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辣肉酱拌面怎么做最好吃,十种好吃的做法

辣肉酱拌面主料挂面100克;辅料辣肉酱适量;黄瓜适量;辣肉酱拌面的做法步骤1:准备挂面、辣肉酱、黄瓜2:黄瓜切成丝(备用)3:煮锅里放入清水、烧沸后放入挂面煮熟

辣肉酱拌面

辣肉酱拌面怎么做最好吃,十种好吃的做法

主料

挂面100克;

辅料

辣肉酱适量;黄瓜适量;

辣肉酱拌面的做法步骤

1:准备挂面、辣肉酱、黄瓜

2:黄瓜切成丝(备用)

3:煮锅里放入清水、烧沸后放入挂面煮熟

4:将煮熟的快速捞出放入冷水里凉一下

5:过凉的面条控干水分、放入放入碗中加入切好的黄瓜丝

6:依次再加入适量的辣肉酱拌匀即可使用

7:一个人吃饭、真的很简单、就怕你不愿意动手做

牛肉酱拌面

辣肉酱拌面怎么做最好吃,十种好吃的做法

主料

牛肉250g;面条适量;香干3块;香菇5朵;红椒1个;青椒2个;洋葱半个;大蒜1个;鸡蛋1个;

辅料

淀粉适量;甜面酱适量;生抽适量;老抽适量;胡椒粉少许;辣椒粉少许;花椒粉少许;辣椒油适量;盐少许;白糖适量;

牛肉酱拌面的做法步骤

1:主要材料备齐。

2:先将牛肉剁馅儿;

3:剁好的牛肉馅儿加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、少许生抽搅拌均匀;

4:腌制约30分钟左右;

5:腌制牛肉的期间准备配菜,香菇洗净切丁,香干切丁,青红椒、洋葱切丁,大蒜、小葱切末;

6:锅中入油,爆香蒜末和洋葱粒;

7:下牛肉馅儿旺火炒熟;

8:接着放入香干丁和香菇丁;

9:炒匀后加入适量清汤或水略煮,加入甜面酱、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、辣椒油、盐、白糖调味;

10:翻匀后再加入适量清汤或水小火焖煮20~30分钟

11:最后加入青红椒粒;

12:略煮翻匀,勾芡调味后牛肉拌酱就做好了。

13:接着煮面;

14:然后拌上牛肉酱就OK了。

小窍门

1、拌酱做的多的话,可以多放些油便于保存;2、拌酱材料可根据个人喜好换成猪肉或是鸡肉。

肉末酱拌面

辣肉酱拌面怎么做最好吃,十种好吃的做法

主料

手工面200克;猪肉100克;

辅料

黄瓜半根;豆芽1把;小米辣2个;青椒2个;干香菇4朵;小葱1根;大蒜3个;生姜1块;

调料

盐1小勺

淀粉1中勺

味达美臻品蚝油1中勺

味达美臻品料酒1大勺

六月鲜红烧酱油1大勺

葱伴侣6月香豆瓣酱1大勺

肉末酱拌面的做法步骤

1:准备食材,黄瓜去皮削成丝,香菇提前泡开。

2:锅中煮开水,倒入豆芽烫30秒捞出备用,再把面条煮熟后,冷水冲洗干净,沥干水份备用。

3:猪肉剁成末,加淀粉揉匀,生姜大蒜辣椒剁成末,香菇切片。

4:锅中倒入油,倒入生姜大蒜辣椒末,小火炒香后,放入肉末和香菇翻炒均匀。

5:倒入味达美臻品料酒1大勺。

6:六月鲜红烧酱油1大勺。

7:味达美臻品蚝油1中勺。

8:葱伴侣6月香豆瓣酱1大勺,1小勺盐。

9:翻炒均匀备用。

10:准备大碗,放入面条,豆芽,黄瓜丝,以及炒好的肉末酱,翻拌均匀。

11:撒上葱花即可享用美味。

小窍门

如果没有手工面,也可以用其他面条替代。

香辣牛肉酱拌面

辣肉酱拌面怎么做最好吃,十种好吃的做法

主料

面饼1块;鸡蛋1个;虾仁3只;豌豆少许;

调料

食用油少许

葱花少许

黑芝麻少许

香辣牛肉酱2勺

香辣牛肉酱拌面的做法步骤

1:备好食材。

2:豌豆和虾仁洗净,用刀从虾背剖开去除虾线,然后加少许盐、葱末和料酒抓一抓,腌制几分钟。

3:汤锅中加入适量清水,水烧开后,把面饼和豌豆放进去,煮一分钟左右。

4:煮至面条散开,豌豆浮起,把腌好的虾仁放进去了,继续煮。

5:煮至虾仁变色,面条熟透就可以了,把面条、豌豆和虾仁捞起来放入碗中。

6:煮面条的同时,把炒锅烧热,倒入食用油,打入一个鸡蛋煎熟。

7:撒点葱花黑芝麻,最后再淋上2勺香辣牛肉酱。

8:拌一拌就可以开吃了,虾仁嫩滑。

9:面条Q弹,真的是香辣入味又好吃。

小窍门

1、没有这种方便面饼,也可以用挂面、水面或手擀面,只是煮面时间稍长些,但味道是一样地好吃。2、里面的配菜,可以根据自己喜好或是自家已有食材,随意增减和更换的。3、如果没有两个灶头,可以同时操作的话,建议先煎蛋再煮面;要不然煮好面再煎鸡蛋的话,面条成坨了,就不好吃了。

香辣肉酱拌荞麦面

辣肉酱拌面怎么做最好吃,十种好吃的做法

主料

猪肉100克左右;番茄1个;小青椒2个;荞麦面适量;香蒜少量;

辅料

盐少量;生抽适量;生粉少量;鸡精少量;

香辣肉酱拌荞麦面的做法步骤

1:准备好食材

2:番茄切小丁,小青椒切片,香蒜切末,猪肉切肉丁(切细点也好)

3:猪肉丁加入盐,生粉,生抽,鸡精

4:抓匀,腌制2分钟

5:开中火,热锅冷油(放的是猪油)

6:加入番茄,小青椒,香蒜末翻炒

7:加入猪肉丁快速翻炒

8:翻炒至番茄出汁后盛出备用

9:热水煮面

10:加入适量盐提味

11:盖上盖子煮2分钟左右

12:掀盖搅拌一下即可出锅

13:出锅后浇上肉酱汁即可(为了营养均衡,加上煮鸡蛋一枚)

14:太好吃了,一扫而光!

小窍门

家里如果没有荞麦面,也可以用普通面条,只是荞麦面比普通面条更有营养喔~

肉酱拌面

辣肉酱拌面怎么做最好吃,十种好吃的做法

主料

面条200克;肉末200克;洋葱1块;丝瓜1段;红彩椒1块;

辅料

拌面酱1勺;生抽1勺;盐1勺;淀粉1勺;

肉酱拌面的做法步骤

1:洋葱,红椒,丝瓜稍微煮熟

2:肉末加拌面酱,调料炒熟,加点水淀粉

3:煮开水,放进面煮熟捞起

4:放上洋葱,红椒,丝瓜,淋上肉末酱

5:好了,赶快把面拌开来

牛肉酱拌面

辣肉酱拌面怎么做最好吃,十种好吃的做法

主料

面条2个;生菜1颗;

辅料

牛肉酱适量;香葱少许;

调料

花生油少许

牛肉酱拌面的做法步骤

1:面条、生菜、香葱、牛肉酱、盐、花生油。

2:食材的准备工作,生菜洗净沥干水,清洗蔬菜小技巧,可以用家里的淘米水浸泡3分钟捞出,再用清水清洗,蔬菜就会很干净。香葱洗干净,切葱花备用。

3:汤锅倒入适量的水,盖上盖子煮沸之后。盖子容易煮熟,可以节省时间、节约能源。

4:开盖之后,放入面条、煮软之后,用筷子把面条松散,煮面条时加可以加少许盐,水就不会溢出来,减少气泡。

5:用筷子夹断面条,如果中间没有白点,说明面条煮熟,用漏勺捞出面条,快速过冷水,接着放少许油,搅拌均匀。增加了这一个步骤,面条就不会成坨不断裂。

6:把锅里的水倒掉,再次倒入适量的饮用水煮沸之后,放入生菜,旺火汆烫,捞出生菜。

7:生菜、面条、牛肉酱、香葱,放入一个面团碗里,接着倒入热油,用筷子搅拌均匀。热乎乎的面条劲道滑爽,很好吃。

小窍门

1.蔬菜要挑选叶菜,容易汆烫熟,如油麦菜、生菜、菠菜、菜心等蔬菜。2.优质的面条有淡淡的小麦香味,自然光泽,久煮不断。

肉酱拌面

辣肉酱拌面怎么做最好吃,十种好吃的做法

主料

五花肉500g;黄瓜1根;胡萝卜2根;香菇适量;

辅料

料酒少许;大酱少许;生抽少许;冰糖几粒;八角1颗;香叶1片;豆瓣酱少许;生姜适量;葱适量;

肉酱拌面的做法步骤

1:泡发香菇

2:香菇切碎洗净沥干

3:五花肉切小丁

4:切好的五花肉洗净沥干

5:起油锅,放入生姜葱

6:放入五花肉丁煸炒,加些料酒

7:炒至断生

8:加入香菇一起翻炒

9:加入少许生抽,八角,香叶,豆瓣酱,大酱,翻炒均匀

10:加水,盖上锅盖焖15分钟

11:肉酱烧好啦

12:切好蔬菜,这个看自己想吃什么就放什么

13:煮面,今天想吃刀削面,这个也是随意看个人喜好。煮好的面盛出来,放在凉水里过一下,这样更顺滑,不粘。

14:好咯~装盘

牛肉酱拌面

辣肉酱拌面怎么做最好吃,十种好吃的做法

主料

意粉适量;

辅料

盐适量;

配料

丘比意式面酱牛肉风味适量

牛肉酱拌面的做法步骤

1:主料准备好

2:锅里烧开水,水滚后放入意粉,加入少少橄榄油和盐,煮十分钟左右

3:意粉煮好后另起一锅,烧开水,将面酱直接放入水里煮3分钟

4:将煮好的面酱直接倒在面上拌匀即可

肉酱拌面

辣肉酱拌面怎么做最好吃,十种好吃的做法

主料

面条350g;牛肉150克;

辅料

洋葱1/4个;西红柿1个;黄瓜小半条;鸡蛋1个;

调料

盐少许

胡椒粉少许

白糖2g

芝麻油少许

味达美臻品蚝油10ml

六月鲜特级原汁酱油5ml

玉米油10ml

六月香葱伴侣甜面酱1勺

玉米淀粉5g

肉酱拌面的做法步骤

1:肉酱拌面的食材准备好了。

2:把牛肉洗净,挤出水分,切碎末放入碗中,加入白糖,胡椒粉和蚝油拌匀。

3:加入适量玉米淀粉拌匀后倒入少许玉米油,锁住水分,腌制15分钟左右。

4:西红柿洗净后,在上下面切个十字,放开水里焯2分钟左右,去皮切碎末。

5:锅里放油烧热,倒入牛肉末,炒至变色即可盛出。

6:洗锅,放油烧热,放入洋葱丁炒香变软。

7:放入西红柿炒一下,加入适量白糖炒出汁水。

8:加入盐继续翻炒。

9:放入一勺甜面酱炒香。

10:放入牛肉炒匀,加点适量开水烧开。

11:放入六月鲜特级原汁酱油少许,盖上盖子焖烧5分钟。

12:酱烧好了,浓郁香醇。

13:锅里放入开水烧滚,放入面条,每次烧开加清水,共加三次,煮好捞出过冷开水,再放碗里,,淋些芝麻油拌一下。

14:放上肉酱。

15:煎个鸡蛋。

16:放些黄瓜丝,再加个蛋,是不是忒诱人?

17:拌一下,尝一口,哇塞,美味,此面只应天上有,人间哪得几回尝?

18:成品图。

19:生活需要仪式感,点亮圣诞树,再烧几个菜,与家人一起提前过个圣诞节。

小窍门

烧面条过三次水,是婆婆教我的,她说这样煮的面条不会夹生,过冷开水,吃起来更有嚼劲。

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