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昆明最好吃的烤肉有哪些?

月的倒春寒抵不过昆明人万变不离的烧烤心。炊烟缭绕的碳炉,五花八门的拼盘,再加上路边随意支起的小桌,无需过多粉饰,一抹辣便可织起一幅烟火味十足的烧烤江湖!

昆明最好吃的烤肉有哪些?

都说这个世上没有什么是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就来两顿!今天,馋客幺九零就要细数昆明街头巷尾那些不为人知或早已名扬江湖的老字号烧烤小店,希望能合各位看官胃口。

昆明最好吃的烤肉有哪些?

黑林铺烤肉

地址:滇缅大道2678号

推荐:肉串,小黄鱼,鸡脚

营业时间:周一至周日11:00-23:00

昆明人最爱吃的烧烤都在这,少于三家,都不好意思说自己是吃货

具体地址虽不好找,但却有独特的“辨识度”,到了滇缅大道附近往烟子大的地方走就是了。23年老店环境不咋滴,甚至有点破旧,但地道的口感却让它拥有着大批粉丝。
店里肉串均是三元一串,坨坨的肥瘦相间,片片基本全是瘦肉。由店内秘制酱料腌制,刚放到烤盘上香气就滋啦滋啦止不住地溢出来,浑然天成的肉味更是让人垂涎。

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夜猫子火盆烧烤

地址:北京路店、双龙桥店

推荐:涮牛肉,桑拿虾,葱肠

营业时间:周一至周日18:00-05:00

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葱肠是夜猫子火盆烧烤的一大亮点,烤得像图中那样泛着油光的葱肠在秘制蘸水里滚一滚,放进嘴巴之后,香、糯、辣一起在口中爆开,其口感令人赞不绝口!

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必点菜还有牛肉,提前腌制过牛肉香嫩无比,经碳火高温后,肉质鲜美,放入口中颊齿留香。

文林烤串

地址:文林街思里郎旁

推荐:牛肉串,板筋,罗非鱼

营业时间:周一至周日17:00-02:00

环境看着像夜店的烤串店,烧烤整体口味偏咸辣,牛肉烤到边角有一点微焦,正好与干辣椒无缝衔接。但值得注意的是,他家的辣椒面后劲较大,吃的时候不觉其辣,随后便是辣意十足,包裹全身,所以选择口味时一定要注意哦!

昆明人最爱吃的烧烤都在这,少于三家,都不好意思说自己是吃货

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在他家吃烧烤,一定要点一只香到骨髓里的罗非鱼,肉质很嫩,用筷子轻挑一下就可以骨肉分离,口感更是不用多说,吃过你就只会叫好!

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昭通小马串串

地址:西坝路新村632号

推荐:小肉串

营业时间:周一至周日18:00-02:00

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在烧烤一条街上,他家的食客总是络绎不绝, 门面很有辨识度,识货的老饕一眼便能认出。虽然店面规格不是很大,但也丝毫不妨碍食客们蠢蠢欲动的味蕾。

眼镜烧烤

地址:望风公路美食城内

推荐:烤虾,罗非鱼,金针菇

营业时间:周一至周日20:00-03:00

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黄瓜营的眼镜烧烤对很多人来说都有一种莫名的情节,现在它搬到了万达对面的美食城里,环境比原来宽敞很多,人也依旧爆满。

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这是一家吃虾需要抢的馋客窝,烤虾的奥秘在于控制火候,需要一直不停翻转才能香甜可口,他家烤虾20串为一把,高峰时至少手持4把起,熟练的师傅每2分钟可以翻50下。

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猫抓烤肉

地址:大悦城3栋7层3-1-03

推荐:牛小粒,肥牛,玫瑰牛舌,钻石牛排

营业时间:周一至周日22:00-21:00

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来昆明开店差不多3年的猫爪烤肉,人气一直火爆,经典猫爪肉肥瘦相间,肉汁丰富,香嫩可口,配上韩式烤肉蘸料,入口欲罢不能!

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围炉煮酒

地址:滇池路663号/彩云路238-1/龙泉路310号

推荐:烤鸡蛋,板栗肥肠,芝士烤香肠

营业时间:周一至周日11:00-23:00

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家庭天台烧烤庭院的感觉,板炭自己烤制食材,围着圆圆的烧烤炉、不锈钢的烧烤架,与院子里的格调极搭。

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来了,千万不能错过他家的烤鸡蛋,以精致装盘为主打,鸡蛋很嫩,入口即化的感觉真的不要太爽好不好?!

酒亦食肆·烤肉居酒

地址:鼎新街4号

推荐:骰子牛肉,松板肉,罐子牛肉,柠檬虾

营业时间:周一至周日11:00-04:00

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白天是吃货的天堂,晚上就变为灯光暧昧的酒吧。这里,喧嚣与宁静并存却不绝丝毫尴尬,三五人围成一桌,把酒言欢,畅谈人生。

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肥瘦均匀的骰子牛肉,脂肪交织在肌肉组织当中,形成一块块如大理石般的花纹,散发出细腻的质感。

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无论是烟火市井气息的老字号还是格调十足的网红店,忙碌的日子里总少不了这份酸甜苦辣,这里有人情冷暖,也有生活轶事,一把烧烤,一圈好友,谈笑间你已身处江湖。

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