边家村特色美食小吃攻略

边家村位于位于陕西省西安市碑林区太白北路,紧邻西北大学和黄雁村,而且西北工业大学也在附近。从地图上俯瞰,方方正正的边家村就像一张网,扣在了西安西南城角。作为风水宝地,人杰地灵的边家村,当然周围少不了美食,更有自己独特的特色美食了。今天西安吃货网的小编就跟大家一起分享边家村的特色美食攻略。

1,东北熏肉大饼

这是一家开了很多年的老店,老板是地地道道的东北人,豪爽热情好说话。他家的熏肉大饼饼皮酥脆,熏肉香,葱有点辣,总的来说味道不错。此外这家的东北饺子也不错,现包现卖,量也很实在。位于大学南路。
东北熏肉大饼

2,一味居

一味居位于太白北路,临近西北大学。是正宗的山东煎饼,秒杀街面上一切流动山东杂粮煎饼摊。软筋的煎饼,诱人的各种配菜,造就了一种难得的美味,这才是山东煎饼的真髓。
一味居

3,李老三腊牛肉加馍

李老三腊牛肉加馍位于西安市碑林区太白北路边家村什字南。是名气响当当的腊牛肉夹馍,肥瘦相间的牛肉很软很烂,满满地夹在馍里,鲜香爽滑,又有韧劲。汤也美味,不管粉丝的还是牛杂的,只是有些咸,属于重口味最爱。腊牛肉夹馍夹馍11元/个,其他粉丝汤、丸子汤10-15元不等。
李老三腊牛肉加馍

4,乡村烧烤

乡村烧烤位于西安市碑林区大学南路口,挨着西北大学,人气格外火爆。主要是各种油炸串串,肉的素的种类还不少。价格大多在1.5-3元左右,另有韩式炒年糕。
乡村烧烤

5,马光荣肉丸糊辣汤

马光荣肉丸糊辣汤位于西安市碑林区边西街1号。他家只卖糊辣汤和肉夹馍,卖到中午就收摊,吃客们几乎都是周围的居民和对面学校的学生,这家最大的特点是麻,透着花椒的清香。
马光荣肉丸糊辣汤

6,天顺凉皮

天顺凉皮位于西安市碑林区边西街南口。当年他家跟魏家凉皮总店互为友邻,在魏家凉皮强大的竞争之下,依然经营的有声有色,足见他家的实力。他家的擀面皮筋道,辣子油味道绵香。
陕西著名小吃之陕西凉皮

7,乌代牛羊肉饼

乌代牛羊肉饼位于西安市碑林区边家村边西街南口西排4号。和旁边的马光荣肉丸糊辣汤是绝配,一大清早很多周围的居民和学生都喜欢买上一碗隔壁的糊辣汤,再就一个乌代的牛肉饼,没有座位就蹲到那儿拿个小板凳做桌子,就算是完美的一顿早餐啦。现在价格涨到2.5元一个,吃货们表示压力很大。
乌代牛羊肉饼

8,张嫂羊肉面

张嫂羊肉面位于西安市碑林区太白北路边家村什字口向南100米路西。紧挨着李老三腊牛肉夹馍的一家面馆,出品很多,但唯独揪面片和洋芋叉叉值得一提。来店里吃饭的陕北人都说这家面「很地道」。
张嫂羊肉面

9,雷记水盆羊肉

雷记水盆羊肉位于西安市碑林区大学南路。他家的水盆羊肉汤鲜肉烂,月牙饼酥脆,普通一碗13元,饼1元,吃完后很舒坦。
雷记水盆羊肉

10,笼笼肉夹馍店

笼笼肉夹馍店位于西安市碑林区边家村十字天桥东北角。绝对经典的一个小店,每天接近傍晚才开门,主营笼笼肉夹馍和擀面皮等小吃。他家经历了上世纪九十年代的繁荣,也经历了边家村十字改造后带来的萧条。但无论如何,他坚持了下来,让经历过岁月变迁的边家村人能找到一丝回忆。
笼笼肉夹馍店

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