玉米粒炒莲藕十大做法,最好吃的十种做法

莲藕玉米泥

主料

莲藕1节；玉米半根；

辅料

清水适量；

莲藕玉米泥的做法步骤

1：准备一节莲藕，半根玉米

2：莲藕去皮切片，玉米掰粒

3：食材倒入锅中煮熟

4：煮熟的食材倒入辅食杯中加适量水

5：用尚唯尔S266辅食机打成泥糊

6：搅打45秒

7：打好的状态

8：倒入辅食碗中

9：莲藕玉米泥就做好啦。

玉米粒炒饭

主料

红米饭250克；

辅料

玉米粒30克；青豆30克；黄瓜丁50克；胡萝卜丁50克；鸡蛋1个；

配料

油适量

盐适量

葱花适量

白胡椒粉适量

玉米粒炒饭的做法步骤

1：红米用矿泉水冲洗，最多2次。

2：用矿泉水浸泡30分钟。

3：连浸泡的矿泉水一起煮饭，煮好后焖30分钟再揭盖。

4：黄瓜去皮洗净切成丁，胡萝卜去皮洗净切成丁。鸡蛋打散。

5：油锅烧热，放入葱花爆香。

6：再倒入鸡蛋液炒散。

7：放入玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁一起拌炒。

8：炒至胡萝卜油亮后再放入米饭用铲子压散开。

9：放入盐、白胡椒粉炒匀即可出锅。

小窍门

1、玉米粒可以用罐头，但是要沥干水份。2、新煮的米饭一般都会比较软粘，炒起来不容易颗粒分。所以用隔夜饭最合适。

莲藕豌豆粒

主料

豌豆粒300克；莲藕100克；

辅料

胡萝卜适量；葱适量；

调料

油10克

盐适量

莲藕豌豆粒的做法步骤

1：主辅料：莲藕、豌豆粒、胡萝卜。

2：把洗净去皮的莲藕、胡萝卜切丁。

3：锅烧开水，放入豌豆粒焯制熟透后捞出。

4：然后再放入莲藕和胡萝卜丁焯制断生即可。

5：把焯制的豌豆粒、莲藕、胡萝卜过冷水后，捞出备用。

6：热油，炒香葱花。

7：放入莲藕、胡萝卜翻炒均匀。

8：然后放入豌豆粒。

9：加少许水煨制1分钟。

10：加盐调味。

11：翻炒均匀。旺火收汁，即可关火。

12：出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、豌豆粒焯制的时间要长一些，熟透为好。2、炒制时要先放入胡萝卜，炒匀后再放入豌豆粒。

清炒玉米粒

主料

玉米1袋；

调料

盐适量

清炒玉米粒的做法步骤

1：一袋即可，喜欢吃新鲜的，就买一袋剥的一粒一粒。

2：油热，倒入锅中翻遍，记得不要大火，大火容易烧糊

3：放入适量的盐

4：起锅，装盘

莲藕玉米排骨汤

主料

排骨适量；莲藕适量；玉米适量；

辅料

八角几个；桂皮少许；香叶几片；葱2段；姜几片；蒜2瓣；料酒1勺；生抽2勺；十三香半勺；食醋少许；盐3勺；

莲藕玉米排骨汤的做法步骤

1：排骨在冷水中泡出血水，焯水，撇去浮沫，沥净备用

2：准备其他材料

3：放入电压力锅中，加入各种调料，加水刚刚漫过排骨，选择执行肉类程序

4：完成后将少许煮得软烂的肉撕入汤中，倒出部分排骨汤

5：排骨汤中加少许水和盐，放入洗净刮皮切片的莲藕和玉米，入汤锅中煮沸，漂去大部分表面浮油，小火煮至熟透即可

小窍门

1.因为个人喜欢吃口感稍脆的莲藕和玉米，所以没有在炖排骨的一开始就同时放入。2.汤中可再加少许枸杞能配料。因为这个是佐餐吃，不想太甜，所以没加。3.完全用排骨汤，口感稍腻了，所以后期加了少许水稀释一下。4.排骨可以直接手撕或蘸蒜酱吃，浇汁做糖醋的也不错。

玉米莲藕全素汤

主料

莲藕1节；红皮花生半小碗；板粟200克；拇指小玉米4根；

辅料

陈皮1-2片；新疆若羌灰枣1-2颗；

玉米莲藕全素汤的做法步骤

1：莲藕一节切竖长条放入砂锅中。

2：加入放冰箱浸泡过夜的红皮花生及泡花生的水。

3：加入去好壳的板粟（如果有时间照看着煲汤，建议板粟起锅前20分钟再放）。

4：加入陈皮。

5：再放1-2粒新疆若羌灰枣，好的灰枣久煲不烂糊，纯甜无酸尾苦尾，所以煲汤都建议用灰枣。

6：加入清水大火煮开，中小火煲1小时。

7：起锅前5分钟放入拇指小玉米。

8：这款汤可以直接当早餐，也可以在中晚餐前来上一碗，好喝又开胃！

9：如果有时间守灶台边，建议根据食材的易软糯程度来调节食材的下锅时间。

10：因为袋装的拇指小玉米本身是熟的，所以起锅前5分钟下就可以了。

11：但如果是用的别的生的糯玉米，可以和其他食材一块下锅煲！

12：但板粟始终建议提前20分钟放就可以了，久煮易散，我是没时间守着，只能一块先放下去。

小窍门

没有拇指小玉米可以用1根糯玉米来代替，提前和所有食材一块放下去就可以了。

素炒玉米粒

主料

嫩玉米粒适量；毛豆米适量；香干4块；

辅料

食用油适量；盐适量；蚝油半匙；味极鲜适量；开水少许；蒜瓣适量；

素炒玉米粒的做法步骤

1：玉米粒、毛豆米、香干切丁准备好。

2：锅内加水烧开将毛豆米下锅煮一分钟至断生

3：炒锅内倒入适量油烧热，将拍扁的蒜瓣爆香。

4：玉米粒和毛豆米一起入锅翻炒

5：再将香干丁倒入用少许开水、，加适量的盐、蚝油翻炒。

6：淋上味极鲜收汁出锅

7：装盘

8：成品图

9：成品图

小窍门

在做这道菜时主要就是取玉米粒麻烦点，当时没买到玉米粒，我是用一根玉米用手掰下来玉米粒，如果用刀削方便多了，不过不太美观。

炒玉米粒

主料

玉米四根；

调料

花生油适量

盐少许

炒玉米粒的做法步骤

1：新鲜玉米煮熟备用。

2：煮熟的玉米剥粒。

3：锅烧热放适量油，倒入玉米粒加盐调味，炒至玉米粒变透明即可。

4：出锅装盘。

5：简单美味。

小窍门

炒玉米，易黏锅油需多。

莲藕玉米鸡汤

主料

鸡腿150g；莲藕280g；玉米一小根；

辅料

红枣5颗；生姜一片；

配料

盐适量

白胡椒粉适量

莲藕玉米鸡汤的做法步骤

1：将鸡腿斩小段，下入冷水锅中，煮开后将鸡肉捞出备用。

2：莲藕切片，用清水漂去表满的淀粉，浸在凉水里备用。一定要浸水，否则藕片会氧化变黑的。

3：将藕片、玉米、一片老姜、红枣加入电饭煲中，然后加入适量清水，煮开后打去表面的浮沫。

4：加入焯过水的鸡肉，煲45分钟。最后加入盐和白胡椒粉调味，即可享用美味的鸡汤喽~

玉米粒

主料

玉米1个；生粉5勺；糯米粉3勺；炼乳2勺；

辅料

食用油5勺；白砂糖2茶匙；

玉米粒的做法步骤

1：玉米粒

2：准备材料

3：玉米粒煮熟，拌上炼乳

4：在煮玉米粒的时候把糯米粉和生粉拌匀

5：煮熟的玉米粒裹上粉

6：放在锅中煎炸

7：装盘的时候撒些白砂糖，趁热吃会更香