南京最好吃的烤鸭攻略

大家都知道,北京人爱吃烤鸭,那是相当的出名。可是你知道鸭都是哪里吗?是南京!南京是一个几乎人人都爱吃鸭子的城市。大家都知道,南京在历史上有很多特别有名的名字:金陵、建康等。但是「鸭都」这个词,我们还是送给了南京人,而不是北京人。可见南京人吃鸭子,绝对不比北京人差,南京当然也会有超级多的烤鸭、水煮鸭等等。今天我们就来给大家分享一下,「鸭都」最好吃饿这些鸭。

1、南京大牌档

几乎每个城市,都有自己的大排档,这个大排档都浓缩了这个城市的美食精华。这南京大牌档的王府泡椒鸡,鸡肉很酥,沾着酸酸甜甜的酱汁很爽口。烤鸭包很实在。最好吃的,还当数这招牌盐水鸭了,据说工序多达十几道,确实咸淡适中、香而不膻、肥美不腻。

南京最好吃的烤鸭攻略

南京大牌档

南京最好吃的烤鸭攻略

南京大牌档

推荐菜:烤鸭包、清炖狮子头、蜜汁藕、王府泡椒鸡、招牌盐水鸭

地址:中山路18号德基广场购物中心一期7楼

人均:70元左右

星级:★★★★☆

2、清真.金宏兴鸭子店

南京的烤鸭是沾着卤子吃的,跟北京的比起来别有风味,所以很多人都来这家买烤鸭。生意很火!南京的烤鸭不同于其他的地方是蘸酱的哲理是用卤子。脆脆的烤鸭泡在湿湿的,卤子里。别有一番风味。烤鸭好不好吃,除了烤鸭本身自身的品质以及烤制的火候以外。一个成功的烤鸭,是让你欲罢不能,嘴都停不下来的。脆脆的烤鸭加上这个鲜甜的卤子在你口腔中的呀,肉的紧实的肉感,加上脆脆的外皮配上。口感让你无法用语言来描述的。

南京最好吃的烤鸭攻略

清真.金宏兴鸭子店

南京最好吃的烤鸭攻略

清真.金宏兴鸭子店

推荐:烤鸭、牛肉、素烧鹅、红鸡爪

地址:南京市秦淮区明瓦廊5号105室

人均:40元左右

星级:★★★★★

3、章云板鸭店

很多来南京的人,可能为了吃他家一顿烤鸭,很可能都会排队排半天。因为他家的烤鸭,口味偏甜,皮香脆,肥而不腻,肉质超嫩,还因为这是一家被我们南京吃货封为网红烤鸭的店。人很多,对于服务就别奢望,但是口味绝对对得起你!

南京最好吃的烤鸭攻略

章云板鸭店

南京最好吃的烤鸭攻略

章云板鸭店

推荐:脆皮烤鸭、盐水鸭、鸭四件

地址:南京市秦淮区建邺路98号

人均:50元左右

星级:★★★★★

4、余杨鸭鸭餐厅

在珠江路上已经开业了很多年的店了。他家的烤鸭,盐水鸭特别纯正,正宗老南京的味道,盐水鸭,鲜香嫩,咸淡正好。

南京最好吃的烤鸭攻略

余杨鸭鸭餐厅

南京最好吃的烤鸭攻略

余杨鸭鸭餐厅

推荐:烤鸭三吃、炒鸭杂、炒鸭心、炒鸭肠、盐水鸭

地址:南京市玄武区珠江路573-5号

人均:75元左右

星级:★★★★

5、陆家鸭子

号称南京市最有品质的陆家鸭子,主营的是南京烤鸭和盐水鸭。他家的盐水鸭,咸香口感,肉质比较弹爽紧实,一点不塞牙,而且盐水鸭瘦而不柴,咬在嘴里越嚼越香,回味无穷。烤鸭皮脆肥而不腻,真的是很香很香。

南京最好吃的烤鸭攻略

陆家鸭子

南京最好吃的烤鸭攻略

陆家鸭子

推荐:南京烤鸭、盐水鸭、鸭四件、真空鸭肝、真空鸭心

地址:南京市建邺区长虹路

人均:40元

星级:★★★★★

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

QR code