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深圳最好吃的五家牛肉火锅店

牛肉火锅,在深圳的流行不亚于重庆火锅在当地的普遍一样

而且,只有潮汕牛肉火锅最佳

只选黄牛肉,而非水牛肉,肉香而滑嫩



并且,一定要是当日屠宰的,而非冷冻,才能肉味饱满

深圳最好吃的五家牛肉火锅店

更甚是,吊龙、脖仁、匙柄、五花趾、三花趾、匙仁、胸口捞。。。将牛的每个部位都细致划分,部位不同,烫煮时间不同,只有在最佳时间内才能出来最佳口感

呵呵,就是这么讲究

其中五花趾比较难得,最能吃出肉甜味,匙仁是首选,它是肉眼位置,据说是匙柄中最好的部位,嫩滑无渣,甜美之极。。。

说得你已经流口水了不是

我知道,在深圳,你怎么地也去过二三家牛肉火锅

但,你可以大家最留恋的是哪些?一起来看看哦

顶真牛肉潮式火锅

南山蛇口街道后海大道1027号东南工贸大厦一楼(人均96)

 

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由厂房改造过来的牛肉餐厅,装修简洁朴实,传统的将牛肉加工间安排在门口,所见即所得,可见品质信心。肉新鲜,肉质也没得说,切得厚薄适中,脖兰真的不错,就是限量。在这里,牛肉好吃已经是寻常,最大亮点是配菜也大得人心,腐竹,香芋,冻豆腐。。。都是好吃得不得了,哈哈

汕头八合里海记牛肉店(南园路店)

福田华强南南园街道爱华路48号(人均85)

 

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正宗!吃了这么多年潮汕牛肉火锅,八合里的肉是真的新鲜!最爱五花趾,一盘两下就涮完啦!吊龙肉比较瘦切得大片,嚼起来除了瘦肉都有的柴的缺点以外沾着沙茶酱缺改善了这一缺点,不喜欢有筋或者肥肉的可以选择这个!胸口油稍微有点大片但还是新鲜啊!建议涮40到50秒就好,久了就咬不动了,可以切小一点!吃起来真的油脂连着筋,好滋补!腐皮必点,我喜欢煮久一点然后蘸沙茶酱,那个味道!无法用言语形容的好吃!

龙记顺和解牛牛肉火锅

福田上沙商业大街上沙东村二十四巷三号(人均88)

 

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现在牛肉火锅大都很像,比的就是切肉的刀工,肉的新鲜度和性价比了。海记这种就不用说了,各方面很稳定,那么这家的水平其实跟海记不相上下了。刀工不错,厚度均一且薄,其实最吸引的一点是,有时即使很晚居然还有五花趾!

犇犇牛火锅

罗湖文锦中路1047号联兴大厦1楼

 

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三个牛字读犇(ben),大家可记住了哈。面积不大,犇犇牛的总店,生意很好,晚上建议早点前往,否则需要排队。酸菜牛腩汤底。牛腩肥厚很鲜嫩,酸菜的味道刚刚好,提升汤底的口感。嫩牛肉和手切肥牛,切的很薄很小,关键肉很嫩,用漏勺涮上10几秒就可以吃,保持了肉的原汁原味口感。招牌牛筋丸,口感Q弹,牛肉的味道也很香,一盘的分量十足,2-3人点一盘都够分。

馨苑乌记汕头牛肉火锅

宝安新安裕安二路37号(人均71)

 

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馨苑乌记有可能是你吃过的门面最大的一家牛肉火锅店,一个独栋都是,很是气派,2楼还有包房,吃个牛肉火锅还能有如此环境,也是够了是吧。虽然大,但也要赶早哦,不然五花趾可就没有了。味道和刀工也是没得说的。极品嫩肉,虽然不知道是不是极品,但的确很嫩,吃起来很是满足。

这五家就够了不?

我知道还有很多你很熟悉的都不在列,那这几家你可都去过?

还有哪些你觉得已经足够棒了,但很多吃货还并不熟知的?

都来提提嘛,再成一个深圳牛肉火锅榜单,大家可以挑选离自己近的先吃起来

有经验值的,总归是放心的嘛!

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