西安哪里的剁椒鱼头最好吃?

剁椒鱼头,湘菜中的传统名菜,据说起源与清代,通常以鱼的头和剁椒为主料,添加豆豉油、葱、姜、蒜等佐料制作而成。

剁椒鱼头以鱼的鲜和剁椒的辣为一体,鲜红的剁椒覆盖在白嫩的鱼头上面,冒着热气,飘着清香,入口滑嫩,吃出温文尔雅的辣。那么在远离湖南的西安,我们要吃到如此正宗如此美味的剁椒鱼头,该怎么办?当然难不倒勤劳勇敢的中国人民了,在我们西安也涌现出一批口味扎实的湘菜馆子,剁椒鱼头的美味,我们也可以品尝得到了。

下面我们就来给大家介绍一下本期我们带来的这几家湘菜馆子。

1、吃饭皇帝大

都说民以食为天,都说顾客就是上帝。这家店的名字深刻的反应了这个哲理。吃饭皇帝大,这是一家位于小寨赛格的网红湘菜馆子。这装修明显带有十足的湖南特色,古典雅致,清香悠远。而且,店家深刻践行的吃饭皇帝大的店名,服务那是相当的好,那家伙服务员小妹妹那笑起来叫一个甜,看起来那叫一个漂亮。

西安哪里的剁椒鱼头最好吃?

吃饭皇帝大

西安哪里的剁椒鱼头最好吃?

吃饭皇帝大

推荐菜:剁椒鱼头、柴火稻草鱼、桂花红糖凉粉。

地址:西安市长安中路小寨赛格国际购物中心7楼。

人均:70元左右。

评分:五星

2、独一家湘菜馆

店名也是相当的不客气,独一家好像就全西安他家的湘菜有特色。他家不大,应该成为苍蝇馆子。但是但是,因为是网红馆子,顾客却是不一般的多。湘菜中的各类名菜,在他家都几乎能点得到。他家的招牌菜,却不是我们的主题剁椒鱼头,而是金钱蛋。这名字听起来虽然不是很雅致,却是让无数吃货垂涎三尺的美味。

西安哪里的剁椒鱼头最好吃?

独一家湘菜馆

西安哪里的剁椒鱼头最好吃?

独一家湘菜馆

推荐菜:金钱蛋、剁椒鱼头、农家小炒

地址:西安市碑林区东四道巷。

人均:40元左右。

评分:五星。

3、嘻范剁椒鱼头

这并不是一家网红店,却在这里能让你享受到网红的待遇。店家内外兼修,从装修到布置,真的是不输任何大场面。他家的剁椒鱼头,却是非常的出名,鱼头的肉要比想象中的多,蒸的也很嫩,很入味。当然他家的剁椒鱼头的鱼头有深海鱼头和普通的鱼头,价格不同,味道也不一样。鱼头都很新鲜,汤也很入味。剁椒辣的让人直呼爽。

西安哪里的剁椒鱼头最好吃?

嘻范剁椒鱼头

西安哪里的剁椒鱼头最好吃?

嘻范剁椒鱼头

推荐菜:手工深海剁椒鱼头、农家小炒肉、茄子豆角。

地址:西安市电子城街道唐延路与科技六路终端万达广场四楼。

人均:50元左右。

评分:四星半

4、食客原味湘菜

这是一家简单装修的小馆子,就餐环境还不错,遗憾的是他家没有包间。总的来说环境可以,服务态度都很不错,虽说体会不到皇帝的感觉,却也是比很多店都要好。他家的剁椒鱼头,鱼头很大,入味足够,火候也是十分到位。他家的剁椒鱼头是双椒味的,一半红辣椒,一半青辣椒,口味很到位,辣也是很到位,典型的湖南味道。

西安哪里的剁椒鱼头最好吃?

食客原味湘菜

西安哪里的剁椒鱼头最好吃?

食客原味湘菜

推荐菜:剁椒鱼头、清蒸小龙虾、酱猪蹄。

地址:碑林区秋林公司十字向东建东街。

人均:60元左右。

评分:四星半

5、嘻范湘土情

又是一家嘻范,名气不大,不太起眼。但是但是人很多,顾客很多,永远都在排队。他家的装修中规中矩,却是是十分干净整洁。说起餐馆一定少不了他的味道。剁椒鱼头口味非常不错,用湖南人的话来说,叫十分正宗的湘菜了。

西安哪里的剁椒鱼头最好吃?

嘻范湘土情

西安哪里的剁椒鱼头最好吃?

嘻范湘土情

推荐菜:手工剁椒鱼头、特色千叶豆腐、铁锅葱烧虾。

地址:新城区自强西路陕西地矿医院对面。

人均:45元左右。

评分:4星。

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