生活本就辛苦，不要随便应付 “难就难吧，吃了早餐再说” “今天要加一颗蛋！”
一朝一食，早餐是一天的起点。用一份早餐向生活索讨诗意，开启一天生活的仪式美学。前一阵的《人生一串》带你感受了各地的宵夜，让人蠢蠢欲动！还沉迷在各种烤串中无法自拔，就又被另一部美食纪录片打开食欲！《早餐中国》——走街串巷为大家记录地道的中国早餐。一家有趣的小店、一群忘我的食客和属于老板的“早餐哲学”。
作为美食之都的西安，早餐也完全不输！咱西安的早餐，从简到繁让你吃上一个月不重样，今天我们盘点几家早餐摊子，让大家体会一下，在西安生活的吃货真的很幸福！
一、掉了牙也能吃的麻花油茶
这次出现在早餐中国的西安早餐就有麻花油茶，作为西安传统的早饭，老少咸宜的油茶是温暖一整天的动力早餐。
1、小贾麻花油茶
被早餐中国重新带火的小贾最近可是天天排队。小店不大，全都是回头客。他们家的麻花是粗麻花，炸的金黄的麻花被油茶泡的软软的，吸足了味道。加入麻叶、黄豆，让口感更有层次，真材实料几十年味道不变，性价比还高，是这家老店的生存之道。
地址：五星街8号（时光2000酒店式公寓西侧）
2、教场门清真油糕油茶
教场门这家麻花油茶也是一家传承老店，店门简单，除了麻花油茶，他们家还有油糕。油茶撒上了花生碎、芝麻、杏仁，粗麻花被泡的软烂。淡淡的咸香就是适合早上的味道。
地址：教场门布丁酒店旁
二、一碗胡辣汤 滚烫销魂
早上能喝上一碗热气腾腾配料满满的胡辣汤，就是早饭的高配！一顿胡辣汤的香够你回味一整天。
1、马老四肉丁胡辣汤
这家被我安利无数次的胡辣汤店，是完美早餐的代表，吃完就是幸福感！河南肉丁胡辣汤，泡上葱油饼是最佳搭配吃法。这家店不论什么时候去都是排长队，但依旧无法阻挡大家对它的喜爱！
地址：东三道巷与玄风桥北巷交叉口（近玄风桥）
2、马奎肉丸糊辣汤
马奎肉丸糊辣汤大家一定都不陌生，二十五年老店味道一如既往地好吃。为了TA，早上可以少睡一会！胡椒的刺激、肉汤的浓郁、油泼辣子的喷香，让这碗糊辣汤仿佛拥有了灵魂，泡上白吉饼更是完美！
地址：康乐路嘉惠公寓楼下商铺
3、清真李向阳胡辣汤
同样是一家名气很高的河南肉丁胡辣汤，和马老四的距离也不远。早餐饭点门口总是坐满顾客。李向阳家的胡辣汤主打酸香，香醋可是点睛之笔。配上他们家的水煎包、油条泡在胡辣汤里面，嘹咋咧！
地址：尚俭路7号1小区1号楼1单元1号
4、李唯一优质肉丸糊辣汤
洒金桥的肉丸糊辣汤老店，李唯一也确实是很多人心目中的唯一。他们家的糊辣汤口味偏重。他家的油泼辣子，香而不辣，尽管多放，红彤彤一碗都是辣子的香味。一定要掰馍泡着吃，这是精髓！
地址：大麦市街北段洒金桥127号路东
三、热腾腾的包子 随买随走
不知道吃什么早点的时候、早上时间紧没办法坐下好好吃早点时，买俩包子就是西安人的早餐选择。
1、石家包子
石家包子在回民街上，名气超高。很多人吃完之后会买上几十个打包回家。推荐孜然牛肉的，油香四溢，孜然辣子调味很浓郁，配上他们家秘制的沾汁，更是过瘾！再来上一碗他们家的米线，那就完美了！
地址：大学习巷41号
2、郑家包子
位于东新街的郑家包子了解一下，薄皮又大馅儿，推荐牛肉馅、韭菜馅、胡萝卜馅三种口味。
地址：尚勤路与东新街交叉口东南角
3、东门里时晨包子
这家老店最早就在东门里的小店铺，最后搬到了东门外的环城路上。推荐牛肉包子、油包子、南瓜包子、地软包子，香到流油，每天也都是排队才能买到。
地址：环城东路南段花花公子鲜花店旁
四、软软糯糯甑糕 换来一天的甜蜜
当时在看那年花开月正圆的时候，很多外地的小伙伴就被西安的甑糕圈粉。软糯香甜，让你甜蜜一整天~
1、胖子甑糕
摆了很多年的摊子，一辆车，一口锅，一个牌匾，老板人特别和善。胖子甑糕人气超级旺，所以想要吃他家，必须要趁早，去晚就卖完了。
地址：洒金桥路与劳武巷交叉口杨天玉腊牛羊肉店旁
2、东南亚甑糕
这绝对是我大西安的招牌，排队人多，分量给的很足，还可以真空打包。口感上绵软粘甜，散发着满满的枣香，爱吃甜食的人绝对不能错过的早餐！
地址：西羊市街与北广济街交叉口
3、李穆沙甑糕
紧邻胖子甑糕的李穆沙甑糕，味道也很不错！上午八点多开始出摊，摆摊的时间也比较长，不担心买不到。份量给的超足，小份就完全满足大多数人的饭量啦！软糯程度适中，枣泥口感细腻。
地址：洒金桥135号
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