乖乖女蛋糕卷的做法大全,最好吃的十种做法

抹茶奶酪磅蛋糕，香味浓郁，乖乖在家做美食，武汉加油

主料

无盐黄油50克；奶油奶酪60克；糖粉70克；鸡蛋2个；低筋面粉80克；泡打粉2克；

辅料

抹茶粉4克；

抹茶奶酪磅蛋糕的做法步骤

1：室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克，用电动打蛋器打发均匀。

2：加入糖粉70克，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色呈淡黄色。

3：鸡蛋2个，分2次加入打发均匀。

4：筛入低筋面粉80克、泡打粉2克、抹茶粉4克，翻拌均匀。

5：倒进烤盘中，烤盘上涂一层黄油或者植物油，还可以垫一层油纸，方便脱模。

6：烤箱170℃提前预热，170℃烤25-30分钟。

7：完成，拍照、，喜欢原味的话，去掉抹茶粉就可以了。

8：卖相不是很好，但味道超赞。

小窍门

1、还可以添加蜜红豆，加了碧根果，提子干，杏仁片，等等增添口感哦。2、要防止抹茶变色的话，最好在最后10分钟加盖锡纸，或者上面放一块烤盘。

小熊乖乖吐司

主料

高粉200g；奶粉8g；鸡蛋液24g；清水100g；盐3.5g；酵母粉2g；黄油20g；

辅料

鸡蛋1只；大香肠1根；生菜适量；番茄酱适量；

小熊乖乖吐司的做法步骤

1：主料中除黄油外，全部放进面包机，运行IMIX程序20分钟

2：程序结束后加入黄油，再运行一个IMIX程序20分钟

3：面团搅拌完成后，运行发酵程序，60分钟

4：发酵完成后，取出揉圆排气，分割两份25g小面团，剩余的揉成大面团，揉圆静置15分钟

5：把静置完的小面团放到模具里，小面团放在耳朵的位置，大面团放中间

6：盖保鲜膜送进烤箱发酵30分钟（室内温度高也可以室温发酵）

7：取出后盖盖子

8：送进预热好的烤箱，上下火170°，中层，烤35分钟

9：生菜洗净，鸡蛋打碎后煎成蛋饼，用圆形的饼干模具取圆蛋饼；香肠切片煎香

10：吐司切片后，分别加上蛋饼、生菜、香肠和番茄酱装饰

11：这么可爱的面包，大人小孩都喜欢

麻薯球"恐龙蛋"嚼劲十足,乖乖在家学做美食，武汉加油，中国加油

主料

麻薯预拌粉200克；鸡蛋2个（100克左右）；牛奶50克左右；盐2克；无盐黄油40克；

辅料

黑芝麻适量；

麻薯球的做法步骤

1：麻薯预拌粉200克、鸡蛋2个(100克左右)、牛奶50克左右、盐2克（注意：鸡蛋和液体加起来要在150克左右，用牛奶和水都可以的。）

2：稍微混合翻拌均匀。

3：提前室温软化的无盐黄油40克加入，不需要揉太久，黄油混合进去就行。

4：加入黑芝麻适量。

5：揉成团不太粘手就可以了。

6：等量分成的16-20个左右，揉成圆球，每个之间留点空间，待会烤的时候会膨胀。

7：烤箱上下火180℃提前预热，上下火180℃烤35分钟左右，每家烤箱温度不同，最后几分钟建议关注一下表面，有微微焦掉就差不多了。我烤足35分钟，有一点点硬了，不过回温后味道还不错，嚼劲十足O(∩_∩)O。（感觉下火可以调成160℃，底部有点焦了）

8：出烤箱，完成。

9：嚼劲十足真好吃。

小窍门

1、注意：鸡蛋和液体加起来要在150克左右，用牛奶和水都可以的。鸡蛋大一点的话，一个鸡蛋就够了，配上液体满150克就行了。2、面团不需要揉太久，基本揉到不太粘手就行了，再揉下去会变的很粘的，太粘的话也没问题，揉成小球后烤后也会变圆的。3、现在能做的就是不出去添麻烦，乖乖在家学做美食，武汉加油，中国加油。

乖兔兔火腿意面

主料

意大利面若干；

辅料

卤蛋2个；樱桃9个；芒果半个；火腿肠2根；西红柿2个；洋葱1个；猪肉若干；

配料

老抽适量

五香粉适量

黑胡椒粉适量

盐适量

生姜适量

葱适量

乖兔兔火腿意面的做法步骤

1：意大利面若干

2：卤蛋两个，分别用刀划三下，和制作兔子造型。

3：西红柿2个，洋葱一个，切丁备用。

4：取3个牙签

5：樱桃取9个，分别三个依次穿入牙签中。

6：芒果一个，火腿肠2个。

7：葱切末

8：生姜蒜切末

9：将老抽，五香粉，黑胡椒粉，生姜，葱蒜调制成酱料

10：取三个意大利面穿入一块火腿肠中，依次重复步骤。

11：意面放锅中煮熟，捞出来去水分。

12：煮好的意面放盘中备用。

13：猪肉切丁

14：肉末爆炒。

15：煮好的意面放入锅中拌均匀。

16：放入卤蛋和樱桃，芒果，装盘点缀。

萌萌的兔乖乖

主料

米饭适量；西兰花适量；玉米适量；海苔适量；

辅料

圣女果适量；红萝卜适量；

萌萌的兔乖乖的做法步骤

1：1.米饭填入小兔模具，压实。

2：2.西兰花焯水，蒜蓉翻炒。

3：3.米饭扣出，用海苔剪出小兔的眼睛、嘴和尾巴。

4：4.摆上各种蔬菜，装饰上红萝卜太阳。

轻乳酪蛋糕详细教程，口感细腻润滑，乖乖在家做美食

主料

牛奶60克；奶油奶酪160克；黄油35克；鸡蛋3个；白砂糖40克；

辅料

柠檬汁几滴；

轻乳酪蛋糕的做法步骤

1：煮一锅热水，持续小火。

2：牛奶60克、奶油奶酪160克、黄油35克，全部都放在一个盆里隔热水慢慢搅拌。

3：搅拌至全部化开。

4：鸡蛋3个，蛋黄和蛋白分离，蛋白放冰箱冷藏，放入蛋黄3个。

5：搅拌均匀。

6：蛋黄糊里筛入低筋面粉25克，搅拌均匀。

7：蛋白3个加柠檬汁几滴，打发蛋白。

8：白砂糖40克分3次加入蛋白，打发至湿性发泡。

9：小弯钩慢慢垂下就行了。

10：先取一半蛋白糊，放入蛋黄糊翻拌均匀。

11：再倒入剩下的蛋白糊翻拌均匀。

12：全部的蛋糕液倒入提前准备好的模具。(我用的是8寸的圆模具，底部和围边提前放好油纸。如果是活底的模具记得在外面包一层锡纸，防止烤的时候水从底部渗进去。)

13：准备一个烤盘倒入前面的那锅热水。

14：烤箱120℃度提前预热，先120℃烤60分钟，最后3分钟提高到200℃，把表面烤成金黄色就行了。

15：蛋糕烤箱里取出来以后，温度稍微低一点以后就可以脱模了，表面在微微热的时候不会粘的。

16：完成，美美拍照吧。

17：口感细腻润滑，完美^_^

小窍门

1、放入冰箱冷藏两小时食用，口感更润滑，轻盈爽口！2、记得蛋糕糊放到模具里最多是放8分满，多了会满出来，还会裂哦。3、如果用活底模，没锡纸又怕漏水。可以把模具放在烤网上，在最下层放上有开水的烤盘。4、有蜂蜜的话可以用水按1:1的比例稀释一下，表面涂一层蜂蜜水，闪闪发光会更好看哦。

赛螃蟹(炒鸡蛋)，口感软嫩滑爽胜似蟹肉，乖乖在家做美食，武汉加油

主料

鸡蛋3个；蟹肉棒1根；姜末1勺；醋2勺；糖1勺半；

辅料

盐1小勺；

赛螃蟹(炒鸡蛋)的做法步骤

1：姜末1勺、醋2勺、糖1勺半、盐1小勺，混合均匀备用。

2：鸡蛋3个，蛋清和蛋黄分开。蟹肉棒1根切成小块，和蛋清混合均匀炒熟。

3：加入一半准备好的调料，翻炒均匀。

4：均匀后装盘。

5：蛋黄3个翻炒熟后，倒在炒好的蛋清上面。

6：蛋黄上撒一点调料，剩下的调料看自己口味加。

7：赛螃蟹完成，简单吧。

8：营养丰富，酸爽开胃，口感软嫩滑爽胜似蟹肉。

小窍门

制作这道家常版的赛螃蟹，尽量多一点的色拉油，全程大火这样炒出来的鸡蛋才会更加嫩滑，最后就是鸡蛋别炒太久，炒熟即可，这样口感才会嫩滑。

卷发女孩

主料

土司片适量；方便面适量；海苔适量；

辅料

火腿适量；鸡蛋适量；

卷发女孩的做法步骤

1：土司片切出女孩的轮廓

2：方便面煮制过程，加入鸡蛋一枚，煮熟。海苔剪出女孩表情。

3：摆盘。

小兔子乖乖儿童餐

主料

米饭一碗；

辅料

菠菜叶几片；鸡蛋一个；火龙果适量；腊肠几片；圣女果一个；香菜梗两根；油适量；盐少许；

小兔子乖乖儿童餐的做法步骤

1：先用蒸米饭摆出小兔子头部形状

2：用开水烫熟几片菠菜叶～

3：用菠菜叶包一团米饭当小兔子身体，顺便捏出四肢

4：用紫菜剪出眼睛和嘴巴，贴在头部，圣女果一分为二做气球～

5：用心型模具煎一个蛋，撒上少许盐～

6：再摆上火龙果和腊肠，就完成了

简简单单的花馍：萌兔乖乖

主料

普通面粉280克；白糖20克；温水140克；酵母6克；

辅料

红豆12粒；台湾烤肠6根；

萌兔乖乖花馍的做法步骤

1：140克温水加20克白糖融化，加入3克酵母碗中浮起泡沫后即可倒入普通面粉进行揉面。

2：面粉用筷子搅拌成絮状。

3：用手揉成光滑的面团。

4：分成六等分，静置15分钟。

5：准备6根台湾烤肠。

6：取一个面团搓成长条（30公分），两头对齐打折，在低端放一根台湾烤肠。

7：两头湾过来打折，如图。

8：再将面团翻过来绑紧台湾烤肠，两头尖角作为萌兔的耳朵。

9：用两粒红豆作为萌兔的眼镜给安上。

10：依次做成六只萌兔，分别放入8寸的蒸笼内（图一）。

11：图二。

12：一次性发酵之后蒸笼上锅蒸花馍。蒸制15分钟再闷上几分钟，即可出锅。

13：好可爱、呆萌的萌兔。

14：成品图。