南昌十大老字号美食餐厅

隔壁巷中永远排队的米粉店，老爷爷开的香气宜人的煎包店，慈祥婆婆开的糕点店…

这都是老南昌的模样，老店对人们的意义不在于进行时和未来时，而是过去时。在那些老店里拥有我们孩童时的回忆，是我们值得怀念的味道。

记忆中那一抹熟悉的味道，最喜欢的是妈妈做的菜和南昌菜！

一、羊子两室一厅

两室一厅应该是很多人的回忆，他们家的味道20多年来始终保持当初的原汁原味，是羊子巷里存在的经典味道。

蟹脚几乎是每桌都会点上一份的，满满当当的一碗被端上来，蟹脚浓郁的香味紧紧的缠绕在鼻尖上，让人不自觉沉沦其中。

蟹脚里白嫩的蟹肉像极了磨人的小妖精，需要你把蟹脚的外壳咬碎才能品到它的美味，蟹肉嫩滑的口感好似最高级别的刺身一般，再加上蟹汁的浸泡，有一种让人上瘾的魔力！

蟹脚的汤汁浇灌在白米饭上也别有一番风味，蟹汁包裹在米饭上迸发的口感，感觉还可以再吃两碗饭！蛋白烧肉丸是从小吃到大的家常菜，是妈妈做菜时的味道。藕节酸爽适中，口感脆爽，让人大呼过瘾。

年头：22年

推荐：蟹脚、啤酒鸭、皮蛋烧肉丸

地址：鸭子塘巷2号

电话：13732917095

营业时间：11:00-14:00；17:30-21:00

人均：60元

二、毛毛饭店

都说酒香不怕巷子深，毛毛饭店便是如此。据老板娘说，饭店最早是父母白手起家经营起来的，还说饭店的名字是因为父亲小名叫毛毛，索性就取名叫毛毛饭店，饭店一直以来做的都是正宗的赣菜。

这么多年来，食物的美味让毛毛饭店在南昌的吃货们心中有一个不可动摇的地位，小编每次去的时候一楼都坐满了人。店里所有的食材都是当天采购的，保证新鲜。猪肘蘸酱吃起来不腥不腻的同时肉感极佳又带着些许辣味，过瘾！

店里的招牌鸡、泡椒腰片、红烧鲫鱼都是必点的。招牌鸡肉质细嫩又略有嚼头，泡椒腰片切得是少见的薄，酸辣可口，一丝丝的腥味都没有。鲫鱼鲜美浓香，鱼肉嫩滑，五分钟的时间一条大鱼就被我解决掉了~

年头：29年

推荐：啤酒鸡、泡椒腰片、肘子

地址：赣江北大道濠江路左拐80米（壹百连锁旅店对面）

电话：0791-83851085

营业时间： 11:30-14:00；17:00-21:00

人均：55元

三、山村饭庄

山村饭庄于1995年在八一桥下的塘子河起家，主打是做街坊邻里最爱吃的南昌特色菜,随着时间的推移，虽然经过两次搬迁，但是始终如一的味道还是让大批的吃货们络绎不绝的前来品尝美食。

店内菜品更是种类丰富，入味鸡脚是当之无愧的招牌菜，主厨师傅说这道菜一做就是17年，鸡脚绵密细嫩，感觉连骨头都会融化在口中。山村臭桂鱼是采用自家的臭豆腐腌制而成，配着白米饭一起食用咸淡适宜，口感极佳。

年头：24年

推荐：入味鸡脚、山村臭桂鱼、红烧石鸡

地址：西湖区灌婴中路华东商贸中心A栋

电话：0791-86805799

营业时间：10:00-14:00 17:00-21:00

人均：55元

老南昌的经典是油炸！

四、民间秘方

说到油炸可能大家第一反应会是想到秋香油炸，但是说起油炸鸡脚，那就非民间秘方莫属了。

在实验中学对面的这家油炸店，一开便是22年。店里的食物摆放在面前任你挑选，老板熟练的煎炸，蘸酱，装盘，动作一气呵成。

鸡柳加上番茄酱的调配，香酥可口中带着一丝酸甜，炸香蕉和炸火腿加白砂糖的搭配可谓是绝佳。鸡脚更是用了三十多种中草药先卤制四小时再高温油炸出锅，轻轻一抿鸡脚就瞬间脱骨，酥软绵密。

年头：22年

推荐：油炸虎皮鸡脚、鸡柳、炸香蕉

地址：永外正街206号（南京西路北社区东南）

电话：0791-88693139

营业时间：11:00-22:00

人均：20元

童年的小零食终于回到我手里~

五、万寿宫吴晓红辣椒饼

辣椒饼在南昌应该是每个人都知晓的食物。从小吃到大的辣椒饼，有小时候的回忆，这种特有的辣味更代表南昌人的传统口味。

阿姨是96年下岗后做起辣椒饼的小生意的，这一摆摊就坚持了23年，即使万寿宫拆迁，阿姨也不敢搬走，因为害怕一走，买辣椒饼的人找不到她会失望。每次去都会买上辣椒饼，茄子酱和南瓜酱，吃上一口只能感叹还是那熟悉的味道。

年头：23年

推荐：辣椒饼、茄子酱

地址：中山路与翘步街交叉口东南50米

营业时间：10:00-17:00

人均：6元

六、刘记老字号

南昌的年味都说是深藏在大街小巷里的，刘记老字号这家纯手工制作的甜品店位处于繁华的老城区。卖的都是南昌当地的小零食，冻米糖、萨琪玛、花生糖、芝麻糖等，是小时候爷爷奶奶家最常见的零食，如今却是少有见到。

这家店的冻米糖是每年家中必囤的年货，现在的人过年都说没意思，缺少了原来的人情味，但是又不愿意花心思在其中。刘记的甜品全部都是纯手工制作，除了人情味还有传承在其中。老板已经将这手艺传承给他的儿子及儿媳妇，味道从未变过始终如一。

现做现卖，香甜不腻是最大的特色。冻米糖分花生味和芝麻味，越嚼越香；最爱的是萨琪玛，不会过于黏牙，甜度适中；爷爷奶奶最爱的是花生糖和芝麻糖，寓意甜甜蜜蜜过大年；小朋友是偏爱吃猫耳朵，香香脆脆，好吃十分。

年头：29年

推荐：冻米糖、芝麻糖、花生糖

地址：胜利路305（大娘水饺对面阳光乳业旁边巷内5米）

电话： 0791-86813531

营业时间：09:00-20:00

人均：18元

七、国林蛋糕

国林蛋糕也是一个老牌子了，开业至今也有23个年头。主要是卖梅花脆皮蛋糕，虎皮蛋糕，桃酥，芝麻糖，花生糖，还有一些中式的老婆饼之类的。

他家最推荐的是梅花蛋糕，有分成两种，一种软皮的，一种脆皮的。更加推荐脆皮的，吃起来松软又香脆。当做早餐或者是下午的点心吃都是不错的选择，老少皆宜。

这边常年有很多老顾客来买，口味是十分的不错，都是一些我们小时候吃的中式糕点，晚上饭点时基本就售罄了。

年头：23年

推荐：梅花蛋糕

地址：新公园路5栋7号(大院铁门正对面)

电话：13970031728

营业时间：07:00-21:00

人均：10元

八、正宗云片糕

婆婆已经在民德路这里摆摊35年多了，味道一直没变过，纯手工制作，十块钱能吃好几天。是我从小吃到大的云片糕，现在每次路过都要买些回家。

云片糕分三种，芝麻的和原味的，还有原味细长条形的，每一种我都很喜欢，小时候最喜欢缠着父母买给我吃了，放进嘴里凉凉的甜甜的感觉是小孩子最喜欢的味道！

年头：35年

推荐：桂花云片糕、大麻枣

地址：民德路中段（靠近胜利路步行街乐豆家门边）

营业时间：10:00-19:30

人均：10元

绝杀=粉+汤！

九、春洪猪血

在70年代末的时候还只是一个小摊的猪血粉店，一晃到如今已经40多年了，传承了3代人，是实实在在的南昌老字号。

春洪的食材品质始终如一，猪血都是屠宰场每天凌晨送来的新鲜活血，搭配着富有弹性的米粉，吃一口便能体会到老南昌独有的风味。

店内的招牌牛肠和肠结，都是经过了独家的秘制处理，断生后拌上酱油和干辣椒末，充分腌制入味后方可食用。牛肠和肠结咸脆交融，富有嚼劲的同时还香辣爽口，十分过瘾~

年头：41年

推荐：猪血粉、牛肠

地址：包家巷89号(大众购物中心对面)

电话：13397093909

营业时间：10:00-19:30

人均：11元

十、高师傅特色米粉汤包店

人来人往的建设路上到处都充满着城市的生活气息，高师傅米粉店已经在建设路有3个年头了，从当初只是一个小小的门店，到如今的大店，看得出是深受大家的喜爱。

和其他店的不同之处在于，他们家到店需购买兑换牌，然后再去选择吃的食物，和父母亲小时候换粮票的感觉是一样的，十分有趣。

一碗拌粉，一碗瓦罐汤再加上一份汤包是标配。嗦一口热气腾腾的米粉再加上喝一口汤，这大概就是神仙组合了吧！当然别忘记了吃一口汤包，这家汤包的汤汁比较少，但是馅料给的是足足的多。

年头：30年

推荐：拌粉、拌面、瓦罐汤

地址：建设路与创业路交叉口（远东超市旁）

电话：18070519092

营业时间：04:30-02:00（凌晨）

人均：10元

这些老店也许没有让人惊艳的店面包装

但是它们都在我们的生命中存在着

陪伴我成长的除了家人

还有这些老店

春去秋来

它们依旧在此

有时经过店面

进去坐坐吃吃东西

是熟悉的味道

和孩童时的回忆