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这是你最可能想不到的西安秋季最好的特产

柿子饼,营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜。

今天我们给大家带来我大西安最热销的这五家柿子饼:

1、老徐家柿子饼

作为在坊上长大的汉民,小时候吃柿子饼,说实话满巷子都是,但是就喜老欢徐家,老徐家从来卖柿子饼就是应季的,只有火晶柿子下来的时候,才有柿子饼卖,别的季节没有……..食客吃着也放心!

这是你最可能想不到的西安秋季最好的特产

老徐家柿子饼

他家位于西安市北广济街。

2、伊古斋黄桂柿子饼

伊古斋黄桂柿子饼的口味大概有5-6种 当场吃的话就拿刚出锅的就好,2元/个,热乎乎的外皮有点脆脆的,里面有料。相传,明崇祯十七年(1644年),农民起义领袖李自成在西安建立了“大顺”政权以后,继续进军北京。起兵之时,关中正值灾荒之年,粮食缺乏,临潼的老百姓为了慰劳义军,使用当地盛产的熟透了的火晶柿子,拌上一点面粉,烙成饼子,供起义军上路作干粮吃。由于这种柿子饼香甜可口,抗饥耐饿,义军官兵食后精神抖擞,不想往下说了,耻辱,李自成千古罪人,起义就像点样儿嘛,谁当皇帝都行啊,偏偏最后让野猪皮截胡了,还不如崇祯呢,给他个机会,没准会是中兴之主呢,虽然明朝已经不纯了,也比被野蛮人殖民强吧!

这是你最可能想不到的西安秋季最好的特产

伊古斋黄桂柿子饼

这是你最可能想不到的西安秋季最好的特产

伊古斋黄桂柿子饼

地址:回民街北院门119号

3、铁志坚黄桂柿子饼

柿子饼有很多口味,芝麻、豆沙、五仁、水果,这么说起来有点像是月饼!柿子饼的外皮是糯米做的,软软的,包上馅料,再油煎,在蘸白糖,是一道名副其实的甜点!

这是你最可能想不到的西安秋季最好的特产

铁志坚黄桂柿子饼

他家位于西安市回民街。

4、刘家楼柿子饼

在回民街随处可见柿子饼,做法其实蛮简单,就是将有陷的柿子饼油炸,我吃的是豆沙馅的,口感较糯,跟南瓜饼的口感差不多。他家每天也是人满为患。

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刘家楼柿子饼

这是你最可能想不到的西安秋季最好的特产

刘家楼柿子饼

位于回民街。

5、穆家黄桂柿子饼

穆家黄桂的柿子饼口味和南瓜饼差不多,体积小,不影响战斗力,这点很重要。可以选择不同口味的,好吃的不得了。

这是你最可能想不到的西安秋季最好的特产

穆家黄桂柿子饼

这是你最可能想不到的西安秋季最好的特产

穆家黄桂柿子饼

他家位于北院门。

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