荷兰豆海鲜烩芋圆怎么做最好吃,最好吃的十种做法

海鲜相烩

主料

生蚝4个；大虾6个；花蚬子250克；鱿鱼1条；红辣椒适量；

辅料

色拉油4汤匙；食盐3克；韩式辣酱1/2汤匙；蚝油1/2汤匙；料酒1/2汤匙；葱1段；大蒜1头；椒盐少许；胡椒粉3克；

海鲜相烩的做法步骤

1：食材备齐，生蚝用刷子刷洗干净外壳，将蚝肉清洗干净，鱿鱼去皮，花蚬子提前吐净泥沙

2：将大虾剪去虾枪、虾须、虾爪，用流水冲洗干净，沥水将大虾洗净后开背挑去虾线，放在烤盘内待用

3：将鱿鱼刨开，在内侧切十字花刀

4：在切成块，将韩式辣酱，蚝油，盐，1汤匙油，1克胡椒粉，料酒调匀成酱汁

5：将鱿鱼放在酱汁中拌匀，腌制10分钟

6：放在烤盘内

7：将大蒜制成蒜蓉

8：炒锅加入3汤匙色拉油，下入蒜蓉小火炒至微黄出香味

9：盛出加入2克盐，2克胡椒粉拌匀

10：将一半的蒜蓉均匀的涂在虾肉上，另一半的蒜蓉加入葱花，红辣椒拌匀

11：将生蚝放在烤盘内，均匀的涂上蒜蓉

12：将花蚬子摆放在烤盘内

13：烤箱预热，上下管200度，将生蚝，花蚬子入下层，大虾和鱿鱼入上层定时5分钟

14：到时间后将鱿鱼和花蚬子取出，将椒盐均匀的洒在花蚬子上，将大虾和生蚝继续烤5分钟即可取出装盘

15：成品图

16：成品图

17：成品图

18：成品图

小窍门

选用新鲜的海鲜，食材要处理干净

海参烩西兰花

主料

海参适量；西兰花适量；

辅料

蒜末适量；

调料

高汤适量

盐适量

蚝油适量

水淀粉适量

生抽适量

海参烩西兰花的做法步骤

1：准备好海参和西兰花，海参切块，锅里放水烧开，放入海参2分钟煮熟。

2：西兰花水开加盐煮一分钟沥干摆盘，锅中热油下蒜末炒香。

3：倒入提前勾芡的酱汁（淀粉，水，蚝油，生抽，糖，盐），烧开后淋到盘中即可。

荷兰豆炒鲜鱿

主料

荷兰豆250克；鱿鱼2个；

辅料

盐适量；生抽适量；鸡精适量；

荷兰豆炒鲜鱿的做法步骤

1：准备材料

2：荷兰豆洗净,鱿鱼洗净,切十字刀花,再切块

3：起锅烧开水

4：把鱿鱼放在水里煮一下

5：捞出装盘

6：荷兰豆也放开水里煮一下,捞出

7：锅里放油,热锅,放入荷兰豆,加盐,鸡精热炒

8：装盘

9：同锅,加油,放鱿鱼翻炒

10：放入生抽略炒

11：出锅装在装有荷兰豆的盘里即可

炒荷兰豆

主料

腊肉100g；荷兰豆150g；蒜瓣2颗；

辅料

盐5g；

炒荷兰豆的做法步骤

1：荷兰豆洗净用水泡半个小时；

2：腊肉切片

3：腊肉和蒜瓣放锅里炒香；

4：放入荷兰豆和腊肉一起翻炒，加盐调味，荷兰豆熟透即可起锅，这个过程中可以加少许水，荷兰豆熟得快些。

荷兰豆炒鲜鱿

主料

鲜鱿鱼2只；荷兰豆500g；

辅料

姜1块；蒜头2个；

荷兰豆炒鲜鱿的做法步骤

1：准备鲜鱿鱼两个，洗净，切开，反面改花，然后切片。

2：姜切片，蒜头拍碎。

3：荷兰豆摘洗干净。

4：油锅烧热，放入姜片爆香，再放入鱿鱼炒至五分熟，装盘待用。

5：另起锅，油烧开，放入蒜头爆香，放入荷兰豆爆炒。

6：荷兰豆炒至断生，放入鱿鱼一起炒。

7：加入盐和鸡精。

8：两分钟后起锅，装盘！

小窍门

鲜鱿鱼比较容易熟，炒一下就好，荷兰豆不要炒太老，断生就差不多，要不不好吃。

西兰花烩鲜虾

主料

基围虾适量；

西兰花烩鲜虾的做法步骤

1：西兰花撕成小朵，洗净过沸水抄至半熟

2：基围虾洗净，过沸水抄熟

3：电饼铛倒油，选择自主烹饪—大火—上盘关闭—开始，下盘加热至200度时，下入西兰花煸炒3分钟，然后下入鲜虾再炒3分钟

4：加入盐，鸡精，胡椒粉，加少量水，炒匀后盖上盖，再焖2分钟即可

海参鲜菇烩

主料

海参三根（水发）；白玉菇一盒；

辅料

老抽一大勺；蚝油一勺；料酒少许；盐少许；糖少许；

海参鲜菇烩的做法步骤

1：水发海参切片待用白玉菇切段锅里放油放入海参片翻炒依次下料酒糖盐老汤炖10分钟下白玉菇

2：两种食材在锅里炖十分钟收汤

3：成品入盘享受美味

海鲜大杂烩

主料

皮皮虾500g；龙虾尾500g；蟹500g；花甲500g；章鱼足500g；扇贝肉500g；鹌鹑蛋500g；

辅料

土豆4个；莴笋1个；洋葱1个；葱适量；姜适量；蒜适量；

调料

蚝油4匙

生抽6匙

糖3匙

盐2匙

白芝麻1匙

花椒面1匙

孜然粉4匙

鸡精1匙

料酒100ml

干锅料4匙

海鲜大杂烩的做法步骤

1：将配菜洋葱，土豆，莴笋切条。土豆莴笋过油锅炸一遍放入少许食盐入味。捞出备用。

2：将皮皮虾，龙虾尾，章鱼足，焯水加入少量料酒和盐姜片，去腥味。捞出备用。

3：将花甲鹌鹑蛋煮熟捞出，鹌鹑蛋去壳备用。

4：将蟹加入鸡蛋液和面粉搅拌，放入少许食盐入味。将蟹和皮皮虾放入油锅炸至金黄捞出。

5：锅底烧油，放入干锅料以及姜蒜，翻炒出味，放入所有海鲜，翻炒加糖，鸡精，盐，生抽，耗油，孜然，花椒等调料翻炒，最后加入土豆莴笋和洋葱。

6：翻炒均匀受热，起锅放入芝麻和葱花。

海鲜大杂烩

主料

三目蟹2只；鲜虾适量；沙白适量；花甲适量；鱿鱼1只；娃娃菜一小棵；香菇适量；葱花适量；蒜4颗；

辅料

白酒半杯；料酒少许；盐35克；水适量；辣椒2小条；冬瓜适量；黄瓜适量；油适量；

海鲜大杂烩的做法步骤

1：底下黄瓜、在放冬瓜、蒜、水、煮到水开、放娃娃菜

2：在放香菇跟紧点放

3：在放沙白跟紧点放

4：在放花甲跟紧点放

5：在放虾跟紧点放

6：在放三目蟹跟紧点放

7：在放鱿鱼跟紧点放

8：在放白酒、等酒味散发、就盖上盖、

9：等海鲜壳变色了、就散点盐、辣椒、盖上

10：熟了关火、散上葱花、盖一下、就可以出锅了。

小窍门

海鲜大杂烩是一道超级简单有高级的一道海鲜菜、新手都能做出美味鲜甜的海鲜大餐、快学起来吧！

芋圆蜜豆

主料

紫薯适量；红薯适量；木薯粉100g；中筋面粉100g；

辅料

糖50g；

芋圆蜜豆的做法步骤

1：准备红薯和紫薯

2：大火蒸至熟透。大约十五分钟。最好切成小块撒上糖后蒸。更易熟

3：红薯用勺子碾碎

4：紫薯碾碎

5：紫薯红薯泥加糖面粉木薯粉和少量水揉成面团搓成条切小段

6：开水煮沸两分钟后捞出冷却倒入牛奶和糖

7：再撒上蜜豆就好了

小窍门

可掺入糯米粉。更糯一点