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郑州有哪些好吃的小吃?来尝尝这20家老字号

郑州的这些老字号美食,简直是撑起了郑州小吃的大半边天!特别是去外地呆久了的吃货们,每当一想起,就是满满的家乡味。

1.京都老蔡记

这20家老字号美食,简直撑起郑州小吃界的半边天!

从童年吃到吃到现在的老字号,一份蒸饺带来的不只是味觉上的体验,更是对古朴美食的向往。

这20家老字号美食,简直撑起郑州小吃界的半边天!

2.四厂烩面

这20家老字号美食,简直撑起郑州小吃界的半边天!

如果外地来郑州想吃一碗最有特色的烩面,选这里没错!最具特色的咖喱味老烩面,劲道爽滑,这家店见证了郑州人一个时代的味觉变迁,改变的是环境,不变的是口味。



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3.葛记焖饼

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儿时记忆里每逢周末家里老人都很喜欢去,葛记焖饼的生意非常好,常常过了饭点时间店内还是人声鼎沸。价位也很实惠,他家焖出的饼,软香不腻,鲜美爽口。

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4.风味羊肉烩面馆

西郊的“杀人烩面”,郑州的老烩面馆。环境很老很旧,有些像80年代的食堂,烩面也是老式烩面的味道,许多老郑州都特别好这一口。门口的羊肉串也名气在外,值得一尝。

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5.方中山胡辣汤(顺河路店)

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几乎任何时候来都要排队,可想而知这胡辣汤有多出名。胡辣汤底料“十足”,辣得“过瘾”,配上油饼绝对是早餐的“最佳选择”。

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6.赵庆利大盘鸡

这家店已经有20年的历史了,坐落在华中路上。这家大盘鸡最大的特点就是没有土豆,所以吃起来纯肉很过瘾~~口味没得选,只有一种,麻辣口味。

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7.蜀香瓦罐

近20年的小店,味道吸引了一代又一代人,新环境更文艺却怀旧感十足,味道还是老味道!1996年花园路口的味,当年你和谁一起去尝,你还记得吗?

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8.大石桥馄钝老店

称这家店为老店绝对够格,在这里足足开了三十年的时间。大碗十元小碗七元的价格,确实是非常实惠。用鸡汤煮出的馄饨,分量足,个头大,味道鲜。

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虎皮辣椒和炸烧饼味道也很不错,唯一美中不足的是环境比较简陋,人多的时候只能露天坐在墙边。

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9.景祥烩面(政六街店)

老牌店铺,有一种浓重的国企范儿,烩面以药味浓厚,滋补御寒见长。

这20家老字号美食,简直撑起郑州小吃界的半边天!

老景家有着最地道的汤头,奶白色的汤汁温润鲜香,仔细品尝舌尖能感受到淡淡的中药味。除了最大众的滋补烩面,还有酱牛肉烩面、山菌烩面等很多选择。

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10.老长沙罐子楼(经七路)

老长沙一直是我觉得湘味很正宗的湘菜馆,比川菜更香,又减去了川菜强劲的辣感。跟信阳菜味道很接近。

这20家老字号美食,简直撑起郑州小吃界的半边天!

酸辣鸡杂很棒很正宗,真是超级过瘾。辣度刚刚好。黄豆猪脚汤。猪脚处理的非常干净,还有好多蹄筋。

11.管记凉皮老店(黄河路店)

这家店确实很老了,小时候曾吃过。当年吃个1块5还是2块5吃个凉面就是很大的享受啦。后来又去吃过凉面还是那个味儿,辣辣的,甜甜的。其他米线什么的也吃过,也不错,再来个白吉馍,真是好满足有木有。

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12.杨记拉面

最早开在老集贸市场的杨记牛肉拉面,是很多老郑州儿时的味道。汤头鲜浓醇厚,是货真价实的牛骨头汤,面条劲道、弹牙软滑有入味。凉菜菜品也很多,吃饭高峰的时候排队等位是常事儿,但是也阻挡不住喜欢这家口味的吃货们。

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13.鸿茂斋(淮河路店)

提起这三个字,老郑州一定没有没去过的。作为一家经典的涮锅老店,如果你纯粹的想吃涮羊肉,那直奔这儿准没错。无论冬天夏天,生意都好到要等位,味道如何真的是看得见。

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14.延庆祥炸鸡

西郊十分有名气的一家炸鸡店,每次经过都可以看到大批排队的人群。炸鸡皮、炸翅根翅中和牙签肉是招牌,搭配辣椒粉既解腻又能提升口感。

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15.川府小吃店

很地道的四川面食,吃了十几年了,每一道菜都是一次味蕾的享受。

这20家老字号美食,简直撑起郑州小吃界的半边天!

个人最爱的凉面,貌似很普通,下了两筷子就展露出了火热的内在,油与辣椒的完美组合,加上酸爽和调味的陪衬,让我爱上了这家店。

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16.宋老三酥老店

十几年的老店了!新装修后不需要坐在小板凳在街边吃了,它家最有名就是原油肉,是用羊的五花肉,经过各种香料调配后,蒸透,然后在碗里冲汤来吃!肉就不用说了,基本就是入口即化。

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17.巴奴毛肚火锅(商城路店)

以毛肚为主的特色火锅,郑州人最爱的火锅味道。毛肚和菌汤是特色,必须点!巴奴的羊肉的肉质都不错,很嫩。虾滑和鸭血是我每次必点的,虾滑棒棒嗒!很新鲜,鸭血是鲜鸭血很嫩,放辣汤里涮没有腥味。

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18.请帖老大清真羊肉汤(康复后街店)

这20家老字号美食,简直撑起郑州小吃界的半边天!

有着十几年的历史清真羊肉汤馆。20元的标配送锅盔一个,入口处看得到刚出炉的大块羊肉现场分割,奶白色的羊汤味鲜且淡,出锅前撒上一把香菜葱花,赠送的锅盔柔软耐嚼,掰成小块或直接吃,与羊汤简直是绝配!

这20家老字号美食,简直撑起郑州小吃界的半边天!

19.王三米皮

老字号王三米皮在大郑州无人不知无人不晓。利用独特秘方熬制的辣油搭配劲道的米皮,郑州人的夏天不可缺少的味道。

这20家老字号美食,简直撑起郑州小吃界的半边天!

20.白记饼店

这20家老字号美食,简直撑起郑州小吃界的半边天!

20多年老饼店,每到饭点门口总是排队。羊肉馅饼,外皮的金黄中裹藏着面饼的焦香,内馅羊肉和大葱的传统搭配自然是好吃的保证,大葱遮住了羊肉的膻味,而剩下的只能是那诱人的鲜香!

这20家老字号美食,简直撑起郑州小吃界的半边天!

作为一名合格的吃货,你吃过几家?约上小伙伴们一起继续老郑州的美食之旅吧!

本文来自梓奇怪蜀黍,经授权后发布,本文观点不代表鲜吃货立场,转载请联系原作者。

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评论列表(5条)

  • 阿宝
    阿宝 2019年3月10日 下午5:13

    😂 😂 😂

  • 123
    123 2019年3月20日 下午6:31

    不错吧

  • 猪猪
    猪猪 2019年3月20日 下午9:55

    多谢,好吃的很

  • 夜魂
    夜魂 2019年3月20日 下午9:56

    不错不错

  • ☆VV·PUNK
    ☆VV·PUNK 2019年3月23日 上午10:00

    好吃不贵,划得来