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昆明早餐去哪吃?昆明8大传奇早餐馆子

Good morning!打开窗户,清晨的太阳倾斜而来,洒在洁白的床单上,美好的清晨即将开始。

昆明,总有那么一些早上坐满人、门口排长队的早点小吃店,也就是昆明人常说的“早点窝子”,即便到了中午依然火爆!泰斗级别,无法撼动,今天给大家盘点下,记得收藏分享!记得给我们推荐更好的!

一、文山荷鲜居

文山早点,相信大家并不陌生,估计看到此文的人,90%的都吃过;人们对它的评价是:味道好,帽子足,分量大,要排队。开在昆明的文山早点分店很多,但小编最钟意的还是翠湖旁边这家,也就是最老的店,每次去逛小西门、翠湖公园,都要去甩上一碗!

一到中午,要翻桌十多次,很多人都是搞个塑料凳子,坐在门口吃,整整一大排,很有场面。

旁边也是他家的,以牛肉为主!

昆明早餐去哪吃?昆明8大传奇早餐馆子

每一块牛肉片上面的纹理都清晰可见,细细一嚼,香滑入味。

地址:翠湖公园旁-染布巷


二、铁朋小锅米线

号称昆明排名第一的铁朋小锅米线,一家做了十几年的小锅米线。以前的客人都成了这家店的“铁朋”,他们家的小锅米线也由此远近闻名。火爆昆明的铁朋小锅米线,排了半小时队,吃下半碗多,算不错啦!当年可是连汤都可以喝完的!

铁朋的米线有粗细两种,在用料方面极其讲究,米线都是来自十几年的合作伙伴,做小锅米线所用的酸菜、酱以及臭豆腐等都是店里自己制作的,制作工艺复杂麻烦,但滋味自然是更上一层楼。

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地址:吴井路131号塘子巷口塘荷酒店旁


三、东春小锅米线

这家小锅米线店是昆明最具代表性的老派小锅米线店之一,已经开了20多年了,无论何时,都是金马碧鸡坊片区排队人数最多的早点小吃店,晚一点去就没座位,要排队等候,环境一般,可味道简直是逆天,回头客超多。

昆明早餐去哪吃?昆明8大传奇早餐馆子

来他家吃早点的人,点的最多的是小锅米线和小锅宽面!

地址:西山区金碧路363号(时代广场)


四、芳香小吃

这是官渡古镇片区最热闹的一家早点小吃店,排队30米时有发生,开了十多年的老店,去官渡古镇一定要找到去吃,也非常值得一吃!

单从外观看,实在有点凹糟,但美食不在于环境的高低之分,有味道好自然受欢迎。每次去吃都要排队,挤啊挤,直接让人难以呼吸,但也很值得!必点小锅米线,其他选择小锅饵丝、油条!

昆明早餐去哪吃?昆明8大传奇早餐馆子

地址:昆明市官渡古镇旁古镇老街


五、百老味·猪脚米线

这家老店,号称拥有昆明最好吃的烤猪蹄和猪脚米线,虽然很多人对这家店的口碑有褒有贬,但只要每天店门一打开就门庭若市直至收摊,一到中午时间,吃的队伍就要排到大马路上,二十年如一日。

他们家的猪脚米线太出名了,堪称经典,每天都要卖150多公斤猪脚肉丝。中午12点也是外卖的高峰期,创始人是个白手起家的人,所以明白生活的不容易,帽子(猪脚肉)给的份量很足,不小气!!

米线+猪脚肉+酱料+猪皮+韭菜+高汤,这是一碗顶级猪脚米线的标配,少了什么都是不完整的!

昆明早餐去哪吃?昆明8大传奇早餐馆子

还有他家的猪蹄也是佳作!卖了20多年,用自己独特的配方熬制,每天都是几大锅!

地址:昆明市五华区莲花池正街167号附9号


六、盛鑫园

在昆明,有一家30平米大小的小锅米线店,每天早上,厨房里的碗堆成小山,一波又一波,据说每天能卖800多碗,当然外卖也要算在内。很多顾客都是从官渡区、西山区、呈贡开车去吃,更让人想不到的是,还有从香港坐飞机去吃的。固很多去吃过的吃货都说:“这才是昆明最正宗的小锅米线,吃上一碗,汤渣都喝得干净。”

昆明早餐去哪吃?昆明8大传奇早餐馆子

食材简单却百倍用心,正是对每一个味道都严格要求,匠人精神,追求极致,才使得这简单的一碗小锅米线有了不一样的光芒。

选用上好的臭豆腐,臭豆腐是种特别的东西,爱它的人视若珍品,不喜欢它的人退避三舍。但当臭豆腐遇上小锅米线,那种香醇的味道,会让人爱入骨髓。

臭豆腐与米线相遇,世界从此不同,在这种浓郁的芬芳中,显得朝气蓬勃。这便是昆明人的安逸,看似散漫无边,却生活味十足,不慌不忙,闲庭漫步。

地址:昆明市盘龙区鑫安路69号(金星园丁二期对面)


七、山东手工呛面馒头

这是一家蒸屉堆到二楼的馒头店,卖了很多年的老店了,性价比之王,超级大个儿,火爆程度不亚于商业区任何一家餐厅!

他家是标准的北方馒头,云南的馒头会放糖和泡打粉,做出来的馒头松松软软,还带点儿甜头。北方的馒头是主食,当饭就菜吃的,一般都很紧实,就是面的味道,浓浓的麦香味。

昆明早餐去哪吃?昆明8大传奇早餐馆子

销量很大,被公认为昆明最正宗的手工馒头了,值得一吃!个真的太大了,早上多吃面食好,养胃!经典大馒头、花卷都很好卖!早上买一个,再配一杯牛奶或豆浆,比较实在!

地址: 篆新农贸市场内(听说要搬了,不知道具体情况)


八、食之屋·大酥牛肉面

在昆明崇仁街有一家很牛X的牛肉面馆,从早上7点开始排队坐满人,一直持续到中午1点半,这家面馆主打大酥牛肉面,手艺传承从事大酥牛肉面30年的老昆明人,会做的人也不多了。

来这里吃面条的占70%,吃其他的占30%,飘在表面的牛肉,冒着淳厚浓郁的香味,闻一闻,瞬间想吃一头牛!

昆明早餐去哪吃?昆明8大传奇早餐馆子

地址:崇仁街顺城豪庭对面

以上8家:

吃过1家的,说明你在昆明待的时间不长,一年左右;多于单身青年!

吃过2家的,说明你在昆明待了四五年;上班族偏多,平时喜欢聚会,月薪5000左右!

吃过4家的,说明你在昆明至少待了10年;白领级别、公司骨干、中产阶级,多于小富婆,开的是大众CC左右的车!

吃过4家以上的,说明你在昆明至少待了20年,而且混得油光焕发、有滋有味,开的是奥迪A6L以上的车,至少是个企业家!

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