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厦门美食攻略之深藏在厦门街巷中的美味

写在前面:发现我之所以会对厦门之旅念念不忘的70%的理由就是我在厦门吃了很多很多很多的美食,而且都是巨便宜只有本地人才知道的当地美食。不同于以往的每次旅行,因为总是一个人,所以去青岛没有吃海鲜,去哈尔滨也没有吃俄式西餐,一个人的时光大多都会找团购,或者去美食街网红店打卡。

一、岛上篇

在鼓浪屿的日子通常是早上醒来就开始计划今天要吃什么,然后和阿Point和66一起出岛,而我们的行程也差不多都是由一个一个的美食店串联而成。如果我说我在厦门一天八顿饭那一定是真的,在日光or渔铺用鸡鸭鱼肉解决完一日三餐之后还要出岛去胡吃海喝,然后回去的时候再吃一份岛上的沈家肠粉

幸运的是,因为步数和食量成正比,所以回家后发现我并没有变胖!



1、沈家闽南肠粉

在东北也喜欢去吃茶餐厅,因为真的超级喜欢吃奶黄流沙包啊,所以每次去茶餐厅也会顺带点肠粉,但是我在东北吃到的肠粉都是那种汤汁很淡,粉和菜在夹的时候会分离,没法儿一口全吃到粉、菜还有汤汁的那种感觉。

最初到鼓浪屿的时候并没有想去尝试这家店,后来在阿Point的推荐下尝试了一次,然后就爱上了,15天里吃了数不清次数的肠粉。

厦门美食攻略之深藏在厦门街巷中的美味

他家只卖肉+蛋的一种肠粉,一份10元钱,还有鲨鱼丸一类的东西我没有尝试过,总之就是粉、蛋、肉结合的很好,汤汁很鲜美也很浓郁,他家的辣椒是酱香味,加进去可以提香,而且不是很辣。 虽然肠粉是广东的特色美食,我没有去过广东却在厦门爱上了它,讲真,回大连之后最怀念的就是鼓浪屿的这家肠粉。

地址: 福建路57号(近鼓浪屿名特产)

营业时间:周一至周日 07:30-22:00

2、小马哥起司马铃薯

小马哥起司马铃薯、沈家闽南肠粉和土耳其冰激凌在龙头路最显眼的地方并排开,我没吃过土耳其冰激凌,因为觉得不想在鼓浪屿吃其他国家的冰激凌,而且也是离开之后才发现土耳其冰激凌整蛊风搞笑营销技巧频频上热搜。

厦门美食攻略之深藏在厦门街巷中的美味

其实土豆这种蔬菜中的万金油真的是煎炒蒸炸怎么做都好吃,但是起司马铃薯这种做法我还是第一次吃,土豆被做成外表酥脆中间是土豆泥的状态,加上咸甜口的起司,玉米、香肠粒还有可以解腻的西兰花,可以说是无敌好吃了,就是价格有点小贵,我买的团购是17元,建议大家买的时候一定要用团购!

地址:福建路57号之三(沈家肠粉隔壁)

营业时间:周一至周日 09:30-21:30。

3、叶氏麻糍

叶氏麻糍属于鼓浪屿上最任性的店了,在这个移动支付横行的时代,它还是固执的只收现金,而且它一定是龙头路上排队最长的店,不,应该是小推车,它任性到连店面都没有只有一个小推车现做现卖。

厦门美食攻略之深藏在厦门街巷中的美味

我觉得只看图片有人会觉得它是黑暗料理,其实就是很简单的糯米团加芝麻,但是却甜而不腻,超级软糯,芝麻也很香。

然而我在鼓浪屿15天却只吃了一次,虽然每天去渔铺都会路过小推车,但是每次都遇上大排长龙,我总以我会在这里待很久,还有机会吃为理由安慰自己,一直拖到了要走的前一天我还是没去买,刚好那天下午人不多的时候去渔铺拿东西,所以就顺便买了一份,当时的情况是,很多人在围观,我觉得他们是因为没现金却又想吃所以迟迟不走也不买,所以我就自然而然的没排队就买到了一份。

4、1980烧肉粽

讲真,在这之前我从未吃过肉粽以及其他一切咸口的粽子,在我之前的饮食习惯里,粽子、汤圆、月饼……这一类都是以甜食为标榜,所以最近大火的鲜肉月饼、鲜肉汤圆以及肉粽我都没有尝试过。还是阿Point推荐我的这家店,岛上也有很多其他门店的肉粽,但是这家是很有名的老字号。

厦门美食攻略之深藏在厦门街巷中的美味

烧肉粽可以说是超级无敌好吃了,烧肉很软很香又不会腻,里面还有蛋黄、板栗、香菇,简直就是把我很喜欢的几样食材很好的结合在了一起。

这家店除了肉粽还有扁食、五香、沙茶面、各种汤类(来到厦门才知道这边很喜欢把各类食材煮成汤,例如猪肝、猪腰、小肠、虾仁…去吃局口拌面的时候看见大家都在选食材,我天真的以为食材是要加到面里的,结果我选的一堆乱七八糟的食材被煮成了一碗汤,不过汤还不错,不是黑暗料理。)

店里有很多种套餐可供选择,我当时点了肉粽+扁食+五香的套餐,扁食也是肉燕,在北方经常在麻辣烫和火锅里见到西湖肉燕,但是南方的肉燕着实比西湖肉燕好吃太多,做的很小颗可以一口一个,表皮很糯整个的口感很有嚼劲。

二、岛外篇

5、百城大同鸭肉粥

我在北方吃过的粥只限于大米粥、小米粥、黑米粥、燕麦粥…咸口的也只喝过皮蛋瘦肉粥,所以从我20年在北方的饮食经验,北方是不喜欢把肉混合在粥、粽子、汤圆、月饼等食物里面的,但是南方就很喜欢这样的吃法,事实证明,这样的吃法很nice!

厦门美食攻略之深藏在厦门街巷中的美味

因为我们是从市民码头下船,所以码头对面就是大同路,网上的美食攻略也有写这家店,但是一定要照着这家店的名字用地图找啊,因为大同路的入口处也有一家大同路鸭肉粥,大家不要误以为那家就是了,往大同路里面走个三两分钟才能看到这家百成大同鸭肉粥!

地址:大同路128-130号。

6、义兰中糖饼

他家的糕点种类非常多,除了被大众熟知的凤梨酥、椰子饼,还有诸如素饼、海苔饼、杏仁酥、咸蛋黄馅饼、马蹄酥…的糕点,但是我只买过凤梨酥、椰子饼和海苔饼这三样,每样我都超爱,离开厦门的前一天还专门去囤了货,成为了我在三门冬令营前期胃的慰藉。

厦门美食攻略之深藏在厦门街巷中的美味

谊兰的凤梨酥是12元4个,黄元堂凤梨酥是30块5个(其他标榜文艺的糕饼店要都是和黄远堂差不多的价格),而且谊兰的凤梨酥明显要大一点,而且味道也不是太甜,不会甜的发腻,而且没有添加剂,保质期只有两周。

总之就是巨好吃又便宜!!!

地址:厦门市思明区开元路121号谊兰中糖饼店。

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评论列表(1条)

  • 杂烩网
    杂烩网 2019年7月10日 上午9:51

    文章不错,谢谢分享!时间:上午9:51:34