香煎土豆片主料长土豆4个；辅料生抽适量；蠔油1汤匙；胡椒粉1/2茶匙；细砂糖1茶匙；菜油或花生油适量；香煎土豆片的做法步骤1：把土豆削皮，斜刀切成约5-8毫米的
香煎土豆片
主料
长土豆4个；
辅料
生抽适量；蠔油1汤匙；胡椒粉1/2茶匙；细砂糖1茶匙；菜油或花生油适量；
香煎土豆片的做法步骤
1：把土豆削皮，斜刀切成约5-8毫米的片，放在碗里，撒点水，盖上盖子，放在微波炉叮约5分钟，直至土豆成半熟状态；
2：准备好调料，用一小碗，放生抽约1汤匙、蠔油1汤匙、糖1/2茶匙、胡椒面1/2茶匙和清水4汤匙，搅拌均匀；
3：不粘锅放适量油，油量基本能覆盖锅底，开中小火，放入土豆片；
4：慢慢煎，时不时看看底是否稍金黄色，如果基本成色了，就翻转再煎；
5：两边反复煎，煎到两边都基本金黄色了，转慢火，搅拌碗里的调料，然后在土豆片之间的间隙里淋入大约1/2汤匙的调料，让土豆吸收调料，煎片刻，煎完一边后再翻转煎另一边，再淋入大约相等调料汁，再煎片刻即可，食用时可撒上适量干迷迭香碎，十分美味。
小窍门
一、都说土豆和迷迭香是绝配，所以，食用时可撒一些迷迭香干调料在上面；二、调料可以按自己的喜好配；三、如果不怕较腻，用猪油煎会再香，但如果忌动物油的童鞋，用菜油或花生油煎也挺好的；四、调料里兑适量水是为调料在下锅时不会立即烧干，也可以让土豆有吸收调料的时间。
香煎土豆片
主料
土豆2个（较小）；
辅料
盐适量；水适量；
香煎土豆片的做法步骤
1：将土豆洗净切薄厚均匀的片
2：向碗中加入适量盐和水
3：用勺子搅拌，使盐溶解
4：向锅中加入适量油，轻轻转动，是油铺满锅底
5：油热后放入土豆片
6：开小火，用铲子不断翻动，以免煎糊
7：煎到双面金黄，将盐水到入锅中，加火轻轻翻炒，装盘
香煎土豆片
主料
土豆4个；
辅料
蒜3瓣；
调料
生抽1.5匙
盐少许
味精少许
花椒面少许
香煎土豆片的做法步骤
1：因为第一次上传菜品，做的时候没有拍照，但是挺好吃。
2：将土豆切片，薄厚看个人喜好。
3：将辣椒面生抽盐味精大蒜搅拌在一起，将土豆片放里蘸料均匀。
4：等煎锅里的油热了，将土豆片摆上去，开始一面一面煎。
5：等两面都稍微煎红了，即可出锅。
6：挺香的。还很清淡。
小窍门
味精不爱化，多搅拌一会蘸料。
香煎土豆片
主料
土豆350克；
辅料
孜然适量；番茄酱适量；
配料
食用油适量
香煎土豆片的做法步骤
1：食材。
2：给土豆去皮。
3：把土豆切约0.1CM的厚片。
4：在清水里泡3至5分钟。
5：电饼铛涮油。
6：摆上土豆片。
7：煎至微干翻面。
8：煎至两面微黄，撒上椒盐或装盘用番茄酱。
9：出锅装碟。
小窍门
1、土豆的厚片大小相匀，煎起来更容易。2、调料可自配。
香煎土豆
主料
土豆3个；
辅料
蒜末少许；葱花少许；花椒粉适量；辣椒面适量；胡椒粉适量；盐适量；食用油适量；
香煎土豆的做法步骤
1：准备食材
2：土豆切小块，凉水下锅，大火煮10分钟左右
3：土豆变色即捞出待用（不宜煮烂）
4：平底锅入油，八成热时倒入土豆块，大火转中火转小火，用筷子挨个翻动防止糊锅，煎至四面金黄
5：用筷子尝试戳一块，如能轻松戳入便可撒入蒜末、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、盐等佐料，颠勺使其入味均匀
6：出锅装盘，撒上葱花即可
7：香喷喷的煎土豆，想不想吃？
8：搭配前两天刚做好的爽口凤爪….哇哦
小窍门
1、土豆不宜煮太久，煮烂掉会影响后续操作；2、辣椒面、花椒粉视个人口味可放可不放；3、煎土豆时除用筷子翻动和颠勺，无需别的器具。
香煎土豆片
主料
土豆2个；
辅料
食用油4勺；葱蒜末适量；郫县豆瓣酱1勺；生抽2勺；
香煎土豆片的做法步骤
1：准备削皮土豆2个。
2：土豆切薄片。
3：土豆片在开水锅中焯烫至透明捞出。
4：锅中烧油，将土豆片煎制表面金黄。
5：起锅烧油，炒香葱蒜末，舀一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
6：倒入土豆片翻炒均匀。
7：加入2勺生抽提味。
8：翻炒均匀关火。
9：土豆片出锅后撒入白芝麻装饰。
10：成品图。
煎土豆片
主料
土豆适量；
辅料
烧烤料适量；番茄酱适量；
调料
盐适量
十三香适量
味素适量
煎土豆片的做法步骤
1：土豆洗净，剥皮，切片。
2：锅内热油。
3：煎土豆片。
4：完成。
香煎土豆片
主料
土豆适量；
辅料
孜然适量；油适量；盐适量；豉油适量；
香煎土豆片的做法步骤
1：土豆去皮，切切片
2：开水烫，2分钟
3：坐锅放油，土豆煎，到表皮金黄
4：煎好的土豆
5：放入调料，拌匀，开吃
香煎土豆
主料
小型土豆2个；水500ml；
辅料
食用盐6克；白胡椒粉4克；孜然4克；黄油20克；
香煎土豆的做法步骤
1：准备好原料。
2：将土豆放入锅中，加入水。大火煮沸后改xiaohuo
3：煮熟的土豆用凉水冲一下，趁热剥皮。
4：将土豆切成1厘米左右的片。
5：将黄油放入预热好的电饼铛上。
6：黄油溶化后，放入切好的土豆片。
7：一面煎到金黄后翻面继续煎。
8：两面都煎好后，就可以享用了（我另一面上色比较重，没有拍上。
香煎土豆片
主料
土豆适量；
辅料
油适量；盐适量；
香煎土豆片的做法步骤
1：第一步先把土豆洗干净不要刮
2：第二步加水煮半小时，水开后中小火，喜欢吃硬的可以不用煮那么久，
3：第三步煮好后剥皮这个是我已经剥好的了
4：第四步土豆切成2到3厘米的片，我这个煮的比较粉，我觉得这样更好吃
5：第五步倒入适量的油
6：第六步放入土豆片煎
7：第七步煎好一面再煎另一面，黄灿灿的看着很诱人吧，
8：煎好后装盘撒入适量食盐，喜欢吃麻辣的可以自己加一下胡椒粉，辣椒粉，我更喜欢加一点盐就吃！
小窍门
土豆先不要刮皮，煮好之后好皮一撕就掉了。
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