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南昌十大经典必吃美食攻略

说起美食,人们都会忍不住多看两眼,对于吃人们几乎毫不吝啬,现在人们生活质量的提高,想吃什么就买什么,对于平常小吃很平价,并且还好吃,怎么能错过呢?旅游也是人们喜欢的,到处看看外面的风景,你去过南昌吗或者你准备要去南昌需要做哪些美食攻略呢?我们一起来看一看。

南昌十大经典必吃美食攻略

南昌炒米粉

江西盛产大米,所以当以很多美食都是大米制作而成的,就比如这个米粉。南昌的米粉主要原料是选用优质的晚米,经过浸米,磨浆,滤干,采浆等到多道工序制作而成,并且它吃法也方便、简洁,它可以凉拌米粉,炒煮米粉,然后再放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、小咸菜,值得注意的是南昌人喜欢辣椒和胡椒粉,南昌人其实也挺能吃辣椒的。



南昌十大经典必吃美食攻略

瓦罐煨汤

说起这个瓦罐煨汤,大家都知道它是江西传统风味美食,是将装有食材的小瓦罐,一层层的放进一米方圆的巨型大瓦罐内,然后下面用木炭恒温制达六小时以上煨制,这样这才能取出来食用,小小的罐子装下满满的营养。它有很多好处能补充营养,强体补虚从而达到养生保健的最佳选择,有句古话说的好“瓦罐香沸,四方飘逸;一罐煨汤,天下奇鲜”。

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米粉蒸肉

米粉蒸肉是一道具有特色的江西特色小吃,当地人每年在立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,有古言说道夏天吃米粉蒸肉身上不会起痱子,并且在今年9月份被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。

南昌十大经典必吃美食攻略

帝煌鸭脚

其实南昌人非常喜欢吃辣,像这种卤味小吃更是喜欢辣的可以开胃下饭。众多吃货一致认为他们家的鸭脚绝对是催泪弹,让你辣的哭!并且更多的是又辣又爽。

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拌粉

拌粉是南昌非常著名的小吃,南昌人喜欢吃米粉,一般分为凉拌米粉,炒米粉,泡米粉,另外拌粉是人们最受换一的拌粉。拌粉它既可以当做美食小吃又可以当做美食,非常便宜,人人都可以消费得起,亲民又美味。

南昌十大经典必吃美食攻略

白糖糕

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白糖糕是一种流行于南昌民间的传统糕点类小吃,它起源于明清时期的南昌,这种白糖糕已经成为街头小巷必吃的一道美食,这款甜品柔软、洁白,它的表面还沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,非常受人们喜爱。

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藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉是赣菜中比较有名的一种,也是南昌很受欢迎的一道菜。它的主料为藜蒿和腊肉,藜蒿纯绿色食品。藜蒿炒腊肉具有“脆嫩爽口,醇香柔润”的特点,腊肉金黄,藜蒿翠绿,脆嫩爽口,吃起来有一股特别的清香味道。

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鄱阳湖狮子头

鄱阳湖狮子头是南昌特别有名的一道菜,它无论是制作手法还是味道,都与众不同,以猪肉粒、香芋丝为原料,味道鲜美,吃起来回味无穷。

南昌十大经典必吃美食攻略

小笼包

一个小小的身材却有着大大的内容,轻轻咬上一口就能看见馅料和汤汁,把小笼包夹出放在醋里轻轻一蘸,然后再用筷子加起来,咬开底部一边的皮子,先小心吸鲜美的卤水,再把开了口的小笼包头浸到醋里,让醋进入到里边,然后把它放入嘴中,这味道棒极了。

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鳅鱼钻豆腐

鳅鱼钻豆腐是南昌名菜,又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇。泥鳅在热汤中急得无处藏身,钻入冷豆腐中,雪白晶润的豆腐象征貂蝉的冰清玉洁,泥鳅则可比董卓之狡猾,但终于逃脱不了司徒王允为他设计的命运,这菜也是利用豆腐烹饪了泥鳅。

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