西安人最爱吃的传统春节美食

这不,马上就要过年了,在我们中国又要上演一场沸沸扬扬的春运大潮。春运,并不是每个人都能回到家里跟家人团聚,而中国地大物博,各个省份,或者各个市都会有不同的过年习俗。也就会有不同的春节美食,那么小编作为西安人,当然要给大家总一下,我们西安人最爱吃的传统春节美食

1、关中烩菜

说起西安,地处关中平原,三面环山,正是准备的定义了「安」字。在西安,过年一定要吃的,就属这关中烩菜。关中烩菜打破了炝制菜的局限,把新鲜的原料进行了多样化处理,清淡爽口,且美味,充分发扬了陕菜的无穷魅力。
西安人最爱吃的传统春节美食

2、八宝甜饭

是关中地区一道家家户户都必备的年夜饭,甜蜜蜜的蜜枣从舌尖甜到了心底,象征来年生活甜如蜜。
西安人最爱吃的传统春节美食

3、蒸碗

蒸碗是中国西部的一种吃法,现在在中国部分地区演化为团圆饭的标志。蒸碗的构成主要有扣肉、黄焖鸡、小酥肉、四喜丸子等多种种花样,一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品,待到吃饭时再将其蒸熟即可食用。
西安人最爱吃的传统春节美食

4、粉蒸肉

粉蒸肉我们说过很多次,西安也有好多粉蒸肉做的特别美的店家。精选上品五花肉,糯米香,肉香完美的融合到了一起,加一个热腾腾的蒸馍来吃,其美味可口只有品尝过方才知道。
西安人最爱吃的传统春节美食
以上这四种美食,就是我们西安人最爱吃的传统春节美食。谢谢各位收看!

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