3:将猪里脊肉切大片放入水中浸泡去血水

4:将浸泡干净的猪肉片放在干净毛巾上,将水分吸干

5:将里脊片平铺在毛巾上,用肉锤沿着纤维垂直的方向均匀的捶打,捶打完一面然后将里脊片翻过来以同样方法再捶打,使里脊片变得松软为至

6:把捶软的大排放进去盆里,加入葱姜片、番茄酱料酒、白胡椒粉和十三香粉

7:用手慢慢揉匀,使每一片肉排都能均匀的沾到调味料,腌制十五分钟左右

8:将腌好的肉排拍匀干淀粉;

9:再放到打好的鸡蛋液里蘸匀蛋液;

10:再将肉排放到干淀粉里沾匀干淀粉;

11:再放入蛋液里沾匀蛋液;

12:最后将肉排放到芝麻面包糠里,使表面肉排均匀地裹上面包糠,裹好后再用手轻轻按压几下,使肉排上的面包糠粘得更牢固;

13:锅烧热把油倒入烧至6成热,将大排放入其中,中火炸至金黄后捞起;

14:待全部炸好后重新将大排倒入热油锅中,快速返炸一遍再捞起沥净油;

15:将炸好的大排切成条,蘸辣酱油食用就可以了。

酸甜番茄酱排骨

酸爽炸番茄排十大做法,十种好吃的做法

主料

仔排500g;

辅料

色拉油大量;

配料

番茄酱适量

酸甜番茄酱排骨的做法步骤

1:这就是所要用到的材料,仔排和番茄酱,仔排用水冲洗干净就可以了。

2:锅中倒入大量的色拉油,要保证油的高度可以盖过排骨,开火等油烧到五六成热。

3:倒入洗好的排骨油炸,这个步骤需要蛮长时间的,需要把排骨炸熟。需要时不时的翻一下。

4:直到排骨炸到焦黄,熟透。

5:开始熬番茄酱,锅内倒入少许的色拉油,等油热时挤入亨氏番茄酱,烧至番茄酱冒泡泡。

6:把刚才烧好的排骨下锅滚匀酱汁就可以出锅了。

7:做好的番茄酱排骨了,是不是很诱人呢,色泽也比糖醋排骨来的好看

8:味道是酸甜酥脆的,一顿就被家人吃光了,一致反应要比糖醋的赞多了

番茄炖排骨

酸爽炸番茄排十大做法,十种好吃的做法

主料

排骨500克;番茄200克;

辅料

油适量;盐适量;糖适量;醋适量;酱油适量;姜适量;

番茄炖排骨的做法步骤

1:成品

2:排骨焯水,番茄切大块,姜切片

3:热锅放油,放姜片

4:放排骨煸炒

5:炒至焦黄

6:下番茄炒

7:加水,水多些,中火炖二十分钟

8:趁炖排骨的时候,把适量盐,糖,醋,酱油调开到碗里,

9:汤汁快收干的时候,放入调好的糖醋汁,再炖两分钟…

10:装盘!(小屁孩的手都伸出来拍照了…)

番茄炸鸡块

酸爽炸番茄排十大做法,十种好吃的做法

主料

鸡腿肉3只;蒜半颗;

辅料

花生油15ml;

番茄炸鸡块的做法步骤

1:鸡腿去骨、番茄切块

2:用面粉拌鸡腿肉,放着

3:放油、炸鸡腿肉,炸至金黄色

4:鸡腿肉捞起来后,放油炒番茄,番茄炒好后放盘里

5:鸡腿肉直接放在番茄上就OK了

番茄酱!酸酸甜甜番茄酱

酸爽炸番茄排十大做法,十种好吃的做法

主料

番茄500;

辅料

柠檬小半个;冰糖30g;

酸酸甜甜番茄酱的做法步骤

1:选大个的番茄,划十字刀,用热水泡至皮软!如图,很容易就撕下来了

2:切成小块,入料理机打成番茄汁,我加了大约十毫升水,所以看起来很稀

3:在蕃茄汁煮开后加冰糖,至稠!加柠檬汁,柠檬汁是提色的,加完之后颜色很漂亮。

4:广口瓶加热消毒,自然晾干备用

5:装起来就可以啦!

番茄爽口面线

酸爽炸番茄排十大做法,十种好吃的做法

主料

番茄2个;西葫芦100g;金针菇100g;娃娃菜150g;面线适量;

辅料

小葱适量;青桔适量;姜适量;蒜头适量;

调料

生抽2勺

蚝油1勺

盐1/2勺

玉米油20ml

水1L

白糖1/2勺

番茄爽口面线的做法步骤

1:准备所需食材。

2:葱姜蒜洗净,姜和蒜切成末,葱切段。

3:番茄洗净,切丁。

4:娃娃菜,金针菇,小瓜洗净,娃娃菜切段,小瓜切片。

5:热锅爆油,放入姜蒜,加入番茄和白糖,小火翻炒至番茄出汁。

6:加入水和一半小葱,加入生抽、蚝油和盐,盖上盖子,大火烧开。

7:加入小瓜煮半分钟左右。

8:加入面线和金针菇煮两分钟左右。

9:出锅前加入剩下的小葱,挤上青桔汁。

番茄排骨汤

酸爽炸番茄排十大做法,十种好吃的做法

主料

排骨1000克;番茄4个;苦藠适量;

辅料

胡椒粉适量;大葱适量;

配料

盐适量

姜适量

番茄排骨汤的做法步骤

1:排骨清洗后焯水,然后再次冲洗干净。

2:用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块;

3:生姜切片,大葱切段

4:苦藠剥皮洗净

5:锅中加入清水,倒入焯水后的排骨,烧开打掉血沫,加入姜片,大葱段,煮沸后改小火炖一个小时。

6:番茄和苦藠倒入到排骨汤里,继续大火煮开,小火炖30分钟左右

7:加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

小窍门

1.排骨要酥烂,离不开长时间的小火慢炖,可急不得,平时回家晚上没那么多时间就改用高压锅压15分钟即可;

番茄排骨汤

酸爽炸番茄排十大做法,十种好吃的做法

主角

排骨一斤

搭档

番茄2个

香菇6个

玉米1个

调料

大葱3/1根

姜5片

盐适量

番茄排骨汤的做法步骤

1:排骨洗净,凉水下锅,给骨头抄个水。

2:水开,出沫,捞出来冲洗干净。

3:起锅烧油,下洋葱姜,炒出香味。

4:加番茄,炒出汤来,加水烧开放入排骨和香菇。

5:中火煮开,小火炖40分钟,加盐调味,加入玉米。

6:接着再炖30分钟,汤鲜味美。

小窍门

汤还是得用砂锅煲。

番茄排骨饭

酸爽炸番茄排十大做法,十种好吃的做法

主料

排骨适量;大米三杯;土豆一个;胡萝卜半根;西红柿一个;

辅料

番茄酱适量;生姜一块;料酒一勺;老抽一勺;

番茄排骨饭的做法步骤

1:排骨适量,自家吃可以多放一些,加排骨一起煮特别香,把排骨洗干净,加几片生姜一起放入清水里煮开焯水,去除排骨的腥味,水开以后即可将排骨捞出,冲洗干净浮沫备用。

2:西红柿一个切块,一个小土豆切块,一节胡萝卜切块。

3:炒锅里倒入适量的油,烧热以后下入排骨炒香,炒到排骨表面略微焦黄最好。

4:然后把排骨拨到一边,利用底油把西红柿炒出汤汁。

5:下入两勺番茄酱增香。

6:然后倒入胡萝卜和土豆,快速翻炒均匀。

7:加入少许清水,水量大约为平时煮米饭的用量,然后加入一勺老抽,少许盐调味,煮开就能关火。

8:大米洗干净,装入电饭煲的陶土内胆中。

9:把煮好的排骨连汤带菜一起倒在大米上。

10:就跟平时煮饭一样,时间到了番茄饭就焖好了,排骨也软烂可口。

小窍门

有些朋友会担心排骨煮不熟,其实,电饭煲煮饭普遍都需要三四十分钟,这么长的时间足可以把排骨焖熟了,而且土豆和胡萝卜也不至于会糊掉。番茄酱一定要加,这样做出来的番茄排骨饭酸酸甜甜,还能有效地去掉排骨的腥味,刺激食欲,但是盐的用量就要少放一些,不然容易太咸,如果拿不准,情愿少放也不能多放,大不了煮好以后再适量添加。

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