奶油鲜虾焗蘑菇怎么做才好吃,配料有哪些

奶油蘑菇汤

主料

洋葱适量；口蘑适量；褐菇适量；奶油适量；黄油适量；

辅料

面包适量；

奶油蘑菇汤的做法步骤

1：把洋葱切碎，口蘑和褐菇切小片。

2：热锅入黄油，黄油化后加入洋葱碎炒至金黄色，再加入口蘑片和褐菇片，炒至金黄色。

3：等炒好的食材冷却后放入搅拌机搅成蘑菇酱。

4：另取锅加入奶油烧滚，放入蘑菇酱用小勺化开搅拌。

5：加入盐和黑胡椒调味，煮至汤滚，上碟！

奶油蘑菇汤

主料

淡奶油100g；面粉100g；蘑菇200g；洋葱小半个；

辅料

胡椒粉适量；盐适量；黄油适量；鸡粉适量；

奶油蘑菇汤的做法步骤

1：准备好所有的食材

2：蘑菇切片，洋葱切粒

3：鸡粉加水融化

4：热锅，黄油锅里炒热融化

5：将洋葱放进去炒熟，再加入面粉，炒面粉

6：将鸡粉水倒入锅中

7：煮开

8：煮的粘稠的面糊先盛出锅

9：再将蘑菇倒入锅内，翻炒

10：再将面糊汤倒入锅内

11：最后再加入奶油

12：奶油蘑菇汤准备出锅啦

13：出锅，再在上面晒上胡椒粉

14：妥妥的，喜欢的朋友可以试试哦

芝士焗蘑菇

主料

各式蘑菇半斤；

辅料

白胡椒粉适量；马苏里拉芝士适量；黄油适量；淡奶油适量；面粉适量；盐适量；

芝士焗蘑菇的做法步骤

1：把各蘑菇洗净，切块，焯水，待用；

2：炒锅中加入黄油，热至融化。加入极其少量面粉搅匀；

3：把蘑菇倒入锅中，加入适量奶油和调料煮稠；

4：盛入盘子内，铺满马苏里拉芝士；

5：把烤箱预热200度，烤5分钟即可。

奶油蘑菇汤

主料

面粉适量；黄油适量；洋葱适量；火腿适量；淡奶油适量；口蘑适量；

辅料

食盐适量；水适量；

奶油蘑菇汤的做法步骤

1：1.洋葱、蘑菇、火腿切丁。(图1)

2：2.少许黄油热锅融化。（图2）

3：3.炒熟菜丁，盛出。（图3）

4：4.另起锅，用少许黄油炒熟面粉。（图4）面粉加适量水搅拌均匀并烧开。

5：5倒入菜丁，煮开锅。倒入少许淡奶油煮一会儿，期间不停搅拌，小心糊锅。

6：6、奶油汤变得浓稠时，关火调少许盐盛出即可。

鲜虾奶酪焗饭

主料

米饭1碗；马苏里拉100g；鲜虾适量；

辅料

卤肉适量；胡萝卜适量；

配料

盐适量

胡椒粉适量

鲜虾奶酪焗饭的做法步骤

1：新鲜的大虾剪掉须、脚，并挑去虾线。因为用的是整个的虾，剪掉虾枪后把头部里面的沙包挑出来，这样吃起来才放心

2：虾开水快速焯烫一下捞出

3：苏里拉切丝

4：胡萝卜和卤肉切丁备用

5：中放油，下入胡萝卜煸炒至变色

6：下入米饭炒散

7：入肉丁，加适量的盐和胡椒粉

8：翻炒均匀关火

9：撒上一层马苏里拉

10：放上虾，再撒上点马苏里拉

11：烤箱170度预热3分钟，烤10分钟即可。

12：烤好取出，再切点黄瓜片，即装饰又补充营养成分。享用吧！

蚝油鲜蘑菇

主料

鲜蘑菇300克；蚝油1勺；酱油1勺；淀粉1勺；鸡粉少许；

辅料

葱花少许；胡椒粉少许；

蚝油鲜蘑菇的做法步骤

1：准备好蘑菇。

2：将蘑菇洗净切成片。

3：取个小碗，调入蚝油，鸡粉、酱油、淀粉和少许胡椒粉拌均备用。

4：上锅入适量油，加入蘑菇片，半煎半炒至蘑菇出水分。

5：调入事先备好的汁料，大火快炒收汁即可。

6：成品盛盘～撒入葱花即可。

蘑菇奶酪焗饭

主料

马苏里拉奶酪适量；米饭1碗；小胡萝卜1根；蘑菇3朵；洋葱1/4个；

辅料

橄榄油适量；盐适量；黑胡椒粉适量；

蘑菇奶酪焗饭的做法步骤

1：准备好材料先。

2：iang蘑菇、洋葱、胡萝卜洗净，切成大颗粒状。

3：炒锅中倒入适量橄榄油，加热。

4：倒入洋葱，炒香。

5：加入胡萝卜，一起翻炒一下。

6：再倒入蘑菇粒，翻炒均匀。

7：加入米饭，再次翻炒均匀。

8：加入适量盐调味，关火。

9：倒入少许黑胡椒粉，拌匀，盛入容器中。

10：将奶酪切成片片状。

11：将奶酪片铺在炒饭上面，多铺些好吃。烤箱中层，上下火，200度，10分钟即可。

蘑菇焗鸡翅

主料

鸡翅4只；蘑菇10个；

辅料

大蒜20g；姜片3片；精盐适量；鸡精1/2匙；胡椒粉适量；黄油10g；

蘑菇焗鸡翅的做法步骤

1：蘑菇洗净。

2：鸡翅冷水下锅，加精盐、鸡精和姜片煮15分钟。

3：捞起鸡翅，滤出清汤。

4：小火融化黄油，放蘑菇煎至表面金黄。

5：倒鸡汤煮熟蘑菇。

6：大蒜剁成蓉。

7：找个耐热容器，放入鸡翅并铺开。

8：倒入鸡汤和蘑菇，撒上蒜蓉，烤箱180度烤10分钟即可。

白汁奶酪焗蘑菇

主料

白蘑菇500克；面粉2汤勺；黄油2汤勺；菠菜2棵；牛奶1.5水杯；车达奶酪片5-6片；

辅料

盐适量；胡椒粉适量；

白汁奶酪焗蘑菇的做法步骤

1：备好食料；烤箱设180度预热

2：蘑菇洗净表面，掰掉根部

3：菠菜洗净，剁碎

4：煮锅上小火，加入黄油溶化

5：加入面粉，搅拌均匀

6：加入牛奶，不停搅拌

7：保持小火，不停搅拌直至用铲划过锅底不粘连白汁，即可关火

8：加入菠菜碎、盐和胡椒粉调味

9：蘑菇中撒上盐、刷上些黄油后填入白汁料，放置在烤盘中

10：每个蘑菇上放上一小片奶酪片

11：放入180度烤箱烤20-25分钟

12：直至蘑菇出水，面上奶酪片成焦黄色即可盛盘

小窍门

蘑菇洗好后要擦净表面的水分。做白汁时要始终保持小火，用大火容易将汁烧糊。

奶油蘑菇汤

主料

面粉适量；口蘑适量；

辅料

牛奶适量；黄油适量；盐适量；鸡粉适量；橄榄油适量；大蒜粉适量；

奶油蘑菇汤的做法步骤

1：热锅，用橄榄油炒面粉，火不要太大，要不然面粉容易炒糊了。

2：用清水将面粉化成糊备用，一定要将疙瘩都打开，要不然影响口感。

3：热锅，放黄油和牛奶，慢火加热。放入口蘑（用片还是丁根据个人喜好）、面糊后慢火烧开。

4：加入盐、鸡粉、蒜粉等调料。调料根据个人喜好可调整，我加了迷迭香。

5：开吃！

小窍门

每个人口味不同，所以我没标用量。西式美食我的感觉是不求正宗，只求好吃，只要能满足自己的味蕾，有点中国特色也无妨。