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南昌高新区最具代表性的美食餐厅推荐

长久以来,在南昌吃饭有个约定俗称的规矩,那就是“尽量不要跨区”就像江对岸的,不愿意跑到老城区的巷子里觅食,让坐拥洪都大院的青云谱人抛弃固有美食圈子,似乎也有点为难至于高新、瑶湖嘛…为了一顿饭前去听着都感觉折腾!但偏偏南昌人爱吃啊,听着名气寻着味,排除万难去拔草,如果只是寻常吃食,那真是有点败兴。

那么,南昌6区3县各自流传的招牌美食,到底值不值得去吃?这一次,我们把探寻的脚步伸向了高新,找到了部分美食代表,从旮旯小馆到排场大店都有涉及接下来,咱们用挑剔的胃来一试究竟!

1、厨艺南昌人家

没熟悉以前,总觉得繁华到梦时代也就结束了,顺着北京东路再往前,似乎没什么优势,可来的次数多了,才发现高新的好。譬如艾溪湖周边这家南昌人家赣菜餐厅,起初只是抱着填饱肚子的心态前去,一顿酒足饭饱过后,却忍不住打着嗝竖起大拇指说声:恰噶!



南昌高新区最具代表性的美食餐厅推荐

恰噶是因为他们家招牌菜,一道古朴汗蒸鸡,还有一道啤酒番茄鱼,据说鸡是黑脚土鸡,要足足熬上6-8小时才能上桌,每天都是限量供应且需要预约。鱼也是独创,啤酒番茄和鲤鱼的混搭特别入味,明明是南昌土菜,但又不像一般南昌菜被辣和咸抢占了C位,更多是食材原本的味道,很是难得。而且进店了才发现,店里到处坐满了人,老板很是自豪,说方圆三公里以内几乎家喻户晓,看来似乎不假!

地址:艾溪湖二路(气象局对

2、小毛崽辣味

“高新神店”小毛崽辣味,几乎所有关于高新区域的美食推荐,都少不了他的身影。坐标高新创业路一居民区内,位子足够刁角,即便有高人指点,你可能还是会感觉什么叫做跋山涉水的远。每逢饭点,这里大概率是座无虚席,好不容易等到了位置坐下来,会有种置身农村流水席的感觉,很是新奇!

南昌高新区最具代表性的美食餐厅推荐

作为坊间成名已久的网红店,自然有两把刷子。剥皮鱼、油浸鱼、蚌壳子、花甲、米粉肉都是必点,算是小毛崽的特色菜,味道是纯正老南昌的咸鲜麻辣,特别是吃完油浸鱼再唆一口汤汁泡过的粉,那鲜香直抵天灵盖,简直不要太过瘾。

地址:创业路637号(近梁万村委会)

3、四喜的老店

和小毛崽一样,这同样是高新一带位置比较偏,但生意又出奇好的网红神店,老板颇有几分匠人精神,明明是看似稀松平常的普通食材,哪怕是臭豆腐、油条、豆奶之流,在他们家也能化腐朽味神奇,摇身一变成了必吃。

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四喜的老店做的小吃和菜品比较杂,像是把毕生所学都汇聚一堂,从酱大骨到烧腊 、从豆浆拌粉到鲍鱼大虾一个不差。小小一家店、你能吃到赣、湘、川、粤、东北等各地风味,连臭豆腐肉饼汤这种不常见着的偏门搭配也有,甚至还需要提前预定! 本以为他们家的名声不过是众人吹捧,万万没想到,居然是个集百家之长的王者,据说,四喜家的中央厨房菜单上,还在不断地推陈出新…

地址:发展路100号

4、地锅传奇

可能在南昌,你很难吃到像地锅传奇这样的北方味,一进店你就能看到两排柴火打铁锅陈列两旁,每一桌都有一个土灶,像地道北方农村厨房的风格,大锅是实打实用柴火来生火烹制菜肴,还要不断加柴,冬天简直爽到不行,但夏天嘛就有几分蒸桑拿的感觉了,但好在店里的空调足够给力先下锅下料爆炒,再放高汤进去熬煮,亮点自然是围成一圈的玉米饼了,汤汁烧开的同时也就熟了,入口微微甜又很香,别有一番风味。

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至于菜品,分量都很足且价格实惠,大家一起围着铁锅坐,喝着江小白吃着玉米饼,想想就有些惬意舒适!

地址:紫阳大道115号(江西科技学院斜对面)

5、三样小面

老话讲的好,走出熟悉圈,才能尝到更多美食!其实三样小面在高新的年月并不少,特别是前几年最火爆的时候,也是妥妥网红店的存在,即便现在风头稍弱,依旧是来了高新必打卡的选项之一。

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三样小面,顾名思义自然面是主打,不多不少就三样——豌杂小面、牛肉小面、肥肠小面。料很足,汤浓稠,牛肉是实打实能看出不少,肥肠洗的很干净,完全没有腥臊的味道,哪怕两个人吃一碗也绰绰有余,进店还有免费的酸梅汤可以喝,冬天是暖的,夏天是凉的,在这一点上特别贴心。

地址:火炬二路和高新六路交汇处

6、大唐烧烤二部

大唐烧烤在幅员广袤的高新区,算是比较有名的存在,即便店面太小生意太好,以至于在服务上让许多老饕颇有微词,但架不住味道诱人,于是依然屁颠屁颠去了一次又一次。

南昌高新区最具代表性的美食餐厅推荐

他们家鸡脚和羊肉串是招牌特色油滋滋的烤羊肉串一上桌,就吸引了众人了目光,据说是他们家自家宰杀制作的羊肉串,中间还夹杂着一块羊油,羊味十足全不膻,这一点很赞!

地址:火炬二路和高新五路交叉口

这些年来,作为南昌新技术的中心的高新区,每天都在急速发展着从原来破败的城中村聚集地,到如今早人头攒动的商业和科技双中心,周围不仅有大学城,还有各大高科技公司和神秘低调的软件园,因为,这里的美食也逐渐被人们挖掘开来虽然比不上老城区有那么多刁角老字号,但也不乏小毛崽辣味、四喜的老店、京东香港街这种众人皆知的存在单单这一篇文章写不完高新,因为高新区真的很大,随便一条大学后街,就能拉出来写一篇合集相信还有很多很多的美食隐藏在各个角落,等着你我他去寻找去发现去打卡以前没有的,现在高新区都有了,以后高新区有的,外面还不一定有这,便是南昌美食界必须拥有姓名的——高新区!

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