炸驴肉 主料 驴肉：300g 洋葱：半个 辅料 辣椒面：适量 孜然粉：适量 胡椒粉：适量 椒盐粉：适量 盐：适量 山茶油：适量 蒜：适量 姜：适量 海鲜酱油：适

鸡蛋虾滑 主料 虾滑：1份 鸡蛋：2个 辅料 盐：少许 油：10ml 鸡蛋虾滑的做法步骤 1：锅里加水烧开，放少许盐，将虾滑倒入，切些姜丝，等虾滑漂浮起来就可以

扁豆炒春笋 主料 扁豆：适量 春笋：适量 胡萝卜：适量 辅料 玉米油：适量 花椒：适量 干红辣椒：2个 蒜粒：适量 盐：适量 鸡精：适量 扁豆炒春笋的做法步骤

小炒雪菜豆子 主料 雪菜：适量 植物油：一勺 小炒雪菜豆子的做法步骤 1：熟毛豆备用。 2：雪菜如果太咸了，用水泡一下，挤出水分备用。 3：米椒一个，特别辣

萝卜丝炖蟹 主料 梭子蟹：1只 辅料 萝卜：280克 葱：适量 香菜：适量 姜：适量 配料 芝麻油：适量 盐：适量 萝卜丝炖蟹的做法步骤 1：准备食材。 2：

泡椒牛蛙 主料 牛蛙：4个 圆白菜：1小个 辅料 泡椒：1小碗 姜片：1小蝶 料酒：1勺 生抽：1勺 油：适量 蒜片：1小蝶 盐：适量 泡椒牛蛙的做法步骤 1：

香菇烧鲍鱼 主料 鲍鱼：10只 香菇：10朵 西兰花：半个 葱：适量 姜：适量 蒜：适量 辅料 盐：适量 生抽：2勺 蚝油：1勺 胡椒粉：一小勺 料酒：一勺 水

川味香辣兔丁 主料 兔肉：适量 辅料 莴笋：适量 配料 葱：适量 姜：适量 蒜：适量 八角：适量 桂皮：适量 香叶：适量 郫县豆瓣：适量 白胡椒粉：适量 盐：适

香酥糖果 主料 猪颈肉：300克 马蹄：3个 云吞：20张 姜：10克 葱白：10克 生粉：1/2汤匙 生抽：1/2汤匙 胡椒粉：1/2茶匙 盐：1茶匙 鸡精：

茉莉绿茶豆浆 主料 黄豆：50克 茉莉花：20克 绿茶：20克 辅料 白糖：适量 茉莉绿茶豆浆的做法步骤 1：准备好所有的食材。 2：黄豆洗净用清水浸泡15分

青椒肉丝炒雷笋 主料 雷笋：2根 肉丝：205克 青椒：80克 辅料 料酒：适量 酱油：适量 盐：适量 味精：适量 青椒肉丝炒雷笋的做法步骤 1：食材：雷笋、肉

几何寿司 主料 寿司饭：适量 辅料 海苔：适量 几何寿司的做法步骤 1：将蒸好的米饭加入寿司醋，搅拌均匀，制成寿司饭 2：将鸡蛋搅拌均匀，摊成厚蛋皮，半凝固时

蒜泥扁豆 主料 扁豆：适量 小米椒：一个 辅料 蒜泥：适量 盐：适量 生抽：适量 陈醋：适量 香油：适量 蒜泥扁豆的做法步骤 1：扁豆洗净切菱形片。 2：开水

蘸水儿菜 主料 儿菜：3小颗 辅料 蚝油：适量 生抽：适量 香醋：适量 白糖：适量 辣椒油：适量 小米椒：适量 芝麻油：适量 大蒜：适量 蘸水儿菜的做法步骤 1

橄榄菜肉沫蒸豆腐 主料 豆腐：300克 猪肉泥：80克 橄榄菜：2汤匙 干辣椒：2根 葱花：20克 姜末：1汤匙 生抽：2汤匙 辅料 植物油：1汤匙 橄榄菜肉沫