下饭菜

五花肉炒花菜主料花菜一个约两斤；五花肉四两；辅料姜一小块；蒜五瓣；青椒一个；调料郫县豆瓣一小勺盐适量白糖一点点（一分）料酒少许蚝油适量生抽适量五花肉炒花菜的做法

家常腐竹肉片主料腐竹适量；猪肉适量；芹菜适量；青椒适量；辅料醋适量；酱油适量；盐香油适量；大蒜头适量；家常腐竹肉片的做法步骤1：锅烧热，倒入油，加入大蒜，青椒炒

芹菜炒肉丝主料芹菜适量；五花肉适量；辅料红萝卜适量；葱适量；姜适量；蒜适量；芹菜炒肉丝的做法步骤1：芹菜切斜刀，焯水一分钟，焯水的水里放入一点油和盐，这个能保持

腊肠胡萝卜主料胡萝卜适量；腊肠适量；大蒜适量；大葱适量；辅料盐适量；生抽适量；烹调油适量；腊肠胡萝卜的做法步骤1：材料图。2：胡萝卜切条或者滚刀块，腊肠切片。大

黄瓜炒肉片主料黄瓜1根；小米辣1个；精瘦肉100克；调料食用油适量葱姜少许料酒1小勺生抽1小勺生粉1小勺食盐半小勺白糖半小勺白胡椒粉少许黄瓜炒肉片的做法步骤1：

溜鱼片主料清江鱼1条；胡萝卜半根；黄瓜半根；木耳适量；辅料盐2勺；料酒10ml；葱适量；淀粉2勺；姜适量；溜鱼片的做法步骤1：清江鱼去头尾，去骨，取半面鱼肉。2

土豆胡萝卜炖牛腩主料牛肉500g；土豆3个；胡萝卜3个；辅料芹菜20g；姜片3块；蒜3个；香菜20g；辣椒5个；香菇10个；干辣椒5个；花椒1勺；调料菜籽油5勺

酒鬼花生主料花生400g；辅料干辣椒适量；鲜花椒适量；盐适量；糖适量；酒鬼花生的做法步骤1：花生用温水泡2个小时2：沥干水装入保鲜袋中，放进冰箱冷冻室里过夜3：

凉拌嫩豆腐主料嫩豆腐一块；辅料香菜末适量；盐适量；蚝油适量；白糖适量；醋适量；花生米适量；红杭椒2个；葱末适量；蒜末适量；凉拌嫩豆腐的做法步骤1：炸好的花生米2

杏鲍菇炒肉主料杏鲍菇2个；五花肉150g；辅料杭椒2个；小米椒3个；葱适量；姜2片；蒜2瓣；酱油适量；蚝油适量；蒸鱼豉油适量；杏鲍菇炒肉的做法步骤1：先准备食材

油炸巴浪主料巴浪鱼数条；辅料姜粉1茶匙；味精1茶匙；盐1茶匙；白胡椒粉少许；油炸巴浪的做法步骤1：巴浪鱼2：巴浪鱼去头尾，掏去内脏清洗干净划割2刀下味精盐少许姜

剁椒烧豆腐主料北豆腐1盒；辅料剁椒酱1大匙；葱末适量；生抽1大匙；料酒1小匙；青蒜苗适量；剁椒烧豆腐的做法步骤1：豆腐切厚片。2：放入油锅两面煎至微黄，微微上色

虎皮凤爪主料鸡爪500克；辅料花生米适量；葱适量；大料5个；陈皮10克；姜适量；调料油适量盐10克白糖3克老抽5克陈醋适量虎皮凤爪的做法步骤1：把鸡爪子洗净，去

凉拌空心菜主料空心菜250克；辅料蒜4瓣；剁椒1勺；调料盐2克鸡精2克芝麻油2克生抽3勺凉拌空心菜的做法步骤1：空心菜摘成两段，清洗干净。2：蒜切成末，剁椒一勺

香葱拌饭主料大米150克；辅料葱1根；橄榄油1ml；酱油1ml；香葱拌饭的做法步骤1：准备好150克大米，约2-3碗米饭；2：大米，洗净，浸泡30分钟；PS：清

肉丁炒长豆角主料豆角1把；瘦肉适量；辅料盐适量；调料油适量酱油适量料酒适量肉丁炒长豆角的做法步骤1：瘦肉切小丁。2：长豆角摘洗干净。3：切成小丁。4：锅里油热加