海鲜

葱焅鲫鱼主料鲫鱼1条；大葱2根；辅料盐适量；料酒2汤匙；米醋3汤匙；老抽5汤匙；糖60克；姜1块；红椒适量；食用油适量；葱焅鲫鱼的做法步骤1：主料。2：鲫鱼身上

闽南烘猪脚主料猪前蹄一个；板栗几颗；鱿鱼干半只；香菇几朵；海蛏干几个；虾仁干几个；辅料卤料包一包；姜一大块；加饭酒半瓶；闽南烘猪脚的做法步骤1：材料图2：猪蹄过

炒鱿鱼主料鱿鱼3条；青椒1个；胡萝卜1段；辅料蚝油2匙；酱油1匙；糖0.5匙；炒鱿鱼的做法步骤1：有洗干净，改花刀，切段2：锅中烧开水把鱿鱼汆一分钟3：汆好的鱿

胡萝卜烧鸡主料鸡500g；辅料胡萝卜100g；青红椒丝5勺；姜丝1勺；蒜5个；胡萝卜烧鸡的做法步骤1：鸡肉洗净以后切块。2：油热后倒入鸡块煸炒出油，鸡肉变色为止

家常烧黄鱼主料黄鱼500g；辅料青椒适量；红椒适量；配料生抽适量料酒适量白糖适量醋适量家常烧黄鱼的做法步骤1：黄鱼洗净，收拾干净，表面撒盐，料酒，腌制10分钟2

蕃茄豌豆蛋汤主料蕃茄2只；豌豆3勺；辅料油2匙；盐1匙；味精1匙；蕃茄豌豆蛋汤的做法步骤1：油加热，倒入蕃茄用铲炒出红水汁。加入豌豆拌会儿，加水的份量刚好一汤盆

迷迭香烤洋芋主料马铃薯1个；培根丁适量；辅料起司丝适量；新鲜迷迭香少许；鸡粉少许；迷迭香烤洋芋的做法步骤1：马铃薯用水煮至8分熟后横剖成2半(不必去皮)，将中心

爆炒八爪鱼主料八爪鱼500g；辅料大蒜适量；洋葱适量；葱适量；青红椒各两个；调料东古百味鲜蚝油一勺东古金庄一品鲜一勺红烧酱油半勺盐适量白糖适量胡椒粉适量爆炒八爪

小白菜烧虾仁主料小白菜1把；虾仁适量；辅料小辣椒适量；调料油适量盐适量味极鲜酱油适量小白菜烧虾仁的做法步骤1：鲜虾去皮备用。2：小白菜摘洗干净，切段。3：入锅焯

香辣烧鲽鱼主料鲽鱼500g；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；调料油适量豆瓣酱适量红尖椒适量盐适量腐乳适量甜面酱适量白糖适量料酒适量香甜醋适量大料适量香辣烧鲽鱼的做法

罗勒烤黄鱼主料洋葱半个；黄鱼1条；土豆半个；秋葵适量；辅料盐4g；黑胡椒碎少许；干罗勒碎少许；罗勒烤黄鱼的做法步骤1：黄鱼去除鱼鳞内脏，清洗干净后用厨房纸吸干水

七夕苹果玫瑰花主料苹果两个；低粉100克；辅料黄油35克；水适量；糖粉适量；蜂蜜一勺；七夕苹果玫瑰花的做法步骤1：苹果洗净，去除苹果核部分，如图2：之后设成薄薄

清蒸腊肉主料腊肉一块；调料胡椒粉适量清蒸腊肉的做法步骤1：自己做的风干腊肉。2：取一块洗一洗，去掉表面灰尘和减少盐味。3：切片装盘。4：表面撒点胡椒粉，凉水入锅

凤尾虾主料青虾400克；辅料鸡蛋2个；面粉50克；面包屑50克；白胡椒粉1勺；凤尾虾的做法步骤1：虾洗净开背去虾线去皮去头，用刀把虾拍平断筋，以防止炸时卷曲，保

韭香墨鱼主料墨鱼12只（40g/只）；辅料酱油少许；盐少许；韭菜适量；葱适量；姜2片；蒜3瓣；干红辣椒1个；白糖1勺；韭香墨鱼的做法步骤1：取新鲜墨鱼12只，就

烤花蛤主料花蛤500克；香葱2根；姜2片；盐1/2茶匙；白酒1茶匙；白胡椒1/4茶匙；辅料油2茶匙；烤花蛤的做法步骤1：将花蛤放入水中，撒一点盐，浸泡2小时左右