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成都景区隐藏的地道美食攻略

前几天,这两位朋友先后晒了锦里、宽窄巷子春熙路等著名景点的游客照。成都老字号堕落美食“某抄手”、“某水饺”、“某老火锅”、“某大炮”……踩雷无数!直到昨晚,得出结论:成都没那么好吃。不好吃这个锅,“美食帝国”成姆斯特丹真的背不动!不服!马上为成都正名!

一、春熙路太古里附近

很多人第一次到这一片儿,吃到的都是临街那些冒牌货,憨贵又难吃,来看看正宗吃货都去哪里吃!

1、牵肠挂肚火锅——正宗本地火锅

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在这里烫一筷子鸭肠,吃一片毛肚,才算是正确打开了川渝火锅!无数成都人念念不忘的牛油+皮蛋+豆花火锅,这家排队的都是本地人。



人均:80元。地址:东大街下东大街2号附2号蓝光时代华章1楼(距地铁2/3号先春熙路E2口步行190m)。

2、不是外人干拌冒菜——食材超干净

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藤椒、香辣两种味道可以选。不会太辣,但又很入味,关键食材处理得超干净!俘获了周围很多上班族!成都必吃美食清单里,冒菜必须拥有姓名。这家虽然服务一般,但专吃味道,成都冒菜必吃榜之一!

人均:29。地址:春熙路大科甲巷8号伊藤洋华堂5楼。

3、三哥田螺——让你回头10086次不出错

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别看店又破又烂,却是传说中全成都最贵的一家苍蝇馆子。贵有贵的底气,螺肉、兔肚、黄喉,样样都非常舍得下佐料,主菜的香味儿被逼出来。汤汁又香又辣,会吃的都拿来拌饭~

人均:117元。地址:北书院街与育婴堂街交叉口东行100米路北(这家距离太古里稍微远点,但绝对值得打卡!)。

4、甜心闲生——这个季节吃刚好

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最让人眼前一亮的就是白雪黑糯米热冰粉,超适合这个季节吃!椰汁熬煮,起锅后撒干桂花加黑糯米,桂花的清新、椰奶的清爽碰撞成致命诱惑!也有传统的红糖糍粑冰粉,里面的小汤圆Q弹爽口,醪糟酸酸甜甜的,让人回味十足。

人均:15元。地址:春熙路东大街下东大街3段。

5、纪老四黄鸡肉钵钵鸡——鸡肉控必打卡

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乐山30岁的钵钵鸡店,只卖一种味道、一种鸡。汤汁醇厚,香味浓郁,是花功夫炼上2~3个小时的杰作!隔老远都能让你流口水!全成都只有在这才能吃到满满当当的鸡肉!汉阳鸡从肉到骨都是宝,鸡爪、鸡肉、鸡骨等,建议全部拿下!

人均:42。地址:春熙路王府井C座商业街华兴正街9号。

6、签城记麻辣烫——菜品一级丰富

贡菜牛肉太爽口了!脆脆的贡菜卷到超嫩的牛肉里,牙齿和舌头马上就会产生神奇的化学反应!黄花菜+贡菜+秋葵,触长私心里这几样菜是这家卤味串串的灵魂!价格还很亲民。

人均:50。地址:下莲池街36号(距地铁2/3号线春熙路E2口步行650m)。

二、宽窄杜甫草堂附近

7、何姐卤味冒菜——家常下酒菜

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这家店在长顺上街的桂花巷口,门口卖卤菜,店内卖冒菜,沿街摆放着小桌椅,每到饭点时候就人头攒动,一直如此。卤排骨、卤猪蹄、卤豆筋都很推荐,浑厚的辛香气息在嘴里升腾,用来下酒简直是人生一大美事~冒菜不会辣到让人不舒服,也不会被某一种调料刺激到鼻腔,何姐自制的豆豉酱是它家冒菜最独特的一点,酱香醇厚,直接吃也不会觉得味道过重。

人均:30元+。地址:桂花巷51号附3号。

8、老味道黄抄手——自家炼的红油

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堂子里只有8张桌子,但一到饭点基本就坐满了,很多都是附近的老食客,很家常的成都味,性价比很高。老板自己炼的红油闻起来特别香,吃起来略带清甜,抄手个头挺大,叶子很薄,入口爽嫩,咬下满满的肉馅!

人均:10元+。地址:支矶石街2号附5号。

9、邓师傅糖油果子——外壳酥到炸

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最喜欢的就是邓记的糖油果子,最开始只是一个小摊摊,现在也有了自己的小店,一般每天只有11点多才有,出的时间不太固定。糖油果子最诱人的瞬间,绝对就是刚出锅,晶莹剔透的糖水从表面不停滴落的时候,锅里的热气直往上冒,每一寸呼吸都是甜蜜的。它家的糖油果子的糖浆是吃过的所有里面最厚实的,外壳十分酥脆,一口咬下去,粉团的绵软香糯!

人均:5元。地址:中同仁路与吉祥街交口杨师修车店旁。

三、玉林附近

10、锅盔女王——南充“爱心”锅盔

在墙上菜单底部最显眼的位置, 特意标明“爱心餐”,只要孤寡老人或者残疾人来这,都可以免费用餐。 老板娘是南充人,店里卖的是南充特有的方锅盔和米粉等,锅盔现点现烤,品种不多但都值得打卡。

人均:13元 地址:玉林横街20号。

11、卢记华兴煎蛋面——人手一碗才圆满

走进店里,基本人手一碗煎蛋面,整个店里都是温馨治愈的家常面香味。十几年的老面馆,现在下午三点才开始营业,以宵夜为主了,煎蛋面依然是铁招牌。

人均:20。地址:玉林北路12号

12、陈记婆婆爷爷蛋烘糕——“童年牌”蛋烘糕

藏在玉林四巷的陈记婆婆爷爷蛋烘糕,在玉林长大的娃娃没有哪个会忘记这个味道。专门来打卡的新客、牵到娃娃一起来回味的年轻妈妈,一般都是5个起点,个人最喜欢怪味香辣和五香芝麻。

人均:9元。地址:玉林村玉林四巷口(近玉林东路)。

13、黄嬢甜不辣——去五回都没吃到的店

黄嬢的名号在苍蝇馆子界都叫得响哦,触长一朋友专程去五回都没吃着。理由也很花式:“要睡午觉,不开。”“我在打麻将,不开。” 黄嬢家最特别的就是炸两份,表皮酥脆,内里嫩得融化人的心。全成都只此一家卖这个,一天限量供应10斤。

人均:34 。地址: 九茹村30号金陵横路裁缝店对面。

14、文武大厨——一定要敞开吃的江湖菜

推荐这家的克猫儿,店内秘制的红油汤汁把蛙浸泡得恰到好处,肉质相当细腻。 地道的江湖菜,不管是下饭还是空口吃,都爽到天灵盖儿,爱吃辣的朋友更不能错过!

人均:70。地址:玉林南路15号附115号。

四、锦里武侯祠附近

15、烤鹌鹑——每次必吃两只

锦里烤鹌鹑算得上一绝,触长每次带外地朋友过来,都要整两只来吃。鹌鹑肉质紧实,骨头烤得酥脆,咬一口,满嘴香!

人均:10。地址:锦里小吃街。

16、好实惠冒菜——店如其名

这家冒菜最大的特色就是红油里加了超多芝麻,不是火锅底料煮的那种重香料味的。每拈一筷子,都从口腔香到心窝窝。 、店如其名,分量非常足,是体院学生的第二食堂。推荐肥肠、郡肝、鸭血、脑花。

人均:20。地址:燃灯寺东街14号附11号附12号。

五、人民公园附近

17、银树饺子庄——从三年级吃到结婚

每到中午就人满为患,每天的饺子都是嬢嬢些六七点钟就开始包好的,种类繁多,鲜肉虾饺来晚了就没有了。 饺子皮较厚一些,肉馅十分饱满,猪肉肥瘦均匀,配上自己调配的蘸料,一口咬下白嘟嘟的饺子,不摆了……

人均:23元。地址:方池街8号附5号(人民公园对面)

18、谢记火锅牛肉面——二十多年如一日

破了20多年的谢记火锅牛肉面,每天一到饭点就满堂食客,7点卖早点,11点做午餐,下午2点多收摊,二十多年如一日。 价格便宜分量足,提前煨了好几个小时的牛肉,自制的面条,柔韧有嚼头,熟度正好。 店内还卖中餐,两素一荤11元,两荤两素15元,量特别扎实,一大盘菜再打碗饭,很多汉子都还吃不完!

人均:11。地址:包家巷84号(距地铁2号线人民公园站A口步行670m)。

19、老面卤肉锅盔——三线五花不打闷

街转角的卤肉锅盔早上上班顺手买一个当早餐,踏实又满足。 卤的软糯入味的三线五花肉,入口醇香,一个吃下去也不会打闷。

人均:10。地址:小南街21号附1号(距地铁2号线人民公园站A口步行160m)。

20、包家巷牛肉——粉蒸和米饭是标配

开了很多年的老店,独自来的食客都不用看菜单,一份粉蒸一份米饭就是标配。 另外萝卜烧牛肉也是经典菜,红油亮泽油润,萝卜清甜,牛肉炖得很耙,相宜的肥瘦比例让口感层次更加丰富。

人均:58。地址:包家巷81号附24号。

21、贺记蛋烘糕——榴莲蛋烘糕独一家

贺记蛋烘糕从一间店铺变成了两间,算的上是文庙街的老字号了。 会长买了肉松和榴莲的,榴莲蛋烘糕还是第一次见,味道香甜,加上酥脆的表皮,让人欲罢不能。

人均:9。地址:文庙西街。

六、青城山都江堰附近

22、贡菜鸡——藏在菜市场的美食

很不扎眼的招牌,老板是一对夫妻,两口子勤勤恳恳,良心做生意。 用的鸡都是真资格的土鸡 ,这家的鸡你一吃就晓得,肉质紧实,嚼起弹牙,鸡味十足,秒杀某记没有鸡味、吃起粉渣渣的肉鸡。 贡菜鸡是他们的招牌,老板娘每天都要把贡菜理得巴适,老杆杆、焉杆杆通通不要,只留最嫩最脆的那个部分。

地址:解放小区菜市场

23、旋口李锅盔——手打锅盔

解放小区门口,有一家旋口李锅盔 ,他们家的手打锅盔,真的是好吃,面里有筋丝,吃起不空口,厚实有嚼劲。

地址:解放小区菜市场

24、新繁牛肉豆花——杨柳河边的代表美食

都江堰的杨柳河边边上的代表作。老板儿经常被记者采访,能说会道。外地游客去吃他们家的豆花,他就会自动操川普交流。 牛肉豆花是招牌,触长每次去必点一碗,牛肉藏在碗底下,一舀就吃到了。豆花嫩的像奶娃儿的皮肤,一抿就化,麻麻辣辣的,特别好吃。 他们家的火锅粉,要说一下,触长每次去都跟人家打伙吃一碗,分量特别足 ,牛肉大坨大坨的,豆芽打底。关键是很辣!辣得爽心,越辣越想吃!

人均:10元。地址:都江堰市杨柳河河边。

25、尤兔头——都江堰兔头扛把子

尤兔头是都江堰最出名的兔头了,最开始老板儿两口子是推个车车在街边上卖兔脑壳,后来就有了店面,再后来就连锁。 兔脑壳是看家菜,分五香和麻辣两种口味,先卤后拌,鲜香麻辣,男女老少都不可抗拒它的美。 有了店之后,他们家新增了很多菜品。凉拌鲫鱼是触长比较喜欢的一道菜,色香味都包含了,吃起特别爽口,就是刺多了点。当然你也可以去看看别的。

人均:50元。地址:幸福大道上段14号附12号(中国电信对面)。

26、赵卖面——甜水面是一绝

都江堰的老字号,现在搬到柳河菜市场一个小巷子去了,但是名气很大,找不到随便拉一个人问就晓得,地图上也可以导航。 去赵卖面 ,不点甜水面就是失策。触长个人不爱吃甜水面,觉得面太粗。但是赵卖面的甜水面佐料真心无可挑剔。

人均:18。地址:都江堰市杨柳河街菜市旁。

27、张醪糟——都江堰苍蝇馆子头牌

这家店是都江堰苍蝇馆子中的战斗机,就算离城区那么远,也挡不住吃货对他的喜爱。中午多大太阳,也要开车过去吃一碗醪糟蛋 ,来一碗糍粑 。 人手一碗的醪糟蛋必须点一哈,红彤彤的,红糖加的暴多,再配个糖心蛋,吃起一点都不腻,反而很清爽,吃到肚子里。 再说一哈他们家的糍粑,你在这儿吃过之后,从此其他家的糍粑将会在你的眼里黯然失色。底料特别特别香,糍粑糯到舍不得吞。 他们家的肥肠和鸡肉也是一绝,如果你去了张醪糟,务必点来gao一哈。

人均:15元。地址:都江堰市青城山镇场口(药王孙思邈像旁)

七、天府广场附近

28、蹄花一条街——成都人的深夜食堂

走到天府广场,一定要去这里的蹄花一条街。挨家挨家的蹄花店,走进任何一家都不得出错,还可以顺便吃到地道的川菜。 每月编辑部团建耍到凌晨,必须要来这里喝一碗蹄花汤,私藏的美食地图送给你了!

人均:50。地址:祠堂街。

八、文殊院

29、宫廷糕点铺——老一辈的网红甜品

(本地人请绕过往下拉)宫廷糕点铺不到100块可以买两大口袋,队伍里男女老少各个年龄段都有,这个假期来成都耍的朋友买回去做礼物很好,实惠好吃。 每家店都是半小时起排,桃酥、蝴蝶酥、椒盐酥等传统糕点都是必买,还有一些西式糕点也是巨便宜! 最喜欢的当然是拿破仑~4.3元一个,成都找不出比它还便宜的,起酥和奶油层层叠加,还有冰淇淋般的清凉口感,一大口咬下去才满足! 软糯的凉卷10块一盒,口感Q弹,吃进嘴里还有薄荷的冰凉感,其他糕点铺是没有的,建议一试~

人均:30元+。地址:酱园公所街58号2栋1层56号。

八、行踪不定的小彩蛋

30、蒸蒸糕——68年的古早味

在成都的巷子里,你可能会遇到蛋烘糕摊,但几乎很难遇到蒸蒸糕摊了,不过幸好还有王大爷坚守着。 从68年开始,大爷就在文殊院、人民公园、白果林、锦里这一转卖蒸蒸糕,想吃真的要靠缘分!如果你有幸碰到,一定要尝一尝! 木质模具一看就上年头了,大爷手法熟练,两三分钟做好一轮。5块钱3个,好几年都没涨价。 只有黑芝麻白糖和红豆两种口味,米粉的清香混着酥脆的白糖,回味中还带着木质的香味,就是小时候的味道…

人均:5元。地址:十二桥、琴台路、青羊小区附近。

假期在招待外地人的成都朋友 把这一篇甩给他们就够了! 当然你也可以自己收着慢慢吃~ 吃到年底绝对足够了!

本文来自微信公众号:成都全接触,经授权后发布,本文观点不代表鲜吃货立场,转载请联系原作者。

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