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荠菜豆腐羹 主料 荠菜：适量 水淀粉：少许 香油：适量 配料 盐：适量 荠菜豆腐羹的做法步骤 1：韧豆腐切小丁放入淡盐水中浸泡10分钟。 2：荠菜择洗沥水，备

咸蛋黄菜肉大馄饨 主料 夹心肉：500克 青菜：500克 咸蛋黄：10只 馄饨皮：适量 辅料 生姜：适量 盐：少许 白糖：少许 胡椒粉：少许 香油：适量 咸蛋黄

松茸焖饭 主料 松茸：适量 腊肠：4根 青椒：1个 盐：少许 蚝油：1勺 香油：半勺 海鲜酱油：l勺 食用油：少许 松茸焖饭的做法步骤 1：准备食材。 2：大

自制麻辣烫 主料 贡丸：适量 鱼豆腐：适量 毛肚：适量 牛百叶：适量 藕片：适量 生菜：适量 海鲜菇：适量 辅料 火锅底料：适量 蒜末：适量 葱花：适量 自制麻

萝卜焖羊腩 主料 羊腩：1000克 辅料 卤料：1块 蒜：4个 姜：6块 冰糖：1勺 老抽：1勺 大葱：2段 盐：1勺 萝卜焖羊腩的做法步骤 1：羊腩先浸泡出血

香煎白鱼 主料 白鱼：500克（海鱼） 辅料 蒜头：20克 酱油：15毫升 盐：50克 葱：1棵 香煎白鱼的做法步骤 1：把鱼洗干净后，用菜筐沥干水，然后用盐，

捷赛私房菜 主料 排骨：500克 柴鸡：750克 鸡爪：250克 瑶柱：3个 海米：30粒 火腿：100克 水：2000毫升 辅料 姜：4片 料酒：30毫升 水

自制章鱼小丸子 主料 低粉：95g 淀粉：20g 泡打粉：3g 鸡蛋：1个 章鱼：适量 洋葱：半个 辅料 盐：3g 纯净水：300ml 章鱼小丸子的做法步骤 1

红烧太阳鱼 主料 太阳鱼：适量 辅料 大葱：适量 盐：少许 泡辣椒：一个 芹菜：适量 泡酸菜 适量 红烧太阳鱼的做法步骤 1：太阳鱼 2：太阳鱼清洗干净，放少

辣子鸡中翅 主料 鸡中翅：500克 花生米：50克 辅料 油：100毫升 盐：2克 生抽：30毫升 料酒：20毫升 生姜：适量 小葱：适量 香菜：适量 干辣椒：

辣炒田螺 主料 田螺：半斤 干红辣椒：8个 灯笼椒：3个 葱：半根 姜：5片 蒜：5瓣 八角：一个 花椒：一勺 啤酒：半罐 香菜：一根 麻椒：一勺 辅料 盐：少

梨藕荸荠汤 主料 莲藕：300g 荸荠：7粒 雪梨：1个 辅料 食盐：适量 梨藕荸荠汤的做法步骤 1：准备好所有材料。 2：将莲藕一大节和山药半根去皮切小块，

素炒酸辣菜瓜 主料 菜瓜：1个 红辣椒：1个 辅料 葱：1棵 盐：适量 醋：少许 红干椒：5个 素炒酸辣菜瓜的做法步骤 1：准备好各个食材 2：菜瓜剖开后用勺

豌豆鸭骨萝卜汤 主料 鸭骨：250g 白萝卜：250g 豌豆：80g 辅料 盐：适量 胡椒粉：适量 豌豆鸭骨萝卜汤的做法步骤 1：鸭骨洗干净放入电饭煲内胆。

酱爆田鸡 主料 田鸡：500g 辅料 线椒：150g 小米辣：适量 洋葱：100g 豆瓣酱：30g 蒜米：10g 姜：10g 酱爆田鸡的做法步骤 1：备好图中材