番茄午餐肉散蛋十大家常做法,制作方法与配料

番茄午餐肉三明治

主料

午餐肉1罐；全麦面包1包；蕃茄1个；

辅料

沙拉酱1包；

番茄午餐肉三明治的做法步骤

1：蕃茄切片待用

2：取出午餐肉，切成薄片

3：取一片全麦面包，随喜好挤上适量丘比沙拉酱，用餐刀将沙拉酱均匀抹平

4：铺上午餐肉片

5：再加上蕃茄片，然后盖上另一片全麦面包

6：将夹好的面包对角斜切成三角型就可以了

午餐肉

主料

前腿肉500克；

辅料

姜末适量；蒜末适量；葱白末适量；

配料

盐适量

味精适量

植物油少许

午餐肉的做法步骤

1：将前腿肉切片剁碎，放入碎肉器中打成肉泥。

2：将肉泥放入稍大点的容器中，加入葱，姜，蒜末充分搅拌使其有筋道，然后取出放至垫了纱布的砧板上。

3：将肉泥整理成长条形，裹紧纱布。

4：将整理好的肉泥放入蒸锅中，注意纱布接口放入底部，这样纱布才不易散开。

5：盖好锅盖，蒸12-15分钟（视肉泥量而把握）.

6：将蒸好后的午餐肉取出。

7：将切片后的午餐肉码盘，然后醮上调料及辣椒酱吃，口感细腻，很美味的哦！当然也可以炒青红椒吃哦！

简易午餐—番茄鸡蛋炒面

主料

番茄3个；鸡蛋2个；面条10克；青菜5条；

辅料

花生油3匙；盐1匙；

番茄鸡蛋炒面的做法步骤

1：面条跟青菜先用开水灼一下，然后捞起过冷河，盛好备用。

2：番茄用热水烫一下，去皮。然后起油锅，翻炒至熟，盛起。如果炒时干的话可以加一点水。

3：鸡蛋打好，发泡。然后起油锅，待鸡蛋快要熟的时候倒进番茄一起炒。

4：不断翻炒底部，不然鸡蛋会粘锅。然后放点白糖与盐调味。盛起。

5：把面条放进锅里再翻炒一下，会比较香。

6：然后把面条加进番茄鸡蛋里就可以了，可以再放几条青菜。

小窍门

如果不想要太热气可以在煮番茄鸡蛋时直接放进面条，做成拌面也可以，味道也是美美哒

番茄午餐肉煎蛋乌冬面

主料

乌冬面200g；

辅料

番茄2个；午餐肉150g；鸡蛋2个；香菜10g；蒜10g；

调料

油1勺

一品鲜酱油1勺

蚝油0.5勺

糖1勺

盐1匙

味精0.5匙

番茄午餐肉煎蛋乌冬面的做法步骤

1：准备原材料乌冬面、鸡蛋、午餐肉、番茄、香菜备用。

2：锅中烧开水，放入乌冬面大火煮起来，煮至乌冬面完全熟透而不软烂即可。

3：煮好的乌冬面立即放入冷水中浸泡一会儿，再过水沥干水份。

4：锅中倒入底油加热鸡蛋煎熟。

5：番茄洗净切成小丁状。

6：午餐肉煎制两面微微变色即可，这样吃起来口感更佳。

7：另起锅倒入底油，加热放入蒜粒爆香。

8：放入番茄炒出汤汁，加入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖炒匀。

9：添加适量清水烧开、放入乌冬面烧开。

10：放入调味料盐和味精调味，最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。

11：番茄午餐肉煎蛋乌冬面，装入容器中就大功告成了。

12：搭配烤鸡腿和小甜点一起吃太棒了。

13：乌冬面入口劲道爽滑酸酸甜甜。

14：午餐肉是我的最爱，入口香浓让人回味无穷。

15：鸡蛋华丽的转身变成煎蛋超级美味。

16：这满满一碗营养丰富的美味佳肴太诱人了！

17：每天变着花样为家人做一日三餐是我最开心的事情噢！

小窍门

乌冬面含有丰富的蛋白质，淀粉糖以及钙，铁，磷，钾，镁等矿物质，有养心益肾，健脾厚肠的功效。还有硫胺素，核黄素，维生素A和氨基酸等营养成分，具有养心益肾，健脾厚肠的功效。乌冬面含有高质量的碳水化合物，微量的脂肪和反式脂肪酸，是减肥人群理想的代餐食品。乌冬面热量少，营养丰富，美味可口，能饱腹充饥。乌冬面易于消化吸收，有改善贫血，增强免疫力的功效。

番茄午餐肉炒年糕

主料

年糕2块；午餐肉200g；番茄1个；莴笋叶50g；

辅料

葱10g；蒜10g；

调料

油1勺

盐2匙

味精0.2匙

番茄午餐肉炒年糕的做法步骤

1：准备原材料年糕、午餐肉、番茄、莴笋叶。

2：莴笋叶焯水断生后立即放入冷水中过凉沥干水份。

3：年糕在开水中煮软后立即放入冷水中过凉。

4：番茄切块小块备用。

5：午餐肉切成片莴笋叶切成小段。

6：锅中倒入底油加热放入葱蒜爆香。

7：放入午餐肉炒出香味。

8：放入番茄炒出汤汁。

9：放入年糕片中火翻炒。

10：炒至年糕片均匀的裹上汤汁。

11：为了防止粘锅可以添加少许清水放入莴笋叶同时放入盐和味精翻炒调味均匀即可出锅享用。

12：鲜美可口的番茄午餐肉炒年糕装入盘中就大功告成了。

13：搭配面包、酸奶、香蕉一起吃味道棒极了。

14：年糕和午餐肉一起入口香浓软嫩混搭番茄酸甜的口感让人回味无穷。

15：普通的食材只要用心去做就会有意想不到的收获噢。

小窍门

年糕的营养元素十分丰富，除了含有大量淀粉外，还含有蛋白质、脂肪、维生素B和多种微量元素，是机体生长必不可少的原料。年糕所含的热量较高，可以促进脂肪的代谢以及提供热量，还可以改善食欲，调节神经系统。中医认为，年糕性温和，可以补阳气，去除身体里的寒气，缓解腹痛、腹泻等症状。

午餐肉蛋堡

主料

汉堡面包适量；午餐肉适量；鸡蛋适量；生菜适量；

辅料

沙拉酱适量；

午餐肉蛋堡的做法步骤

1：原材料

2：将午餐肉切片，放入锅中煎一下。

3：鸡蛋煎熟。

4：汉堡面包中先放入生菜，挤入一些沙拉酱。

5：再放入蛋和午餐肉。

6：最后再放入一片生菜即可。

7：简单美味的汉堡就好了。

午餐肉炒蛋

主料

午餐肉2；鸡蛋1个；

辅料

盐1匙；

午餐肉炒蛋的做法步骤

1：准备需要的材料,雞蛋裡加點鹽.不需要太多,因為午餐肉已經有味道

2：熱油把午餐肉倒進去炒

3：把炒好的午餐肉放入打好的雞蛋裏面攪

4：熱油把午餐肉和雞蛋倒進去

5：上菜~

午餐肉

主料

猪肉400克；

辅料

盐适量；料酒适量；鸡蛋1个；葱适量；姜适量；

午餐肉的做法步骤

1：选择三肥七瘦的猪肉，

2：葱姜备用，注意不需要用太多，有人说有饺子味儿，原因就在这儿

3：葱姜与猪肉一起放入料理机搅拌成肉糜，不需要搅拌的太烂，成肉泥状即可，个人觉得太烂则蒸出来的肉质发白，而且没有肉劲，但是必须剁成泥

4：加鸡蛋清一个，鸡蛋黄留着备用

5：取猪肉1/5量的水淀粉，要舍得放淀粉哦

6：倒入猪肉泥中，用手抓均匀

7：放入少量鸡精2小勺盐和1大勺料酒

8：用水冲洗的纱布放在案板上（这样不粘），并用湿润的手把肉泥平铺于纱布中

9：压气后，包好

10：蒸锅烧水，大火25分钟

11：蒸好后取下纱布

12：表面均匀涂于鸡蛋黄液，等待热熟，注意不盖盖子色泽会更鲜亮哦

13：我涂了两遍

14：凉好后切片即可食用，不需要加其他调料就很鲜美了

午餐肉蛋饼

主料

鸡蛋2个；

辅料

午餐肉2片；海苔2片；

调料

油适量

午餐肉蛋饼的做法步骤

1：备好所用食材及早餐机，食材有鸡蛋，午餐肉，海苔。

2：将早餐机预热好，在早餐机的煮锅里加入适量的油。

3：午餐肉片下锅微微先煎出香味。

4：然后将打散好的蛋液加入。

5：加入蛋液之后就可以上盖子，这早餐机的烹饪火力很好控制。

6：三分钟的样子，将肉饼对折起来，这样子煎出来外香里嫩。

7：然后吃的时候配上海苔片，这味儿真是太赞了，当然营养也更加全面了。

午餐肉番茄肉末羹

主料

番茄2个；猪肉80克；午餐肉1厚片；

辅料

盐少许；油适量；蚝油1汤匙；鸡粉少许；生粉少许；

午餐肉番茄肉末羹的做法步骤

1：番茄洗净去皮。

2：切粒、用盆子盛起备用。

3：午餐肉用专用开罐器撬开盖倒出，切一厚片，再切粒。

4：猪肉剁碎、加盐、鸡粉、蚝油、生粉腌制片刻。

5：热锅、放适量油，把切好的午餐肉粒倒下，煎至出油香味溢出。

6：盛起、放在一旁备用。

7：加点油继续热锅，倒下肉末翻炒片刻。

8：倒下番茄粒、保持大火翻炒至番茄起沙。

9：加上两碗清水、遮盖大火煮成羹（15分钟左右）。

10：调入盐、糖、鸡粉调味，出锅装盘，铺上午餐肉粒即可。

小窍门

煮番茄时放少许白糖会减低番茄的酸味。咸度自己掌握，因为每家口味都不一样。家有老人孩子做这个菜很适合。营养健康美味都不会少。